Dieta vegana de pescado
Convertirme en pescetariano fue una de las decisiones más importantes y que más me cambiaron la vida, y lo hice a los 14 años. Desde entonces no he vuelto a comer carne, salvo pescado, y no pienso hacerlo en el resto de mi vida.Quizá te preguntes: “¿Qué es el pescetarianismo?”. El pescetarianismo, o pesco-vegetarianismo, significa ser vegetariano y al mismo tiempo incluir el marisco en la dieta. Uno sigue eliminando la carne roja, el cerdo, las aves de corral, etc. de su dieta como un vegetariano, pero no elimina el pescado y otros mariscos.Advertisement
Pollo vegetariano
El pescetarianismo /ˌpɛskəˈtɛəriəm/ (a veces deletreado como pescatarianismo)[1] es la práctica de incorporar mariscos en una dieta vegetariana. Los pescetarianos pueden o no consumir otros productos animales como huevos y productos lácteos. Alrededor del 3% de la población mundial es pescetariana[2].
“Pescetariano” es un neologismo formado como portmanteau de la palabra italiana “pesce” (“pescado”) y la palabra inglesa “vegetariano”[3] El término se acuñó en Estados Unidos hacia 1990. [4] [5] La pronunciación en inglés de “pescetarian” y su variante “pescatarian” es /ˌpɛskəˈtɛəriən/ con la misma secuencia /sk/ presente en pescato (italiano: [peˈskaːto]),[6] aunque pesce se pronuncia originalmente [ˈpeʃʃe] con un sonido /ʃ/. “Pesco-vegetariano” es un término sinónimo que rara vez se utiliza fuera de la literatura académica, pero a veces apareció en otras publicaciones/literatura estadounidense desde al menos 1980[7][8].
Los primeros vegetarianos en la historia occidental escrita pueden haber sido los pitagóricos, un título derivado del filósofo griego Pitágoras, creador del teorema de Pitágoras. Aunque Pitágoras prestó su nombre a la dieta sin carne, algunos biógrafos sospechan que pudo haber comido pescado también en algunos momentos,[9] lo que le habría convertido no en un vegetariano sino en un pescatariano según los estándares actuales[10] Muchas de las filosofías de Pitágoras inspiraron a Platón, que defendía la superioridad moral y nutricional de las dietas orientadas al vegetarianismo. En la república ideal de Platón, una dieta saludable consistiría en cereales, semillas, judías, fruta, leche, miel y pescado[11][12].
Lacto-ovo vegetariano
Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de dieta, consulte con su proveedor de atención médica o un dietista registrado, especialmente si tiene una condición de salud subyacente.
La dieta pescatariana es una dieta vegetariana que incluye pescado u otros animales acuáticos. La palabra “pesce” significa pescado en italiano, por lo que los que incluyen pescado en su dieta vegetariana han llegado a ser conocidos por este término. A veces, las personas que siguen este plan de alimentación también se denominan pesco-vegetarianos o pescetarianos.
Aparte de la inclusión del marisco, no hay directrices estrictas que determinen qué es pescatariano y qué es vegetariano. No hay reglas que definan la frecuencia con la que hay que comer pescado para ser considerado pescatariano. Por ejemplo, puedes ser un vegetariano que sólo come pescado ocasionalmente o puedes incluirlo en todas las comidas.
Flexitariano
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La dieta pescatariana es una dieta vegetariana que incluye pescado u otros animales acuáticos. La palabra “pesce” significa pescado en italiano, por lo que los que incluyen pescado en su dieta vegetariana han llegado a ser conocidos por este término. A veces, las personas que siguen este plan de alimentación también se denominan pesco-vegetarianos o pescetarianos.
Aparte de la inclusión del marisco, no hay directrices estrictas que determinen qué es pescatariano y qué es vegetariano. No hay reglas que definan la frecuencia con la que hay que comer pescado para ser considerado pescatariano. Por ejemplo, puedes ser un vegetariano que sólo come pescado ocasionalmente o puedes incluirlo en todas las comidas.