¿Por qué es malo comer gambas por la noche?
El pescado hace bien al cuerpo. Es una fuente de proteínas baja en calorías que contiene varios nutrientes, entre ellos los ácidos grasos omega-3 que son beneficiosos para el corazón y el cerebro. Pero, ¿puede ser perjudicial un exceso de algo bueno?
Primero los hechos: Los estadounidenses comieron una media de 16,0 libras de pescado y marisco en 2017, según el último informe de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA). De esa cantidad, el 90% entra dentro de las “mejores opciones” de mariscos, según la definición de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), lo que significa que tiene bajos niveles de mercurio. Los pescados y mariscos de esta categoría, como el salmón, el pez gato, la tilapia, la langosta y las vieiras, se pueden comer con seguridad de dos a tres veces por semana, o de 8 a 12 onzas por semana, según la FDA.
El fletán, el mero, el mahi-mahi, el atún blanco y el atún en conserva entran en la categoría de “buenas opciones” de la FDA y no deben consumirse más de una vez a la semana. Es mejor evitar el pez espada, el reloj anaranjado y el patudo, ya que contienen los niveles más altos de mercurio.
¿Es malo comer ceviche por la noche?
Dando vueltas en la cama, preguntándose por qué no puede irse a dormir… ¿Fue algo que comió? Tal vez. No es una idea tan ridícula como parece: algunos alimentos son una muy mala idea para comer antes de acostarse, y no por las calorías. Los estudios han refutado la idea de que comer a última hora de la noche tiene peores resultados para la salud que comer a primera hora del día. Así que la preocupación por la dieta no es el problema; algunos de los alimentos de esta lista son bajos en calorías y realmente muy saludables.Preocupados por algo más que tu cintura, hemos recopilado alimentos que tienen otras cualidades que los convierten en escenarios para las noches de insomnio. Algunos de ellos pueden incluso hacer que te despiertes varias veces a lo largo de la noche, lo que te hará volver a despertarte. Necesitas descansar, sobre todo por el papel crucial que desempeña el sueño en el mantenimiento de tu ciclo natural de energía, en la regularidad de tus antojos y en el aumento de tu metabolismo. Descubre qué alimentos debes evitar si quieres quedarte dormido una vez que tu cabeza toque la almohada.
¿Es malo comer pescado a altas horas de la noche?
Cenar tarde puede mantenerte despierto y causar problemas con tu sueño. Muchas veces, comer a una hora inadecuada también puede provocar problemas digestivos y signos relacionados como acidez, indigestión, etc. También puede provocar un aumento de peso repentino. Por lo tanto, debes ser consciente de cuál es el momento adecuado para comer antes de acostarte.
El cuerpo está más cómodo digiriendo los alimentos en posición vertical, ya que permite una fácil digestión. Acostarse inmediatamente después de cenar una comida ligera puede hacer que el contenido del estómago refluya hacia el esófago, desencadenando síntomas de ERGE y acidez. Esto es más probable que ocurra si el estómago no se ha vaciado en el momento de acostarse.
Por lo general, se aconseja esperar unas 2-3 horas antes de acostarse una vez que se haya cenado. De este modo, se dispone de tiempo suficiente para que la digestión y el contenido del estómago pasen al intestino delgado, y se reduce la probabilidad de que aparezcan diversos síntomas de problemas digestivos.
Ciertos alimentos como el pavo, el pescado graso, las almendras, etc. pueden mejorar la calidad del sueño. Contienen altos niveles de triptófano, una sustancia que el cuerpo metaboliza en melatonina y serotonina. Ambas facilitan el sueño.
Triptófano
Los altos niveles de cafeína en el chocolate lo convierten en una mala elección para picar a última hora de la noche. Durante las últimas etapas del sueño, el consumo de cafeína puede hacer que el movimiento ocular rápido (REM) se produzca con más frecuencia, por lo que es más probable que te sientas aturdido la mañana siguiente a la noche anterior.
Los quesos fuertes o curados, así como las carnes en conserva como el beicon, el jamón y el salchichón, contienen naturalmente altos niveles del aminoácido tiramina, que nos hace sentir alerta. La tiramina hace que la glándula suprarrenal libere la hormona de “lucha o huida”, que aumenta el estado de alerta durante varias horas.
Los alimentos picantes, como el curry, la salsa picante y la mostaza, contienen altos niveles de capsaicina. Esta sustancia química eleva la temperatura corporal al interferir en el proceso de termorregulación del cuerpo, lo que, a su vez, interrumpe el sueño. Si esto se suma a los altos niveles de energía necesarios para digerir las especias, puedes despedirte de un sueño profundo.
Los alimentos azucarados, como los helados y los dulces, hacen que los niveles de azúcar en sangre se disparen al principio, y luego se desploman mientras se duerme. La bajada de azúcar en sangre alerta a las glándulas suprarrenales de que hay una emergencia, lo que, a su vez, aumenta los niveles de cortisol y despierta al cuerpo del sueño.