Las mejores salsas
Se revelan los condimentos favoritos del Reino Unido, con algunas opciones bastante extrañasEl 61% de los británicos se lleva su propia salsa cuando sale de casa, pero ¿qué se lleva? (Imagen: Getty Images Europe)PorHarriet FlookEditora de Comercialización de Contenidos Se han revelado los hábitos de los británicos en materia de salsas y resulta que el 61% de nosotros se lleva salsa cada vez que sale de casa. Una nueva investigación de Uber Eats ha revelado que el 61% de nosotros piensa que es aceptable llevar nuestros propios condimentos cuando salimos de casa, y ahora está jugando un papel enorme en nuestras dietas, con un 43% de nosotros consumiéndolos más que nunca. Casi la mitad del país cree incluso que hay que tomar un condimento con cada comida. Incluso han hecho una lista de las principales salsas, con algunas elecciones extrañas. Por supuesto, el ketchup es el rey de los condimentos, ya que una quinta parte de los británicos lo votan como su favorito, seguido de la mayonesa en segundo lugar y de la salsa marrón, que ha sido desbancada por la salsa de chile dulce, que ahora ocupa el tercer puesto. Sin embargo, la salsa de curry y la piri piri pasan a figurar como imprescindibles, ya que los británicos se han vuelto más aventureros, y el consumo de mayonesa con ajo ha aumentado un 11% y el de salsa piri piri un 10%. La salsa de pescado y patatas fritas ha descendido en la lista, ya que dos tercios de nosotros admiten que rara vez la utilizan, y una quinta parte no la tocan.
Las salsas más populares
A todos nos gustan las patatas fritas con ketchup, pero las patatas fritas con vinagre de malta son infinitamente mejores… ¿y qué tal las patatas fritas con alioli? El mundo de los condimentos va mucho más allá del ketchup, e incluso mucho más allá de las mostazas y los condimentos. Es un vasto y variado terreno de potenciadores del sabor, desde la ardiente salsa picante hasta el refrescante tahini. Lo que define a un condimento es simplemente que imparte sabor a otro alimento: puede ser un dip, una salsa o, en algunos casos, incluso una pasta para untar. Sin embargo, todo es un poco subjetivo. Contamos la mermelada, pero no contamos la mantequilla de cacahuete, que es más bien una pasta para untar. Contamos la salsa, pero no contamos el guacamole, que consideramos más bien un plato independiente. Hay una línea fina y esquiva – tan subjetiva que incluso el diccionario no se compromete a llamar a un condimento algo más que “algo que se añade a la comida para darle más sabor”. (El énfasis es nuestro). Publicidad
La mejor salsa del mundo
Las salsas picantes son muy populares entre todos los amantes de la comida del mundo. O bien amas o bien odias las salsas picantes, pero no puedes ignorar por completo el sabor picante que aportan a tus papilas gustativas cuando las rocías sobre carnes o pescados a la parrilla, pastas, platos de verduras y casi todo, ya que le dan al plato un sabor extra. La mayoría de los amantes de la cocina mezclan las salsas picantes con las salsas para carnes, los adobos y la mostaza para darles más sabor. Esa combinación de sabores hará que te apetezca cada vez más el plato. Las salsas picantes se crean a partir de una variedad de elementos distintivos de todo el mundo. Los chiles son el ingrediente principal de la mayoría de los estilos de salsa picante. La capsaicina, que es un agente del género de plantas Capsicum, produce el delicioso sabor de las salsas picantes. Aquí compartimos la lista de salsas picantes más populares entre los amantes de la comida de todo el mundo.
La salsa picante Huy Fong Sriracha se convierte en el tipo de salsa picante más popular de la lista. David Tran es el fundador de la salsa picante Huy Fong Sriracha. El carguero taiwanés llamado Huey Fong se convirtió en la inspiración de la empresa de Tran, Huy Fong Foods. Ahora fabrica una de las salsas Sriracha más reputadas del país. La Sriracha se presenta en botella exprimible y en paquetes que se pueden llevar perfectamente en el bolso. Así, se puede disfrutar del sabor en cualquier lugar.
Salsas americanas
¿Ha asistido alguna vez a un partido de béisbol? ¿Qué parte de la experiencia le ha gustado más? A mucha gente le encanta la emoción de ver a los lanzadores hacer su magia. Otros disfrutan con el sonido de un bate que lanza la pelota por encima de la valla del campo.
Sin embargo, para mucha gente, comer un perrito caliente completa la experiencia de asistir a un partido de béisbol. La idea de una carne chisporroteante envuelta en un bollo blando les hace la boca agua. Por supuesto, un perrito caliente no está completo sin mostaza. ¿O prefiere el ketchup? Otros pueden untar una gruesa capa de condimento.
Por ejemplo, la jalea y la mermelada suelen considerarse condimentos, pero la mantequilla de cacahuete no. Del mismo modo, la salsa suele incluirse, mientras que el guacamole no. La gente puede no estar de acuerdo en lo que entra o no en esta categoría. Pero pueden estar de acuerdo en una cosa. Los condimentos hacen sin duda su trabajo cuando se trata de añadir sabor a los alimentos que comemos.
¿Te imaginas unas patatas fritas sin ketchup? ¡Muchos niños dirían que no! Sin embargo, mucha gente come patatas fritas con vinagre de malta o mayonesa. Aunque el ketchup y la mostaza son condimentos muy populares, sólo son dos opciones entre cientos de ellas de todo el mundo.