Vino blanco español como el sauvignon blanc
El verano pasado, de visita en Barcelona, me acerqué a la mejor tienda de vinos de la ciudad, Vila Viniteca, para saludar a su propietario, Quim Vila. Estaba a punto de catar unos cuantos vinos (es decir, 20) en su despacho y me sugirió que me sentara. La mayoría eran blancos, y eran increíblemente buenos: un recordatorio revelador de que, aunque España sea conocida sobre todo por sus vinos tintos, ahora mismo también hay una tremenda energía y ambición en el ámbito de los vinos blancos.
Puede que la merseguera sea una variedad que nadie en EE.UU. (ni siquiera en España) conoce bien, pero a juzgar por este blanco de la zona cercana a Valencia, con notas de pera y pedernal, la gente debería conocerla. Además, es una ganga.
La promesa de la Terra Alta vuelve a quedar patente en este blanco especiado y con sabor a lima. Las viñas viejas, los suelos calizos, la agricultura de secano y la ausencia de barricas de roble contribuyen a su elegante expresividad.
El nombre de esta región gallega, Valdeorras, se traduce como “valle de oro”. Sea o no la idea original, eso podría aplicarse ahora a los muchos vinos Godello ligeramente dorados -como este balsámico de limón- que se elaboran aquí.
¿Cuál es el vino blanco más popular en España?
Rías Baixas (Albariño)
Quizá el vino blanco más conocido y apreciado de España, el Albariño procede de la región gallega de Rías Baixas.
¿Hay vinos blancos españoles?
El blanco español es una categoría que engloba todas las variedades blancas tradicionales españolas. Ejemplos de estos vinos son Verdejo, Viura, Macabeo, Xarel-lo y Parellada, entre otros.
¿Qué vino blanco español es seco?
Su nombre procede de la palabra gallega “albar”, que significa blanco, y es originaria de regiones costeras de España y Portugal. Este refrescante vino también recibe los nombres de Alvarinho, Albarina, Alvarin Blanco o Galego en algunas regiones. Esta variedad es seca, ácida y una de las favoritas de los amantes del vino blanco español.
Albariño vino blanco español
A medida que crece la popularidad del vino español en todo el mundo, los restaurantes y vinotecas ofrecen cada vez más opciones interesantes. Aunque mucha gente está familiarizada con los vinos tintos de primera calidad de regiones como Rioja y Priorat, el país también produce vinos blancos estelares. Estos maravillosos caldos, a menudo infravalorados, ofrecen una gran variedad y versatilidad.
Al igual que los tintos, los vinos blancos españoles se etiquetan con su denominación de origen (DO). Esta denominación representa el lugar de origen de la uva y, por lo general, cada DO se especializa en uno o varios estilos de vino elaborados con uvas específicas. Para los recién llegados a España, saber qué esperar puede resultar complicado si no se está familiarizado con la región.
A continuación encontrará un desglose de algunos de los vinos blancos más populares (y deliciosos) de España. La lista incluye la región de origen y las principales uvas con las que se elaboran. Utilícela como guía para ampliar sus conocimientos sobre el vino español.
Rueda de vino blanco español
Sus aromas son complejos y variados, con notas de hueso, e incluso frutas exóticas con aromas florales y de hierba recién cortada. También envejecen muy bien y ganan complejidad evolucionando hacia vinos más grasos / mantecosos. Siga subiendo por la costa y la encontrará bajo el nombre de Alvarinho en Portugal, donde elabora vinos monovarietales de alta acidez Vinho Verde.
La verdejo es una de las variedades de uva blanca española que más recientemente se ha introducido en el mercado internacional. Se cultiva en Rueda y se utiliza para vinos blancos jóvenes, herbáceos y afrutados. La Verdejo suele dar vinos blancos aromáticos, con notas de cítricos y melón, todo un carácter tropical. Es conocida por su elevada acidez y aporta cuerpo a las mezclas con uvas Sauvignon Blanc o Viura. Al igual que sus homólogos de Sauvignon, estos vinos tienen notas herbáceas. También tienen una acidez sobresaliente y el final amargo característico de esta uva.
Muchos creen que fue la primera uva plantada en España. Aunque se cree que está a punto de desaparecer, la Godello ha resurgido y los vinicultores gallegos la están recuperando activamente. Esta hermosa variedad de uva blanca española es la principal uva blanca que se encuentra en la hermosa región vinícola de Ribeiro, en Galicia. Valdeorras y, por supuesto, el Bierzo también producen vinos Godello fabulosamente ricos y expresivos. Desprende profundidad y carácter y es ideal para envejecer. La godello es una uva de gran calidad que produce vinos muy aromáticos. Piense en manzanas verdes y textura, y en añadas maduras, en fruta de hueso, como melocotones.
Vino blanco traducción español
Cuando le pregunté a mi madre qué tipo de vino español le gustaba, exclamó entusiasmada: “¡sangría!”. Por supuesto, España tiene mucho más que ofrecer en vino que esa sabrosa bebida de jarra. En el vino español se pueden encontrar botellas deliciosas (¡y baratas!) para cualquier noche de la semana. Pero también se verá recompensado si decide gastar un poco más y explorar los vinos clásicos de España. Si suele beber vinos del Nuevo Mundo -por ejemplo, de Sudamérica, California o Australia-, los vinos españoles son una excelente introducción al Viejo Mundo.
Una de las cosas que hace especial al vino español es que muchas bodegas lo envejecen en barricas de roble y en botella. De este modo, tendrá la oportunidad de degustar vinos que han envejecido hasta alcanzar su mejor sabor sin tener que invertir en espacio de almacenamiento en casa. Cuando en un vino español aparecen los términos “Joven”, “Crianza”, “Reserva” o “Gran Reserva”, le están indicando el tiempo de envejecimiento: los Gran Reserva son los que más tiempo han permanecido en bodega, y una botella con la mención “Joven” en la etiqueta no ha pasado tanto tiempo reposando en la bodega.