Pasta mediterránea
Si está deseando añadir más sabores mediterráneos a su dieta, asegúrese de desplazarse hasta el final de este artículo para ver una lista de servicios de entrega de comidas ricas en nutrientes para platos de inspiración mediterránea o utilice nuestro índice más abajo para saltar hasta allí.
Por ello, puede utilizar estos servicios de entrega de comidas como base sobre la que construir una dieta de recetas de inspiración mediterránea y conformes y añadir sus propios ingredientes particulares aquí y allá donde sea necesario.
HelloFresh es, sin duda, uno de los servicios de entrega de comida a domicilio más conocidos. La belleza de sus servicios radica en su flexibilidad, ya que los planes pueden personalizarse para 2-4 personas y para 2-4 recetas por semana.
¿Te ha gustado nuestro recorrido por la cocina mediterránea? Guárdelo en uno de sus tableros de Pinterest. Tanto si visitas esta hermosa región como si quieres llevar la cocina mediterránea a tu casa, la tendrás siempre a buen recaudo.
Recetas de la dieta mediterránea
La cocina mediterránea ofrece ricos sabores con ingredientes ligeros. Está llena de pescado, frutas y verduras frescas, aceites, legumbres y cereales integrales, combinados de forma creativa y satisfactoria. Por ejemplo, un pan asado untado con un cremoso puré de ajo asado y cubierto con caballa ahumada, rúcula y rodajas de cebolla roja y tomate. O pruebe una ensalada de bulgur para niños, mezclada con verduras asadas, o incluso más básica, con patatas nuevas asadas cubiertas con un puré de aceitunas negras. Desde los entrantes hasta las guarniciones y los platos principales, este menú le llevará de viaje al Mediterráneo.Aprenda a adoptar plenamente la saludable dieta mediterránea y conozca los nueve alimentos que debe consumir como básicos en la lista de alimentos de la dieta mediterránea.
La futura chef y modelo Sophie Dahl dice que esta es una “buena cena para una cita” porque es elegante pero fácil. La salsa de estilo mediterráneo que lleva el pescado -una mezcla de aceitunas, tomates, albahaca y zumo de limón- estaría igualmente deliciosa sola como ensalada.Receta: Lubina con salsa de tomate y aceitunas negras
Ensalada mediterránea de patatas
almuerzos es un simple envoltorio de pollo. “Mezcla pollo en dados con nueces picadas, manzanas y apio”, dice Weisenberger. “Añade un chorrito de limón o de lima para darle más sabor y vitamina C.
Las lentejas son legumbres repletas de proteínas y vitaminas. “La ensalada de lentejas es un plato muy completo, lleno de deliciosos ingredientes mediterráneos que seguro que te mantendrán saciado, con un montón de fibra y una gran textura”, dice Weisenberger.Para hacer una sencilla ensalada de lentejas, mezcla las lentejas preparadas con cebollino picado y espinacas o rúcula. Añade unos cuantos corazones de alcachofa en tarro y adereza con limón y aceite de oliva.
debe ser principalmente de origen vegetal, así que una ensalada de farro y alubias encaja exactamente en el molde”. Para preparar este plato, se pica y se saltea una berenjena con ajo en aceite de oliva, luego se añade farro cocido, alubias blancas, una pequeña cantidad de salsa de tomate y una pizca de tomillo y orégano. Cubra con queso feta, si lo desea.
es una porción de dátiles rellenos de almendras. “Las almendras crujientes aportan una dosis de grasas buenas y proteínas vegetales, y los dátiles contienen mucha fibra para mantenerte lleno de energía”, dice Moore. Si no te gustan las almendras, puedes sustituirlas por nueces, avellanas o pistachos picados. Acompaña los dátiles rellenos con yogur griego o una pequeña ensalada de lentejas para una comida más abundante.
Desayuno mediterráneo
La dieta mediterránea es una de las más populares y exitosas. De hecho, con frecuencia es votada como la mejor dieta a seguir, y punto. Lo bueno de la Dieta Mediterránea es que no es una dieta restrictiva ni de conteo de calorías. En su lugar, sólo hay que cambiar los alimentos procesados, azucarados o refinados por la típica comida mediterránea.
Puede comer huevos, queso, yogur y aves de corral con moderación. Mientras que la carne roja sólo debe comerse ocasionalmente. Para tener éxito con esta dieta, hay que mantenerse alejado de las bebidas azucaradas, los azúcares añadidos, los cereales y aceites refinados, la carne procesada y otros alimentos procesados. Cuando hablamos de cereales refinados, nos referimos al pan blanco y la pasta, o a esas molestas magdalenas del mercado.
Esta dieta surgió en los años 60 después de que los investigadores descubrieran que los habitantes de países mediterráneos como Grecia e Italia eran mucho más sanos que los estadounidenses. Se ha demostrado que la dieta y los alimentos asociados a ella reducen el riesgo de diabetes de tipo 2, accidentes cerebrovasculares y problemas cardíacos.