Miss marple gin
La ginebra de endrinas clásica se elabora macerando bayas de endrinas en ginebra seca o London dry. Para la elaboración de la “Prunelle”, como se llama la ginebra de endrinas en Francia, se utiliza aguardiente de uva. La ginebra de endrinas de Italia, llamada “Bargnolino”, se macera añadiendo bayas de endrinas, especias y azúcar, y es una bebida ligeramente más fuerte, con un 40 a 45 % en volumen. Un degustivo después de la comida puede ser el “Pacharán”, un licor de endrinas anisado procedente de España.
Además, una ginebra de endrinas puede presentarse en nariz como un aroma compacto de grosella negra, flanqueado por una nota picante de almendra amarga, o como una fragancia que recuerda a bayas armoniosas, notas frutales ligeramente ácidas emparejadas con facetas musgosas y terrosas.
Incluso pueden reconocerse en algunas de las ginebras impresiones de almendra, emparejadas con intensas notas de bayas, acompañadas de especias, como vainilla, y madera de roble, así como de endrinas agridulces, que puntúan en el paladar con una fuerte nota de lavanda con ligeros aromas cítricos y facetas herbáceas.
Sloe gin wiki
Afrutada, amarga, dulce, especiada, granulada, salada: LUV&LEE Sloe Gin brilla por su diversidad. Según la tradición, se centra en el sabor especial de la endrina. Nuestro exclusivo destilado de enebro se muele con las endrinas y se termina con una solución de azúcar ligeramente caramelizada. Combinado con los sabores del Aquavit del norte de Alemania, los cristales de sal marina de Sylt y la alegría del limón, se produce una explosión de sabor y fruta en la lengua.
Afrutado, amargo, dulce, picante, granulado, salado: LUV&LEE Sloe Gin brilla por su diversidad. Según la tradición, se centra en el sabor especial de la endrina. Nuestro exclusivo destilado de enebro se muele con las endrinas y se termina con una solución de azúcar ligeramente caramelizada. Combinado con los sabores del Aquavit del norte de Alemania, los cristales de sal marina de Sylt y el jugueteo del limón, se produce una explosión de sabor y fruta en la lengua.
Drupa
Un bouquet rico y redondo, ligeramente dulce y exquisitamente afrutado, así como un típico color rojo cálido. La adición deliberadamente discreta de azúcar provoca un equilibrio perfecto entre notas ácidas y dulces.
Hemos combinado nuestra galardonada Elephant London Dry Gin con el sabor clásico de las bayas de endrino frescas. Maceradas en la ginebra durante varios meses, estas bayas silvestres añaden a la bebida un bouquet redondeado, ligeramente dulce y exquisitamente afrutado, así como un típico color rojo cálido.
Cada botella de Elephant Sloe Gin viene con un juego de cuentas de cristal de colores atadas al cuello de las botellas, hechas a mano por los masai de Kenia especialmente para Elephant Gin. Utilícelas como pulsera o collar, según prefiera.
Acabo de recibir mi segunda botella de esta increíble ginebra de endrinas, con diferencia la favorita de mis ginebras. También me encanta el hecho de que parte de los beneficios de la venta se destinan al rescate de elefantes y las cuentas que decoran el cuello de la botella están hechas por mujeres masai… Recomiendo esta ginebra al 100%.
Locura por la ginebra
” Volver aTrabajos espirituosos Galería de productosSloe GinEsta ginebra de endrinas tradicional ha pasado de generación en generación de la familia Marshall. Cada lote comienza con nuestra ginebra como base, a la que añadimos bayas de endrino enteras y ecológicas procedentes de Europa. Este galardonado licor de vibrantes matices es delicioso solo o como sustituto del vermut dulce en cualquier cóctel.Nariz: Granada y arándanosPaladar: Dulzura madura, acidez fresca y cereza ácidaFinal: Seco y tánico con ligeras notas almendradas DOBLE GOLDcomprar ahora