Cómo secar la sal en el microondas
AztecSeaSalt es una verdadera sel gris, una sal marina húmeda. Esto no se debe a que hayamos olvidado secarla. Esto es porque, la sal marina húmeda es una sal mucho mejor para usar para cocinar y terminar. Una sal molida seca absorberá la humedad de los alimentos, secándolos, y se disolverá rápidamente, privándole de su satisfactorio crujido salado.
Sin embargo, si quiere que su sal desaparezca, como en una ensalada delicada, en una salsa suave, o en las palomitas de maíz, una molienda o dos de AztecSeaSalt es perfecta. Por favor, seca tu sal antes de ponerla en el molinillo (ver instrucciones más abajo). Los resultados son un millón de veces mejores. Como la sal y el metal no se llevan bien, personalmente utilizamos el molinillo Kyocera Everything Grinder que tiene un mecanismo de molienda de cerámica. Además, éste es de cristal y es casi hermético. Nos gusta. Puedes comprarlo en Amazon aquí.
El 99% de las veces utilizo la sal simplemente pellizcándola de un plato en la encimera. Si la necesito más fina, la trituro con los dedos. Las únicas veces que uso el molinillo es cuando necesito que los cristales de sal desaparezcan, absorban la humedad o el crujido no sea el adecuado para la comida.
Cómo secar el molinillo de sal
Este sitio fue diseñado con el constructor de sitios web .com. Cree su sitio web hoy.Start NowSearchLog in / Sign upSea Salt: How To Dry, Store Or Re-Moisten It¿Sal marina húmeda? Te ahorramos la frustración de intentar moler la sal húmeda.Soy una enamorada de los ingredientes de alta calidad, ¡hasta de la sal! Me encanta utilizar la sal marina en mi cocina. Hace unos años, encontré la sal marina gris más increíble de La Maison Orphée. Probablemente estés acostumbrado a la sal de mesa, a la sal kosher o a la sal marina normal, pero esta es la sal marina GRIS. Esta magnífica sal debe su color a la arcilla que se encuentra en el fondo de las marismas de la isla de Noirmoutier, en Francia. La particularidad de esta sal es que es una sal marina húmeda. Ahora puede que piense: “¿Eh? ¿Se han olvidado de secarla?”. Bueno, en realidad, no. Esto es porque la sal marina húmeda es una sal mucho mejor para cocinar y para el acabado. La sal molida seca absorbe la humedad de los alimentos, lo que los reseca, y se disuelve rápidamente, robando ese perfecto crujido salado.
Cómo mantener la sal seca
Introducción: Cómo hacer sal marinaPor benfarhnerSeguirMás por el autor:Hacer sal marina a partir de agua salada es muy fácil, aunque requiere bastante tiempo. No es necesariamente rentable, pero es muy divertido y una experiencia de aprendizaje gratificante.
¿Qué cantidad de sal vas a obtener? Leí en un sitio web que la regla general es 5 galones de agua de mar por 4 tazas de sal, lo que significaría una solución salina del 5%. Yo hice lotes de 4 galones y obtuve entre 2,5 y 4 tazas por lote, lo cual es un rendimiento un poco menor. Sin embargo, mi pequeño lote de 2 cuartos me dio 1 taza completa de sal, que es mucho más alta. Así que todo depende de la salinidad original del agua de mar y del método utilizado para evaporarla, y de lo cuidadoso que seas para no perder sal en el suelo durante el proceso (hablo por experiencia: perdí más de lo que me gustaría por un vertido descuidado).
En total, procesé 16,5 galones de agua de mar, y terminé con más de 9 tazas de sal. Esto es un total de alrededor de un 3,5% de rendimiento por volumen de sal de agua salada, pero su kilometraje puede variar. He documentado mi propia experiencia en mi blog.
Cómo secar la sal gema húmeda
Introducción: Cómo hacer sal marinaPor benfarhnerSeguirMás por el autor:Hacer sal marina a partir de agua salada es muy fácil, aunque consume bastante tiempo. No es necesariamente rentable, pero es muy divertido y una experiencia de aprendizaje gratificante.
¿Qué cantidad de sal vas a obtener? Leí en un sitio web que la regla general es 5 galones de agua de mar por 4 tazas de sal, lo que significaría una solución salina del 5%. Yo hice lotes de 4 galones y obtuve entre 2,5 y 4 tazas por lote, lo cual es un rendimiento un poco menor. Sin embargo, mi pequeño lote de 2 cuartos me dio 1 taza completa de sal, que es mucho más alta. Así que todo depende de la salinidad original del agua de mar y del método utilizado para evaporarla, y de lo cuidadoso que seas para no perder sal en el suelo durante el proceso (hablo por experiencia: perdí más de lo que me gustaría por un vertido descuidado).
En total, procesé 16,5 galones de agua de mar, y terminé con más de 9 tazas de sal. Esto es un total de alrededor de un 3,5% de rendimiento por volumen de sal de agua salada, pero su kilometraje puede variar. He documentado mi propia experiencia en mi blog.