Bebidas heladas
Este cóctel Ardilla Rosa es un sencillo y divertido cóctel de postre retro con sólo 3 ingredientes. Necesitarás una batidora, pero no creerás lo rápido que es hacer una Ardilla Rosa. Sin embargo, ten cuidado, una vez que los pruebes, ¡puedes querer este cóctel de postre todo el tiempo!
La primera vez que oí hablar del Pink Squirrel fue hace más de 20 años, cuando salía con mi (ahora) marido. Fuimos a cenar con sus abuelos y su abuela pidió una bebida Pink Squirrel en un restaurante mientras vivíamos en Michigan. Me quedé intrigada al instante por el bonito color rosa. ¡Era increíble y me enamoré al instante!
En cuanto a la historia del Pink Squirrel, se dice que fue inventado en el Bryant’s Cocktail Lounge de Wisconsin. Al parecer, se hizo popular en el medio oeste en los años 50, especialmente entre las mujeres.
Si se utiliza helado, yo serviría las bebidas enseguida. Si utilizas leche o nata en lugar de helado, puedes guardar las bebidas en la nevera durante un rato antes de decorarlas y servirlas.
Bebidas blancas sin alcohol
Saltar a la recetaUn delicioso giro de helado flotante en la clásica bebida Shirley Temple. El Shirley Temple Float no sólo es delicioso para beber, sino que también es muy bonito. El helado de vainilla, el refresco de lima-limón, la granadina, la nata montada y las cerezas al marrasquino harán sonreír a los niños de todas las edades.
Los sábados por la noche íbamos a su casa, y cuando llegábamos siempre estaba en la tele el programa de Lawrence Welk. Mi abuela siempre preparaba palomitas de maíz en la estufa, los niños jugábamos al billar o a juegos en el sótano mientras los adultos bebían Hi-Balls y jugaban al Pitch arriba.
Hay algo en una cereza marrasquino en tu vaso que hace que lo que bebes sea especial. Especialmente cuando eres un niño. Mis abuelos siempre me hacían sentir así cuando me preparaban un Shirley Temple.
Es triste decir que Shirley Temple, que da nombre a la bebida, la odiaba. Archívalo como “problemas de los famosos”. Al parecer, la bebida fue inventada por un camarero de Los Ángeles, California, cuando Shirley Temple era una gran estrella de cine infantil. De adulta, se convirtió en una famosa y notable embajadora.
Saltamontes sin alcohol
Esta receta de bebida de saltamontes combina helado, cubitos de hielo, crema de menta y crema de cacao para hacer el perfecto cóctel de postre cremoso. Es uno de los favoritos de la familia y un cóctel impresionante para después de las fiestas.
Crecí en una familia de ocho miembros, contando a mis padres, y esta época del año está llena de recuerdos navideños de la infancia fusionados con nuestras propias tradiciones como familia de cuatro miembros. Mi madre, Norma Jean, hacía que nuestras fiestas fueran especiales con todos sus toques especiales. Nuestra pequeña casa siempre estaba bellamente decorada, y lo que más recuerdo es, por supuesto, los dulces navideños.
Paso 1Combinar los ingredientes. Con una buena batidora, combina los licores, el hielo y aproximadamente la mitad del helado. Pulse hasta que esté bien mezclado. A continuación, añada el resto del helado poco a poco y bata hasta obtener una consistencia agradable y cremosa. Con medio galón de helado se pueden hacer dos tandas de cócteles de saltamontes.
Paso 2Guardar. Utiliza un recipiente Tupperware (con tapa) para guardarlos en el congelador. O haz lo que hizo Norma Jean y utiliza “cubos” de helado vacíos. Puedes comerlos recién hechos o guardarlos en el congelador hasta tres meses.
Cócteles afrutados sin alcohol
Más que un batido, pero no tan denso como para considerarlo un batido, el Orange Julius se sitúa en un punto intermedio y constituye un fabuloso mocktail de verano para los niños y para los adultos que se abstienen de beber alcohol. Nuestra versión de este clásico lleva helado para añadir cremosidad y dulzura. A pesar del helado, la bebida sigue siendo muy refrescante y no demasiado dulce. Puedes mezclarlo primero sin azúcar, probarlo y añadir azúcar si crees que todavía necesita un toque de dulzor.
Esta es una receta a base de productos lácteos, pero puede adaptarse fácilmente a otras dietas con algunos cambios sencillos. Utiliza helado vegano en lugar de helado de leche, o sustitúyelo por un plátano congelado por persona. Utiliza leche vegetal en lugar de leche normal -leche de almendras, de avena, de anacardos o de avellanas- y, si es posible, elige la que no está endulzada, añadiendo azúcar al gusto. Independientemente de los ingredientes que elijas, prepara el Orange Julius a medida, ya que el helado y el hielo podrían derretirse, haciendo que la bebida quede aguada. Sírvelo en un vaso alto y decóralo con una rodaja de naranja o un divertido paraguas. Esta bebida es un sabroso complemento para los brunchs y es una bebida divertida para ofrecer en baby showers u otras reuniones en las que el alcohol no es la idea principal.