Pan integral para adelgazar
Según el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), el pan pertenece al grupo de los cereales. Este grupo incluye todos los alimentos a base de trigo, cebada, avena o cualquier otro grano de cereal. Otros alimentos del grupo de los cereales son la pasta, la avena y el arroz.
El pan (y los demás productos de grano) nos proporcionan combustible para utilizarlo como energía. También contienen vitaminas del grupo B, minerales y fibra dietética. Las vitaminas del grupo B ayudan a regular el metabolismo y el sistema nervioso. Los minerales, como el hierro y el magnesio, mejoran el sistema inmunitario y mantienen los niveles de oxígeno en la sangre. La fibra dietética es esencial para la salud intestinal. Incluya en su dieta una amplia variedad de productos de panadería y otros cereales para maximizar los beneficios nutricionales de estos alimentos.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. hace recomendaciones de raciones diarias de alimentos de grano en general, y no específicamente de pan. (Merece la pena señalar que no necesitas ningún pan para mantenerte sano; cualquier grano puede ayudarte a satisfacer tus necesidades de nutrientes).
Si cortas tu propia barra de pan, puedes pesar cada rebanada en una balanza de alimentos. Si consume pan envasado, lea atentamente las etiquetas, no sólo para obtener información sobre el tamaño de la porción, sino para conocer las diferencias nutricionales entre las marcas y los tipos de pan. Por ejemplo, algunas marcas de pan contienen 12 gramos de carbohidratos por rebanada, mientras que otras contienen 18 gramos. Asimismo, una variedad de pan puede contener más fibra o menos azúcar añadido que otra.
Cuántas rebanadas de pan integral al día para perder peso
Entonces, ¿se puede comer pan mientras se corta? Sí, se puede comer pan mientras se corta. Debe incluir una variedad de alimentos con moderación mientras corta. Siempre y cuando equilibre su ingesta total del día, seguirá cumpliendo sus objetivos. El mejor pan para cortar es el pan germinado sin harina Ezekiel 4:9 Original por su bajo contenido en calorías y alto contenido en proteínas.
Por lo tanto, si va a incluir el pan en una fase de corte, voy a compartir algunos consejos a continuación sobre cómo hacerlo de manera efectiva, incluyendo la forma de llevar un registro de su consumo de pan, la cantidad de pan a comer, y el mejor momento para comer pan.
Sí, puedes comer pan y seguir perdiendo peso. Para perder peso, la ingesta de energía procedente de los alimentos que consume debe ser inferior a su gasto energético. Siempre que el consumo total de calorías del día sea inferior al gasto energético, perderá peso aunque parte de las calorías procedan del pan.
Las calorías de una ración de pan varían mucho de una marca a otra. Mucho tiene que ver con el tamaño de la porción y el tamaño de la rebanada de pan de esa marca. También depende de si se han añadido cereales integrales, frutos secos o semillas al pan.
Cuántas rebanadas de pan debo comer al día para perder peso
Todos los granos integrales contienen tres partes: el salvado, el germen y el endospermo. Cada sección alberga nutrientes beneficiosos para la salud. El salvado es la capa exterior rica en fibra que aporta vitaminas del grupo B, hierro, cobre, zinc, magnesio, antioxidantes y fitoquímicos. Los fitoquímicos son compuestos químicos naturales de las plantas que se han investigado por su papel en la prevención de enfermedades. El germen es el núcleo de la semilla donde se produce el crecimiento; es rico en grasas saludables, vitamina E, vitaminas del grupo B, fitoquímicos y antioxidantes. El endospermo es la capa interior que contiene carbohidratos, proteínas y pequeñas cantidades de algunas vitaminas B y minerales.
La invención de los molinos de rodillos industrializados a finales del siglo XIX cambió la forma de procesar los cereales. La molienda elimina el salvado y el germen y deja sólo el endospermo, blando y fácil de digerir. Sin el salvado fibroso, el grano es más fácil de masticar. El germen se elimina por su contenido en grasa, que puede limitar la vida útil de los productos de trigo procesados. Los granos resultantes, altamente procesados, tienen una calidad nutricional muy inferior. Al refinar el trigo se obtiene una harina esponjosa que permite elaborar panes y pasteles ligeros y aireados, pero el proceso elimina más de la mitad de las vitaminas B del trigo, el 90% de la vitamina E y prácticamente toda la fibra. Aunque algunos nutrientes pueden volver a añadirse mediante el enriquecimiento, otros componentes de los cereales integrales que favorecen la salud, como los fitoquímicos, no pueden sustituirse.
4 rebanadas de pan integral al día
Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses más recientes, publicadas en enero de 2020, recomiendan que todos los adultos consuman al menos la mitad de sus cereales como granos integrales, es decir, al menos de 3 a 5 porciones de granos integrales. Incluso los niños necesitan de 2 a 3 raciones o más. Las recomendaciones de la Guía Alimentaria de Canadá son casi idénticas. (No es de extrañar, ya que el cuerpo humano cambia poco de un país a otro).
Las pruebas de salud han convencido cada vez más a los gobiernos y organizaciones sanitarias de todo el mundo para que recomienden el consumo diario de cereales integrales. Haga clic aquí para ver una lista de las recomendaciones de los distintos países sobre los cereales integrales.
Sin embargo, el consumo está muy por debajo de estas recomendaciones. Por ejemplo, el estadounidense medio come menos de una ración diaria de cereales integrales, y algunos estudios muestran que más del 40% de los estadounidenses no comen nunca cereales integrales.
En EE.UU., las Guías Alimentarias de 2020 recomiendan cumplir el requisito diario comiendo tres “onzas equivalentes” de panes, panecillos, cereales u otros alimentos elaborados con 100% de granos integrales, o seis “onzas equivalentes” elaboradas con una mezcla a partes iguales de granos integrales y enlatados. Una rebanada de pan o una ración de cereales para el desayuno suele pesar aproximadamente una onza.