Pudín bajo en calorías
¿Lo mejor de la dieta mediterránea? No hay grupos de alimentos prohibidos ni restricciones intensas… y eso incluye el postre. Dado que este popular plan de alimentación consiste en incorporar grasas saludables, frutas, verduras, frutos secos y productos lácteos bajos en grasa, realmente puede tener su pastel y comerlo también. (Y no, no tiene por qué saber a “comida de dieta”, es decir, a golosinas que saben a dulce pero que en realidad no satisfacen tus antojos). Te lo demostramos: Pruebe uno de estos postres de la dieta mediterránea (como la mousse de chocolate con aguacate, los bocaditos de brownie y las barritas de limón), ninguno de los cuales hará descarrilar su plan.
Recetas de aperitivos dulces y saludables
Si tienes un montón de melocotones, ¡haz este fácil sorbete de melocotón! Es súper fácil, vegano y es el dulce perfecto para el final del verano. Puedes hacer el sorbete de melocotón con o sin heladora. Tampoco hay que cortar los melocotones.
Esta saludable corteza de yogur congelado Raspberry Bliss, apta para el programa Weight Watchers, está hecha con yogur griego 0%, frambuesas congeladas y productos de la despensa como mini chispas de chocolate, trocitos de caramelo, coco sin endulzar y mermelada de frambuesa baja en azúcar, por lo que es rápida y fácil de hacer.
Inspirados en el lassi de mango, estos helados ligeramente endulzados se hacen con cubos de mango, yogur de coco cremoso, un toque de agave y zumo de lima, y el refuerzo opcional de sabor de la cúrcuma y el cardamomo.
¡Un postre o merienda fácil y súper rápido para uno! Este mug cake vegano de vainilla casero es la mejor manera de prepararse un buen capricho en sólo 5 minutos. Este delicioso mug cake se cocina en 1 minuto en el microondas.
SI TE HA GUSTADO ESTA RECETA: ¡Entonces también tienes que ver estas peras al horno con canela súper fáciles de hacer con 3 ingredientes! Además, si te gustan las deliciosas creaciones de helado vegano, echa un vistazo a este eBook de helado de plátano vegano crudo de mi amiga bloguera Natalie.
Golosinas saludables
Los argumentos en contra de los postres parecen claros. El azúcar que hace que los postres sean tan dulces se ha relacionado con el aumento de peso y con enfermedades crónicas que van desde la diabetes de tipo 2 hasta el cáncer; muchos postres también tienen abundantes grasas saturadas, que pueden ser perjudiciales para el corazón, y muchas calorías vacías. Pero algunos estudios sugieren que tomar un postre de vez en cuando -del tipo real, indulgente, no del tipo de fruta fresca cortada- puede ser una herramienta útil para comer de forma más saludable, cuando se utiliza de forma estratégica.
Resulta que elegir el postre primero -en lugar de después de la comida, como hacemos la mayoría de nosotros- está relacionado con comer menos en general. En un estudio reciente publicado en el Journal of Experimental Psychology: Applied, las personas eligieron sistemáticamente comidas más saludables y consumieron menos calorías cuando eligieron un postre decadente al principio de su comida. Ni siquiera tenían que comer primero el postre; el mero hecho de saber que lo habían elegido era suficiente para desencadenar el cambio. “Si elegimos algo saludable primero, esto nos da una licencia para elegir algo más grande después”, dice Martin Reimann, profesor asistente de marketing y ciencia cognitiva en la Universidad de Arizona y coautor del estudio. “Si se le da la vuelta y se elige algo más pesado al principio, entonces esta licencia ya ha caducado”. Elegir primero algo con muchas calorías parece conducir inconscientemente a las personas a “pisar un poco el freno” mientras deciden qué más comer.
Aperitivos dulces y saludables para perder peso
La mantequilla de cacahuete es el alimento reconfortante más saludable, y los plátanos están cargados de potasio. Pero si pones esta combinación saludable en galletas graham, tienes este postre.
¿Los únicos ingredientes? Dátiles, cerezas y almendras. Delicioso, saludable y súper, súper fácil de hacer para cualquiera que tenga aversión a hacer postres con muchos ingredientes.Consigue la receta en The Kitchn.RELACIONADO: 15 alimentos quemagrasas que pondrán en marcha tu metabolismo
Este postre es un dulce alivio para aquellos que no pueden comer lácteos – o para cualquiera que esté cuidando su cintura. Los plátanos y la mezcla de leche de almendras y anacardos Almond Breeze dan a este postre su sabor a crema.Consigue la receta en Life a Little Brighter.
Cuando te apetezca un tazón de helado, quédate tranquilo sabiendo que este sorbete bajo en grasas no es más que leche de coco batida cubierta con almendras buenas para la salud y mini trocitos de chocolate. Y está delicioso. Consigue la receta en Kleinworth & Co.
Una vez que pruebes uno de estos pasteles caseros -repletos de garbanzos beneficiosos para la salud, grasas saludables en la mantequilla de cacahuete y, bueno, chocolate- no querrás volver a tu postre de blondie #básico nunca más.Consigue la receta en Ambitious Kitchen.