Receta fácil de carne guisada
Si tienes un antojo de comida mexicana, pero buscas algo un poco más fuera de la caja que tu receta estándar, no busques más que esta maravillosa carne guisada. Puede que hayas oído hablar de la carne asada, que es bastante similar y ligeramente más popular, pero este plato es básicamente como su primo, y tocaremos eso más en un momento. La carne guisada está repleta de sabores maravillosos y tiene pequeños trozos de pimientos, cebollas y patatas, lo que le da un sabor aún más maravilloso.
La creadora de la receta, Kate Shungu, creó esta sabrosa receta, y créanos cuando le decimos que es una de nuestras nuevas favoritas. “Me encanta cómo transforma la carne de guiso de ternera en un plato principal tierno y sabroso. Además, la harina espesa la salsa mientras se cocina, por lo que está lista para servir en cuanto se levanta la tapa”, explica Shungu. ¿Y en qué se diferencia de la carne asada? “La carne asada es un filete de falda marinado y asado, mientras que la carne guisada se cuece en caldo de pollo”, explica Shungu. Ahora todo tiene sentido, ¿verdad? Sigue leyendo para saber cómo preparar este sabroso plato, que seguro se convertirá en un favorito de la familia.
Carne guisada de cerdo
Esta receta de carne guisada TexMex fue adaptada de la receta utilizada por Sylvia’s Enchilada Kitchen, un popular restaurante de Houston. Yo añado un chile jalapeño picado junto con el pimiento verde (que no aparece en la lista), y lo sirvo con un montón de arroz mexicano (como el #41167) en el bol.
“Esta receta de guiso de carne TexMex fue adaptada de la receta utilizada por Sylvia’s Enchilada Kitchen, un popular restaurante de Houston. Yo añado un pimiento jalapeño picado con el pimiento verde (que no aparece en la lista), y lo sirvo con un montón de arroz mexicano (como el #41167) en el bol.”
Receta de carne guisada en slow cooker
Carne Guisada-Termosos trozos de carne en una espesa salsa agosto 3, 2017 By Kathleen | 12 Comments ¡Dile hola a un nuevo favorito mexicano, la Carne Guisada! Cuidado con los tacos: ¡viene la salsa! Rellena tus tortillas con tiernos trozos de carne en una espesa salsa ahumada. Póngalo en su pizarra para guardarlo para más tarde. Asegúrate de seguir a Gonna Want Seconds en Pinterest para ver más recetas fantásticas. La salsa hace que el mundo gire
La salsa hace que el mundo gire. De acuerdo, tal vez eso sea la gravedad, pero la salsa definitivamente hace que muchas cosas sean mejores: el puré de patatas, los bizcochos, ese pavo de Acción de Gracias que la tía Mary siempre cocina en exceso. La salsa también es lo que hace que la Carne Guisada sea un plato tan destacado y un relleno extra especial para tacos o burritos.
Si no lo has visto en el menú de tu restaurante tex-mex favorito, se trata de un guiso de carne de vacuno de inspiración latinoamericana, cocinado a fuego lento en una rica y espesa salsa aderezada con chiles secos y comino. La salsa es también lo que hace que la Carne Guisada sea un plato tan destacado y un relleno muy especial para tacos o burritos.
Mi receta de Carne Guisada es muy casera, un plato “casero” que crea un sabor intenso con sólo unos pocos ingredientes (y algo de paciencia) y que convertirá el martes de tacos en una fiesta de comida reconfortante. “Carne guisada” significa “guiso de carne”, y es uno de esos platos que tiene tantas variaciones como cocinas de madres.
Receta de carne guisada tex mex
La carne guisada ha estado presente en mi vida desde que tengo uso de razón. Mi mamá la hacía cuando venían amigos. La hacía los domingos mientras lavaba la ropa. Se cocinaba lentamente en la estufa mientras ella ordenaba y doblaba la ropa en la mesa de la cocina. Estoy encantada de colaborar con Beef Loving Texans para celebrar el papel que desempeña la carne de vacuno en la crianza de la próxima generación de tejanos.
Los gruesos cortes de carne guisados hasta que estén tiernos en una rica salsa servida con arroz y frijoles y muchas tortillas de harina siempre han formado parte de mi vida, pero no sabía lo importante que era este plato para mis compatriotas tejanos hasta que mi mami se ofreció a cocinar platos de carne guisada para la recaudación de fondos de nuestra banda.
La banda de mi escuela secundaria estaba recaudando fondos para viajar a Disney en Florida para marchar en el día de la Banda de Marcha de la Escuela Secundaria de Disney. Habíamos vendido cajas de pomelos, habíamos hecho lavados de coches, habíamos vendido chocolatinas, pero ninguna de estas iniciativas había dado los resultados financieros que todos esperaban.
Durante una reunión de padres de la banda, los padres discutieron varias ideas que podrían beneficiar nuestros esfuerzos de recaudación de fondos. Algunos padres sugirieron un baile escolar, mientras que otro padre sugirió hacer de canguro. Con el rabillo del ojo vi que mi madre levantaba la mano para hacer una sugerencia. Inmediatamente me preocupé porque sabía que iba a sugerir la venta de platos de comida.