Receta de salsa
Estas recetas vegetarianas fáciles se convertirán en un producto básico semanal en tu cocina. Haz que la cena sea un juego de niños con esta lista de las mejores recetas vegetarianas con ingredientes básicos, pasos sencillos y mucho sabor. Sigue leyendo para aprender a cocinar más de 20 recetas vegetarianas fáciles y saludables.
¿Estás buscando nuevas ideas y recetas fáciles para tu dieta sin carne? ¡Estamos muy contentos de que estés aquí! Nos encanta ayudar a la gente a aprender sobre la vida vegetariana, hacer recetas saludables y, lo más importante, ¡hacer comida deliciosa! Si eres nuevo, ¡tenemos toda una comunidad esperando para darte la bienvenida!
Tanto si eres vegetariano de toda la vida como si estás buscando más recetas del Lunes sin carne, ¡hemos conseguido algunas recetas vegetarianas deliciosas y fáciles para compartir contigo hoy! Esta lista está repleta de consejos, ideas y mis recetas favoritas, desde platos principales y guarniciones hasta aperitivos y tentempiés.
Preparación de comidas. Tanto si se trata de recetas de almuerzos vegetarianos saludables como de aperitivos vegetarianos fáciles, la preparación de comidas puede ahorrarte mucho tiempo, estrés y, honestamente, dinero. La mayoría de estas recetas durarán al menos 4 días en la nevera. Puedes hacer un montón de almuerzos y aperitivos en un fin de semana perezoso y disfrutar de comidas vegetarianas saludables durante toda la semana.
Recetas de kamado vegetariano
Cedric Angeles3. Crear sabores profundos y oscurosAsí como un bistec o un asado pueden adquirir una corteza profunda y caramelizada durante un asado en la estufa o un asado agresivo, también pueden hacerlo sus verduras. Esos trozos crujientes y dorados añaden sabor desde el exterior, por no hablar de las salsas. Utiliza una buena cantidad de grasa (más sobre esto en el consejo nº 5) y sube el fuego para que las verduras queden doradas y crujientes, no blandas ni blandas. Esa cabeza entera de coliflor de la foto de arriba no sería tan atractiva si los floretes estuvieran lechosos y pálidos. No obstante, vigile de cerca: no tarda en pasar de dorado a ennegrecido.4. Utilice todos los coloresLas verduras tienen una gran ventaja sobre la carne: Vienen en una gama de colores impresionantes. Desde los rábanos de color rosa brillante hasta la col rizada verde, hay toda una rueda de colores que puedes explorar: el tabulé de tomate y col que aparece en la parte superior de este artículo es la prueba. Un plato visualmente atractivo es mucho más satisfactorio para comer y, por supuesto, se ve mejor en Instagram. Elegir productos de temporada en su punto óptimo de maduración garantiza que el color sea realmente llamativo. Piensa en tomates rojos brillantes frente a sus primos pálidos de invierno.Ensalada de cebada, hinojo y remolacha. Foto: Christopher Testani
Receta Tyrokafteri
Cuando tu lista de tareas es tan larga como tu brazo, los niños no están en la cama y no puedes molestarte en pasar la siguiente hora en la cocina, lo mejor que puedes tener es una receta de cena vegetariana rápida y fácil.
Por suerte para ti, ni siquiera tienes que andar buscando una receta fácil y emocionante que te cargue las papilas gustativas y que esté lista en un santiamén. Las mejores ideas de cenas vegetarianas rápidas están aquí, listas para que las leas.
El mejor lugar para empezar es consultar nuestra guía sobre cómo hacerse vegetariano. Si eso no te convence, empieza a incorporar las recetas de cenas vegetarianas que aparecen a continuación en tus planes de comidas para ver si te gustan.
Puede que hayas oído que es muy difícil obtener todos los nutrientes adecuados con una dieta vegetariana, pero no hay por qué preocuparse. Si prestas atención a tu dieta y te aseguras de que estás comiendo comidas vegetarianas saludables, no tendrás problemas para obtener los nutrientes que necesitas.
Así que si eres nuevo en la dieta vegetariana, echa un vistazo a estas recetas de cenas vegetarianas fáciles para empezar. Y si ya eres vegetariano (o vegano), entonces ya sabes lo delicioso que puede ser un chili sin carne o un sloppy joe vegetariano.
Ideas para una comida vegetariana
Cuando se trata de almuerzos de un solo plato, hay pocas recetas que den en el clavo como el bibimbap. Para los que no estén familiarizados, un bibimbap es un plato coreano básico que se traduce literalmente como arroz mixto. Tradicionalmente, lleva arroz cocido mezclado con carne y verduras. Sin embargo, la belleza de este plato es que es infinitamente adaptable y puede hacerse fácilmente incluso vegano con un vibrante conjunto de tus verduras, hortalizas y proteínas favoritas. Como en todos los bibimbaps, la estrella de esta receta de bibimbap vegetariano es la salsa picante Gochujang, que le da un sabor intenso.
La salsa Gochujang, un condimento ancestral de la cocina coreana, se elabora con una pasta de pimiento picante fermentado (pasta gochujang). De color rojo intenso y consistencia suave, se utiliza para realzar el sabor de platos como sopas y guisos, carnes marinadas, tofu y verduras. No sólo añade matices de calor, sino que su picor se complementa con una intensidad de sabor matizada, en parte dulce, en parte de nuez y con alto contenido de umami.