Cuántos higos comer al día para perder peso
La planta del higo común pertenece a la familia de las moras y crece de forma natural en la mayoría de los países mediterráneos. Quizá le sorprenda saber que el “fruto” no es técnicamente una fruta, sino un conjunto de pequeñas flores y semillas dentro de un tallo bulboso.
Los higos se mencionan a menudo como un alimento saludable porque aportan nutrientes, al tiempo que satisfacen los antojos de dulces, por lo que es menos probable que se recurra a alimentos con azúcar añadido, como pasteles o galletas. Pero también se cree que tienen algunos beneficios particulares para la salud.
Los higos son conocidos desde hace mucho tiempo como remedio casero para los problemas digestivos. Los higos secos, en particular, son una buena fuente de fibra, que favorece la digestión y puede ayudar a prevenir el estreñimiento y la diarrea.
Algunos pequeños estudios han sugerido que el consumo de higos o extractos de higos puede tener otros beneficios para la salud, como la mejora de la presión arterial y la salud del corazón. Pero estas afirmaciones no están probadas y se necesita más investigación.
Es posible ser alérgico a los higos, especialmente si se tiene alergia al polen de abedul. También pueden interferir con ciertos medicamentos anticoagulantes, debido a la vitamina K que contienen. Si tiene alguna duda, hable con su médico.
Beneficios de los higos remojados en agua durante la noche
Para cada estación del año hay frutas y verduras emblemáticas que ayudan a preparar nuestro cuerpo para los tiempos que se avecinan. En otoño, nuestro sistema inmunitario se vuelve más vulnerable a las enfermedades, sobre todo porque nos exponemos menos al sol y no recibimos suficiente vitamina D. Sin embargo, una fruta que entra en temporada en otoño es casi un depósito de curación.
El higo es el fruto del árbol ficus, que forma parte de la familia de las moras (Moraceae). Los higos tienen un sabor único y dulce y una textura suave. Ligeramente crujiente, el interior de la fruta está lleno de semillas comestibles. Sin embargo, los higos frescos son delicados y tienden a estropearse rápidamente, por lo que suelen secarse o enlatarse en forma de mermelada y conservas. Los higos secos son una fruta dulce y nutritiva que se puede disfrutar durante todo el año y existen muchos tipos en una amplia variedad de colores y texturas. Una pequeña abertura en forma de brote en la parte superior del higo, conocida como “ostiolo”, ayuda al crecimiento de la fruta. Conocido por su dulzura natural, se dice que el higo se utilizaba como edulcorante natural antes de la invención de los azúcares refinados.
¿Los higos son buenos para la salud?
Los higos son frutas típicas de esta época, extremadamente dulces y con semillas crujientes y comestibles en su interior. Existen diversas variedades que se diferencian por su color y textura. Sus características comunes son la forma de gema, un color intenso y un aroma dulce. Los higos, a diferencia de lo que se podría pensar, tienen pocas calorías: 100 gramos de higos frescos, de hecho, sólo aportan unas 70. También son ricos en minerales, como potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre, selenio y zinc. Son una buena fuente de vitaminas antioxidantes A y K y contienen azúcares naturales y fibra dietética. Sus beneficios para nuestra salud, por tanto, son muchos. Sin embargo, debemos preguntarnos cuántos higos se pueden comer al día sin incurrir en este efecto secundario.
Los higos, al ser ricos en fibra, evitan el estreñimiento y se consideran una de las mejores frutas para reponer y aliviar el intestino. Sin embargo, los higos deben disfrutarse con moderación, ya que comer demasiados higos podría tener un efecto excesivamente laxante. El consejo, de hecho, es comer un máximo de 4 higos al día.
Beneficios de los higos para la mujer
Los higos Calimyrna, por ejemplo, son originarios de California y constituyen una raza especial de higo derivada del higo Smyrna de Turquía. Conocido por su piel dorada y su sabor a nuez, el higo Calimyrna se suele encontrar seco, pero también se consume fresco. Otro tipo de higos, los higos Mission, son de color berenjena por fuera e igualmente sabrosos y nutritivos.
Esta fruta es rica en hidratos de carbono y contiene un poco de proteínas por ración. Los higos frescos y secos son excelentes fuentes de fibra dietética, un tipo de carbohidrato que está relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y la prevención del estreñimiento.
Una ración de higos frescos contiene 4,4 gramos de fibra, mientras que una ración de higos secos aporta 2,4 gramos. Esto contribuye de forma sólida a su objetivo de ingesta diaria de fibra: 14 gramos por cada 1.000 calorías que consuma.
Incluir más alimentos ricos en potasio en su dieta ayuda a reducir la presión arterial, según la Asociación Americana del Corazón. Pero, si tiene una enfermedad renal o un historial de niveles altos de potasio en la sangre, es posible que deba limitar la cantidad de potasio en su dieta.