Cómo pedir tapas en Sevilla
Learn & Grow Secciones más que dineroNoviembre 8, 2018 |6 min read Lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer con las tapas Tu guía para la auténtica cocina españolaNoviembre 8, 2018 |6 min readLlamando a todos los picarones y amantes de un poco de esto y un poco de aquello.
Los menús americanos tradicionales se han ampliado para incluir todo menos el fregadero de la cocina. Con páginas y páginas para examinar, el proceso de toma de decisiones puede ser desalentador. ¿Pero qué pasaría si pudieras tener un poco de todo? Es fácil. Recurra a las tapas y evite las limitaciones de pedir un solo plato principal.
El concepto de tapas, originario de España, se centra en los platos pequeños. Tradicionalmente, se dice que una tapa venía de regalo con cada pedido de bebida y se colocaba en un pequeño plato o posavasos que cubría la bebida para evitar las moscas. La palabra tapa significa literalmente “cubierta” o “tapa”. Hoy en día, las tapas han evolucionado hasta abarcar toda una experiencia gastronómica.
No es una comida para uno. Es una fiesta de pequeños platos para muchos. Invite a 1 o 2, o …6 de sus amigos amantes de la comida, y disfrute del viaje. El tamaño de las raciones varía según el restaurante, pero normalmente, pedir de 2 a 3 tapas por persona es suficiente. Por lo tanto, un grupo de 4 personas puede pedir entre 8 y 12 tapas. No tengas miedo de pedir a tu camarero si no has pedido suficiente comida, y recuerda que tus amigos están ahí para ayudarte si has pedido demasiado. No seas tacaño
Cuántas tapas por persona
En España, el ambiente gastronómico es ecléctico y relajado. Incluso las cenas de alto nivel se centran en platos sencillos, como trozos de chorizo aceitoso y picante y pimientos asados rociados con sal marina. Compartir la comida con los amigos y la familia es una parte integral de la cultura.
¿Quiere probar la comida local? Sólo tiene que ir a un bar o a una cafetería y, en algunas partes de España, las tapas son GRATIS. Eso no quiere decir que no haya un arte para pedir y probar la increíble variedad de platos sabrosos y tradicionales. Pero no hay que preocuparse: aquí le pedimos al actor y madrileño Joe Manjon sus consejos sobre cómo pedir tapas y abrazar la cultura gastronómica española como un lugareño…
“Desde que vivo en Madrid, he aprendido que la comida en España es fundamental para la vida familiar y social. Tanto si se sale con los amigos como si se celebra una cena tradicional con la familia, el ritual de la comida es realmente importante para los españoles”, dice Joe.
Una de las formas más populares de comer es pedir un montón de platos pequeños o “tapas” para que todo el mundo las pruebe. Cuando se piden tapas, no hay una verdadera “etiqueta”; depende del lugar de España en el que te encuentres. Pero compartir es primordial”.
Cómo pedir tapas en Barcelona
Este artículo se refiere al plato español. Para el plato filipino de carne curada, véase Tapa (cocina filipina). Para la práctica religiosa/espiritual india, véase Tapas (religiones indias). Para otros usos, véase Tapa (desambiguación).
Una tapa (pronunciación española: [ˈtapa]) es un aperitivo o tentempié en la cocina española. Las tapas pueden ser frías (como la mezcla de aceitunas y queso) o calientes (como los chopitos, que son calamares rebozados y fritos, o las patatas bravas). En algunos bares y restaurantes de España y de todo el mundo, las tapas han evolucionado hacia una cocina más sofisticada. Las tapas pueden combinarse para formar una comida completa. En algunos países centroamericanos, estos aperitivos se conocen como bocas. En algunas partes de México, platos similares se llaman botanas.
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En la España anterior al siglo XIX, las tapas se servían en posadas, albergues o bodegas que ofrecían comidas y habitaciones a los viajeros. Dado que pocos posaderos sabían escribir y pocos viajeros leer, las posadas ofrecían a sus clientes una muestra de los platos disponibles, en una “tapa” (palabra que significa tapa de olla en español)[2].
¿Comes las tapas con las manos?
Las tapas son aperitivos, canapés o pequeños platos originarios de España. Pero mucha gente no se da cuenta de que las tapas tienen muchas formas diferentes y pueden variar mucho en toda España, incluso de una ciudad a otra.
En realidad, no hay una respuesta definitiva, ya que depende de a quién se le pregunte. En España, las tapas pueden incluir prácticamente cualquier cosa: desde un trozo de atún, una cebolla de cóctel y una aceituna ensartada en un palillo largo, hasta un chorizo bien caliente servido en un pequeño plato de barro, pasando por una carrillera de ternera de cocción lenta servida sobre un puré de boniato. Las tapas se sirven a diario en bares y cafeterías de toda España, aunque cada uno tiene una interpretación diferente de la palabra y precios distintos.
Aunque el concepto de tapas varía en todo el país, están tan integradas en la cultura y la escena social que los españoles utilizan incluso el verbo tapear, que significa ir a comer tapas. Las tapas mantienen a los españoles alimentados en sus largos viajes de bar en bar antes de la comida del mediodía, así como por la noche antes de la cena.