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Sangria de cava rosado

Sangria de cava rosado

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Esta sangría espumosa utiliza el aperitivo francés Lillet Rosé, que ya viene aromatizado con piel de naranja dulce y amarga y licores de frutas para potenciar el sabor de la bebida de jarra. El pomelo añade una acidez crujiente, ideal para un día caluroso.

Nota: Para preparar el sirope simple, mezcle 1 taza de agua con 1 taza de azúcar en un cazo pequeño y caliéntelo a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que se disuelva el azúcar. Dejar enfriar antes de usar. El sirope simple se conserva hasta 5 días en un recipiente hermético en el frigorífico.

Cóctel fresco de verano

Nuestra sangría clásica más vendida. Perfecto en cualquier playa, jardín o incluso sentado en el sofá frente al televisor. Nuestra Sangría Roja Ligeramente Espumosa está elaborada con Vino Tinto Tempranillo, Zumo Espumoso de Naranja y Cítricos y mezclada con Brandy Español y Licor de Naranja.

Disponible como parte de una caja mixta o individualmente. Todos los sabores disponibles son: Tinto y Naranja Espumosa, Blanco y Melocotón, Cava y Maracuyá, Rosado y Fresa. Nuestra sangría roja también está disponible con bajo contenido en alcohol (>0,25% de alcohol).

Los mejores cócteles para fiestas

No se puede negar la importancia de un cóctel refrescante durante los calurosos meses de verano. A mí me encanta el rosado tanto como al resto de los habitantes de la Costa Este, y desde el Memorial Day hasta el Labor Day, el rosado es sin duda mi bebida preferida en verano.

Dicho esto, un poco de variedad nunca viene mal. Me inspiré en los recuerdos de la sangría de cava que tomé en España… sentada en un restaurante escondido junto al mar a última hora de la tarde, riéndome y emborrachándome. Trasladar esta sangría a los Estados Unidos me pareció una idea maravillosa y necesaria.

Presentamos la sangría rosada: ¡súper crujiente, fría, refrescante y repleta de fruta local! Pero lo que eleva esta sangría a la categoría de estrella es la inclusión de un sirope de miel y lavanda. Jodi Moreno, de What’s Cooking Good Looking, preparó este inesperado brebaje para nuestra Paella Cookout, que tiene un sabor sutil pero fragante cuando se mezcla con albaricoques maduros de temporada, jugosos arándanos y grosellas ligeramente ácidas.

Nada expresa mejor la alegría de las calurosas noches de verano y la relajación con los amigos que una jarra de sangría. Y esta versión rosada es sencillísima: fruta fresca de temporada, sirope simple y rosado, terminada con un toque de soda para darle efervescencia. Te garantizamos que te refrescará en los días más calurosos del verano.

Cóctel de jarra

El vino rosado es la bebida no oficial del verano, que se bebe a sorbos en la piscina o en terrazas o picnics. Sin embargo, no hay por qué limitarse a beberlo directamente de la botella: sus sabores afrutados se prestan bien a mezclarse en una tanda de sangría. Ya sea en el atrevido estilo de los rosados de Bandol o en uno provenzal más suavemente aromático, o en algún punto intermedio, esa botella rosa es perfecta para beber sangría en verano.

Esta receta duplica el color rosa con la adición de licor de pamplemousse de color rosado, que añade el característico sabor amargo y ácido del pomelo, equilibrado con un toque de dulzor. Lleve el tema del color más allá añadiendo los mejores frutos rojos del verano: fresas y frambuesas. Es sólo una sugerencia; utilízala como punto de partida y siéntete libre de añadir lo que más te guste y esté más de temporada. Las uvas, los arándanos y la sandía cortada en dados serían fantásticos complementos para esta bebida.

Por último, añada un buen chorro de gaseosa para crear un poco de burbujas, en un guiño a la otra bebida favorita del verano, el Spritz. También puedes utilizar cava rosado o un vino espumoso similar para darle un toque más festivo.

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