Herramientas y equipos de panadería y sus usos ppt
Skip to main content19 de junio de 2022Aspirante a la cocina casera, Paul es un apasionado de la repostería desde hace más de 40 años. Nacido y criado en Inglaterra, ahora vive en Florida, EE.UU. Para conocer mis 17 mejores utensilios de repostería, siga leyendo…La repostería casera es un pasatiempo muy divertido y gratificante, pero requiere ciertos utensilios y equipos. Llevo más de 40 años horneando y he adquirido algunos consejos y habilidades útiles en el camino. Este artículo enumera y analiza 17 utensilios de repostería esenciales que toda cocina doméstica debería tener. La lista no es exhaustiva, pero intento incluir el mayor número posible de artículos clave. Cuando es necesario, también hago algunas sugerencias sobre productos específicos y explico mi opinión y experiencia.17 herramientas esenciales para la repostería caseraAquí está mi lista de 17 herramientas y piezas de equipo que creo que toda cocina casera debería tener.
Juego de utensilios para hornear
Podría entregarle a ciegas una lista de recomendaciones de equipos de repostería. Sin embargo, sería prudente si se tienen en cuenta los hábitos y las elecciones personales. A veces los utensilios de postre apenas se utilizan o no se utilizan en absoluto. Considere cuidadosamente la necesidad.De lo contrario, podría encontrarse gastando mucho dinero innecesariamente.Alguien puede crear un postre por preferencia, por demanda o por herencia cultural. Sea cual sea el origen, el equipamiento de postres será diferente en cada familia.Además, algunas familias cocinan mucho y a menudo, casi tanto como un cocinero profesional. Razón suficiente para tomarse en serio la cocina si los utensilios hacen que cocinar sea más fácil, más rápido y mejor.La carga de trabajo puede ser alta. Considera cuidadosamente tus opciones. No tenga miedo de hacer preguntas en el almacén.
Además de los utensilios generales como espátulas, cucharas y cuchillos, otros instrumentos de cocina pueden ser muy prácticos. Algunos de ellos son incluso indispensables, como la balanza o los vasos de medida:
Principios en la preparación de postres
Sólo se necesitan unos pocos utensilios de repostería para hacer pasteles, hornear una tarta, pan o magdalenas, por lo que el desembolso inicial es bajo, pero los beneficios son mucho mayores. La repostería no sólo calienta la cocina, sino también el corazón. Es un hecho conocido que si estás preparando tu casa para venderla, basta con que eches un plato con canela en el horno cuando un posible comprador vaya a ver el lugar. El aroma picante seguro que les conquista porque no pueden resistirse a esa sensación de bienvenida que da la repostería a un hogar.
Pero hay otras razones por las que la gente hornea: para ahorrar en su presupuesto de comida y para controlar los aditivos que lleva la comida. Y a algunos, simplemente, les gusta hornear: les encanta hacerlo, les gusta el resultado de la cocción y también les satisface que la familia disfrute de los dulces horneados.
Tanto si piensa hornear poco como si piensa hornear mucho, hay algunos utensilios de repostería esenciales que necesitará para llevar a cabo sus tareas de repostería. Por supuesto, hay algunos electrodomésticos que también pueden ayudarte a hornear y a los que también me referiré. Aunque puedes hornear sin ellos, te ahorran tiempo y esos minutos pueden sumar. También ayudan si tienes manos problemáticas y necesitas un poco más de músculo para mezclar y amasar.
Utensilios de repostería con nombres, imágenes y usos
No es necesario un equipo tan especializado para hacer postres inolvidables. Una rasqueta normal y corriente servirá para atemperar el chocolate y un colador de té tamizará sin problemas el azúcar glas sobre una tarta. Pero algunos artilugios hacen que sea más fácil y divertido ser un pastelero en tu propia casa.
Tanto si haces muchos postres como si no, es imprescindible tener al menos uno o dos cuencos grandes para mezclar. Puedes utilizar cualquier tipo de cuencos, como los de plástico, cerámica, cristal o acero inoxidable. Busca un bol resistente, estable y atractivo que parezca nuevo cada vez que lo saques para crear un nuevo postre.
Para seguir cualquier receta de postre, las tazas y cucharas medidoras son lo más esencial. Puede elegir cualquier tipo de tazas y cucharas medidoras de plástico, acero inoxidable o vidrio. También puede utilizar tazas medidoras de cristal de una, dos y cuatro tazas para hornear y cocinar. Algunos de los juegos de tazas medidoras estándar suelen tener medidas de 1 taza, 1/2 taza, 1/3 de taza y 1/4 de taza.
Espátula se refiere a varios tipos de utensilios de cocina que incluyen herramientas de goma o silicona. Pueden utilizarse para batir o raspar los alimentos del bol. Pueden ser de diferentes tipos, como de metal, de silicona, de plástico para voltear huevos o de aletas. Necesitas al menos un par de espátulas de goma o silicona para raspar el bol. También puedes utilizar una pequeña espátula de metal para servir los postres.