Cómo comer pan y mantequilla
¿Es peor el pan que la mantequilla? Un nuevo estudio que incluye a más de 135.000 adultos muestra que una dieta alta en carbohidratos está relacionada con un mayor riesgo de muerte prematura: el pan ES peor que la mantequilla. ¿El pan es peor que la mantequilla? star-fullstar-emptystar-fullstar-emptystar-fullstar-emptystar-fullstar-emptystar-fullstar-emptystar-fullstar-emptystar-fullstar-emptystar-fullstar-emptystar-fullstar-empty4. 6- 34 ratingsHeart AttackTerry GraedonSeptember 02, 201717 Comments-September 02, 2017-17 CommentsDurante años, todos hemos sido amonestados a omitir la mantequilla y otras fuentes de grasa, especialmente las saturadas. Ahora, sin embargo, parece que el pan puede ser más arriesgado que la mantequilla que se le pone.
Los científicos que llevaron a cabo el estudio Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) informaron en la reunión de la Sociedad Europea de Cardiología de que el consumo elevado de carbohidratos se asociaba a un mayor riesgo de muerte prematura. Esto va más allá del dictamen ya aceptado de que una dieta mediterránea rica en aceite de oliva es saludable para el corazón.
Las tostadas con mantequilla son buenas para perder peso
Tanto si busca un tentempié como un acompañamiento para la cena, comer una rebanada de pan con una pizca de mantequilla puede ser una buena opción, dependiendo de sus objetivos nutricionales y de su salud actual. Sin embargo, esta combinación de alimentos tiene bastante sodio y grasa. Pero si planifica cuidadosamente su dieta para mantener un consumo bajo de grasas no saludables y alto de cereales saludables, comer con poca frecuencia pan con mantequilla no debería perjudicar su salud.
Una rebanada de pan integral con 1 cucharada de mantequilla contiene 197 calorías. Si el resto de la comida es muy calórica, comer pan con mantequilla puede provocar un exceso de calorías. Una ración de este alimento contiene 12,8 g de grasa, de los cuales 8 g son de grasa mala, 0,5 g de grasa trans y 7,5 g de grasa saturada, principalmente de la mantequilla. Para disminuir el número de calorías y la cantidad de grasa que consumes de esta combinación de alimentos, utiliza pan cortado en rodajas finas, una porción más pequeña de mantequilla o cualquier otro condimento.
La mayoría de los hidratos de carbono proceden del pan integral. Tomarás 17,4 g de carbohidratos en total – sólo 0,1 g provienen de la mantequilla. Este alimento también contiene 3 g de fibra. Los carbohidratos de una ración proporcionan energía, mientras que la fibra del pan integral mantiene tus intestinos sanos. Las pruebas publicadas en la edición de diciembre de 2010 de la revista “Nutrition Research” indican que el consumo de una dieta rica en cereales integrales y fibra se correlaciona con un menor peso corporal, por lo que consumir una rebanada de pan integral con mantequilla puede ayudarte a mantener un peso saludable.
¿Es buena la mantequilla de pan para el desayuno?
Algunas personas toman el café con azúcar, otras con nata, y ahora un número creciente lo toma con una gran porción de mantequilla. No lo hacen sólo por el sabor. Los defensores del café “a prueba de balas”, como se le conoce, afirman que utilizar esta bebida como sustituto del desayuno les hace estar más sanos y más alerta mentalmente. También afirman que les ayuda a mantener su peso bajo control.
Pero también es posible que no ayude a perder o mantener un peso saludable. “La pérdida de peso se produce en los individuos que siguen una dieta cetogénica (muy baja en carbohidratos), pero se requiere una estricta adherencia a la dieta y los beneficios para la salud a largo plazo son discutibles”, dice Zancanella.
Pero, ¿y si la mantequilla en cuestión no es la variedad normal que se encuentra en el supermercado? La facción del café con mantequilla dice que la razón por la que su bebida es superior es que está hecha con mantequilla de vacas alimentadas con pasto. Esta mantequilla, dicen, es una buena fuente de vitamina K y tiene propiedades que controlan los niveles de colesterol. Aunque suena impresionante, no es exactamente cierto. “Existe la teoría de que los productos lácteos procedentes de vacas alimentadas con pasto son más saludables debido a los mayores niveles de ácido linoleico conjugado, pero faltan estudios de buena calidad en humanos”, dice Zancanella.
Pan y mantequilla para ganar peso
El desglose calórico y nutricional completo, que incluye proteínas, carbohidratos, azúcares, grasas y fibra, se ofrece aquí para el pan Warburtons. Las calorías de otras marcas y la adición de mantequilla se indican en las dos últimas tablas.
Dependiendo de lo generoso que sea con la pasta para untar y de la dureza de la mantequilla o margarina, elija el número de gramos apropiado para su pasta para untar. Hay que tener en cuenta que una mantequilla espesa para untar tiene casi tantas calorías como una rebanada de pan.
Las investigaciones demuestran que las personas que llevan un diario de alimentos tienen más éxito a la hora de perder peso, pero no todo el mundo quiere utilizar un diario online, para algunos es más fácil escribir cosas. Echa un vistazo al diario de alimentos en papel de WLR, muy fácil de usar