Calorías en una tortilla vegetal de 3 huevos
Lo mejor del verano son todas las deliciosas verduras frescas disponibles en su tienda local de comestibles o en el mercado agrícola. Las verduras son una parte importante de una dieta saludable para la presión arterial y la prevención de enfermedades por su contenido en fibra, vitaminas, potasio, magnesio y antioxidantes.
Una de las formas más sencillas de añadir verduras a tu comida matutina es con una tortilla. Puedes preparar una en menos de 20 minutos, o incluso más rápido si cortas las verduras la noche anterior. Esta tortilla de verduras de verano de California lleva maíz fresco de verano, calabacín y tomates, junto con el sabroso cilantro y la cebolla. El cremoso aguacate y un toque de queso le dan un toque indulgente sin que te dé pereza. La combinación de huevos, verduras frescas y aguacate le proporciona muchas proteínas, grasas saludables y fibra, todo lo que necesita en un desayuno.
Calorías en una tortilla de 3 huevos sin queso
La mayor parte de las calorías de una tortilla vegetal proceden de los huevos. Un huevo grande contiene 72 calorías. Para reducir esas calorías, puedes hacer tu tortilla sólo con claras de huevo. Una clara de huevo contiene 17 calorías.
Las verduras son bajas en calorías. Puedes llenar tu tortilla de verduras y seguir teniendo una comida baja en calorías. Un cuarto de taza de tomates rojos frescos picados contiene 8 calorías, 3 onzas de champiñones frescos contienen 19 calorías, 1/4 de taza de cebolla picada contiene 12 calorías, 1/4 de taza de pimiento verde picado contiene 5 calorías y 1/2 taza de espinacas crudas contiene sólo 3 calorías.
Es posible que necesites un poco de aceite para saltear las verduras y algo más para cocinar la tortilla. Si utilizas aceite de canola, añade 124 calorías por cucharada. Si quieres mantener las calorías bajas, puedes calentar la tortilla en el microondas o probar con un spray antiadherente para cocinar; un spray de tres segundos contiene sólo 2 calorías. Si añades una rebanada de queso americano bajo en grasa a tu tortilla, te costará otras 38 calorías.
Calorías en una tortilla de 2 huevos sin queso
Esta tortilla de verduras baja en calorías es especialmente deliciosa en primavera, cuando los espárragos y las setas están de temporada, pero puedes utilizar cualquier otra verdura fresca que suene bien y esté de temporada. Acompáñala con una tostada de pan integral y fruta fresca para un desayuno o brunch bien equilibrado.
Tradicionalmente, una tortilla probablemente no formaría parte de un plan de alimentación saludable. Por lo general, las tortillas utilizan varios huevos por tortilla y están rellenas de queso y carnes grasas, y acaban siendo bastante calóricas. Esta tortilla utiliza claras de huevo con una sola yema para conseguir un buen equilibrio de sabor y textura con salud y nutrición. A continuación, se añaden verduras frescas a la tortilla que aportan muchos nutrientes saludables y fibra dietética.
Puedes servir esta saludable tortilla en cualquier momento del día y sentirte bien haciéndolo. Queda bien en cualquier comida del día. Prepárala para un desayuno o brunch tranquilo, o prepara una para un almuerzo elegante. Si crees que no tienes nada que hacer para la cena pero tienes huevos y queso en la nevera, así como unas cuantas verduras frescas, puedes preparar una de estas sabrosas tortillas también para la cena.
Cuántas calorías tiene una tortilla de verduras con queso
Una tortilla es una comida estupenda sea cual sea la hora del día. (Los desayunos son los mejores alimentos, ¿verdad?) Esta receta del famoso entrenador y nutricionista Harley Pasternak es el complemento perfecto para tus comidas semanales. “Tiene proteínas, fibra y grasas saludables”, dice Pasternak. “La santa trinidad para estar saciado y saludable”. Pasternak complementa la tortilla con claras de huevo adicionales para añadir proteínas, y aunque enumeró sus verduras favoritas para incluir, puedes hacerla totalmente a tu gusto con tus favoritos. También recomienda cocinar con una sartén antiadherente como la cerámica para no necesitar tanto aceite. Preparar una tortilla es fácil: basta con ponerlo todo en la sartén, dejarlo reposar y darle la vuelta. Una vez terminada, esta comida combina bien con una cobertura de microverdes, así como con una guarnición de pan y bayas. Sí, has leído bien: un hermoso y delicioso pan. “No hay que tener miedo al pan”, dice Pasternak. “El pan puede ser algo bueno si es el pan adecuado. Debes asegurarte de que evitas las cosas que se parecen a los pasteles. Asegúrate de que tiene un alto contenido en fibra. Asegúrate de que sea bajo en azúcar”. La adición de bayas actúa como un nutritivo y vibrante limpiador del paladar que terminará su comida con una nota dulce.