Restaurante de 5 platos
Una comida de cinco platos es una comida de más de tres platos. Estas comidas suelen ser eventos extravagantes en honor a alguien o a un acontecimiento concreto. Para organizar su propia comida de un plato completo, comience por planificar su menú con antelación. Decida cuántos platos le gustaría servir y cuáles serán. A continuación, ponga la mesa antes de empezar a cocinar. Esto le ahorrará tiempo y le permitirá relajarse con sus invitados antes de servir la comida. Por último, empieza a servir cada plato. Retira los platos sucios antes de servir un nuevo plato y asegúrate de que tus invitados tengan las copas de agua y de vino llenas.
Resumen del artículoPara servir un plato completo, empieza con un amuse-bouche, que es un bocado servido en un plato pequeño, como huevos rellenos o crostinis con queso. A continuación, sirve a tus invitados una pequeña ración de sopa. Cuando hayan terminado, pasa al aperitivo, que puede incluir cosas como pasteles de cangrejo, setas rellenas y pequeños cortes de carne. Después del aperitivo, sirve una ensalada y presenta el plato principal. Por último, ofrece a tus invitados el postre, como un trozo de tarta acompañado de un vino dulce. Para saber cómo poner la mesa para una comida completa, sigue leyendo.
Comida asiática de 5 platos
Estos diferentes platos deben incorporar una variedad de texturas y crear una comida completa que satisfaga a los comensales (¡sin llenarlos en el segundo plato para que no puedan disfrutar del resto de la comida!) Cada plato ofrece algo único a la comida en su conjunto, trabajando juntos para crear una experiencia global realmente emocionante.
Esta sopa reúne la riqueza de la chirivía y la nata combinada con un puré de castañas. Se necesitan muchos ingredientes diferentes: chirivía y nata para la sopa, castañas, nata y vainilla en polvo para el puré, y raíz de perejil, remolacha, cebolla roja, perlas de chirivía, brotes de mostaza, grosella roja, hojas de coles de Bruselas, trufa melanosporum y mini baguettes para el toque final de guarnición y decoración. Un plato formidable que resulta tan vistoso como delicioso.
Esta receta de foie gras y calabaza continúa el apasionante viaje de los sentidos, combinando sabores tradicionales con un giro. Este plato se elabora con foie gras Mitteault, calabaza butternut, aceite de avellana, grandes pasas iraníes, avellanas enteras Agrimontana, brotes de Mizuma, vinagre de membrillo y especias en polvo. La calabaza se cuece al vacío con aceite de avellana y sal. El foie gras se colorea por ambos lados y se cocina a 115 grados centígrados durante 12 minutos. Los diferentes sabores se complementan maravillosamente.
Menú del plato principal
Después del amuse está el plato de sopa. Las sopas son, por suerte, bastante fáciles, ya que no suelen tener muchos componentes a la carta. Un buen plato de sopa amplía el amuse y aporta una nueva capa a la composición. Dado que la mayoría de los amuse (no todos, ni mucho menos) se sirven fríos, la sopa también prepara al comensal para los platos calientes que vendrán después.Una buena preparación de sopa utiliza componentes de los siguientes platos (tiene menos sentido servir una sopa a base de pescado si ninguno de los otros platos es de marisco, aunque hay excepciones). Después de la sopa viene el plato principal (no hay que confundirlo con el uso americano de la palabra como plato principal, un plato principal es el aperitivo/comienzo de los platos calientes, una “entrada” a la comida). El plato principal no suele estar hecho con carne roja (aunque, de nuevo, hay excepciones) y presenta proteínas, almidones, verduras y una salsa. Se trata de un plato pequeño, o de varios platos pequeños en un solo plato para empezar la cena.
El plato siguiente es una ensalada o una preparación fría en la que la proporción de almidón, proteína y verdura se inclina hacia las verduras y se aleja de las proteínas. El plato principal es tradicionalmente un plato de proteína, seguido de un plato de queso (para cerrar el estómago, como dicen los franceses). Las comidas parisinas incluyen un entremés antes del plato principal y un relevo después, que es un plato ligero (marisco, por ejemplo, o cerdo o pollo, a veces un tartar o similar) y desplazan el queso detrás del postre.Lyon sirve seis platos pero tradicionalmente no sirve un plato principal, sustituyéndolo por un relevo y el entremés.Las comidas del norte de Europa omiten el plato principal.Las comidas italianas tienen siete (número de la suerte y todo) platos: 1: hors d’euvre, 2: sul tavolo (en la mesa), 3: antipasti, 4: pasta, limpiador (no se cuenta), 5: plato principal, 6: queso, 7: postre.Publicidad
Ejemplos de menús de 5 platos
La cena: La comida principal del día. Por lo general, la comida que se realiza por la noche se denomina cena, considerada la comida principal del día en todo el mundo, pero a veces, en Gran Bretaña, la comida que se realiza a mitad del día también se denomina cena.
Una comida combinada, a menudo denominada comida combinada, es un tipo de comida que suele incluir dos o más alimentos y una bebida. Son muy comunes en los restaurantes de comida rápida. Las combinaciones se ofrecen por un precio fijo, que es inferior al de la carta (cuando se pide individualmente). Los platos combinados pueden permitir al cliente elegir entre unas pocas opciones fijas. En este caso, la comida (comida combinada) se ofrece al cliente de una sola vez junto con la bebida.
Una cena temática se sirve en un restaurante temático. Un restaurante temático es un tipo de restaurante que utiliza la temática para atraer a los comensales creando una experiencia memorable. La mayoría de los restaurantes tienen un “tema” inherente basado en el origen o el tipo de cocina que se sirve. (p. ej., italiana, china, india, de la selva, de época, etc.)