Cócteles con ron de coco
El coco es tremendamente versátil. Los chefs utilizan el coco como aceite, mantequilla, leche, agua, crema, azúcar, copos e incluso harina, pero esta utilidad que cambia de forma no se limita a la cocina: es igual de genial detrás de la barra. Preparar un cóctel con coco es una forma fácil de dar a una bebida un toque caribeño y una complejidad dulce y aceitosa que induce a la salivación. He aquí nueve de los mejores cócteles con coco para aquellos a los que les guste el coco.
Dentro de la casi impenetrable cáscara de un coco se esconde una rica recompensa de sorprendente bondad grasa en forma de deliciosa crema de coco, un ingrediente básico del Painkiller. Esta obra maestra tiki utiliza el decadente Coco López para hacer una espesa bebida reconstituyente con ron oscuro, piña y zumo de naranja. Incluso si opta por nuestra versión relativamente seca, la bebida podría calificarse como un postre (también conocido como medicina para los malos días).
Tras el primer sorbo de Coco Punch, es probable que encuentre sabores de plátano, ron oscuro almibarado, nuez moscada y, por supuesto, coco. Pero también detectará algo extraño en su paladar: la infusión de cornsilk en la leche de coco. Esta infusión evoca el sabor granuloso y herbáceo del Medio Oeste, envuelto como un regalo de hierbas en papel de regalo tiki (piense en antorchas luau y tótems tiki). Es como comer Corn Flakes borrachos en la playa.
Cóctel de coco azul
No hay nada mejor que el coco cuando se trata de aportar frescura y tropicalidad al instante. Puede enviar un cóctel hábilmente elaborado en una cálida corriente de aire hacia algún lugar con brisa y mucho más cerca del ecuador. Incluso el estilo de vida de la fruta es envidiable, a la sombra de las hojas de las palmeras en un lugar cálido, a menudo cerca de una playa. Los bebedores más intrépidos se abastecen de ellos enteros, escurriendo el jugo fresco o utilizando la nuez esférica como recipiente.
Lo que diferencia al coco de muchos ingredientes es su gran variedad de formas y el buen resultado que tienen todas ellas en un cóctel. El agua de coco simple es una gran opción. También está bien utilizar refrescos, licores y bebidas espirituosas con sabor a coco o incluso hacer tu propia crema de coco para mezclar. Mejor aún, puedes integrar tus propios licores y crear refrescantes giros en cócteles clásicos como el Old Fashioned.
En cuanto a los cócteles, echa un vistazo a las nueve fantásticas recetas con coco que aparecen a continuación, junto con un rápido tutorial de Death & Co. sobre la infusión de whisky. Tenemos de todo, desde un clásico puertorriqueño (Coquito) hasta un Blue Hawaiian. ¡Vuélvete loco!
Margarita de coco
Las bebidas con ron de coco te hacen sentir el sabor del trópico durante todo el año. Así que si quieres sentirte como si estuvieras de vacaciones en el trópico aunque estés en casa, prueba a mezclar una de estas bebidas con ron de coco.
El ron de coco es tan versátil como delicioso. La marca más conocida es el ron Malibú, pero muchos otros destiladores elaboran un delicioso ron de coco que está listo para preparar sabrosos cócteles tiki de temática tropical.
El tradicional cóctel azul hawaiano obtiene su vivo color azul del curaçao azul y su condición de bebida tiki del ron blanco, pero también se puede preparar una deliciosa bebida mixta azul hawaiana con ron de coco.
La sangría es un popular ponche de vino español que es un eterno favorito del verano. Es perfecto para fiestas y multitudes. Si te gusta la sangría y estás buscando una versión tropical, te encantará este ponche de coco. Rinde unas diez porciones de 8 onzas.
A veces lo simple es lo mejor, y no hay nada más sencillo que la limonada de coco. Para obtener los mejores resultados, empieza con limonada recién hecha. Para obtener aún más sabor a coco, utiliza agua de coco en lugar del agua de la limonada.
Cóctel de leche de coco
Vierta 2 onzas de ron especiado y ¾ de onzas de ron de coco en un vaso. Añada un chorrito de zumo de piña y otro de granadina. Remover y completar con zumo de naranja. Adornar con un trozo de naranja.Receta de Brother Jimmy’s BBQ
Mezcla 1 ramita de menta grande con ¼ oz. de azúcar de coco, luego añade 1½ oz. de ron de coco Kōloa, ¼ oz. Orgeat, y una bola de hielo picado. Haz flotar ½ oz. de Ron Oscuro Kōloa por encima, termina con más hielo picado y adorna con copos de coco y ramitas de menta. Receta de la compañía de ron Kōloa
Moja el borde de una copa de champán y sumérgelo en purpurina comestible. Añade al vaso 1 parte de Malibú Original, 1 parte de zumo de lima fresco y 1 parte de zumo de arándanos. Completa con prosecco y disfruta! Receta de Malibu
Llena un vaso con hielo y pon una capa de 1 oz. Kōloa Kaua’i Coconut Rum, 2 oz. Kōloa Kaua’i Coffee Rum, 1 oz. de leche de coco y 1 cucharadita de sirope simple. Cubrir con copos de coco. Receta de la compañía de ron Kōloa
En un vaso collins, agitar juntos ½ 0z. RumHaven Coconut, ½ oz. Sailor Jerry Spiced Rum, ¼ oz. de zumo de lima y 1 0z. de zumo de piña. Adornar con una rodaja de naranja.Receta de Rooftop at Exchange Place