Ideas para un picnic en la playa
Colleen Christensen, RD, cree que las frambuesas son el aperitivo perfecto para la playa. “Tienen la friolera de 8 gramos de fibra por porción”, dice. “Incluso puedes poner una pequeña chispa de chocolate dentro de la baya para un bocado dulce extra si tienes una nevera contigo. No se derretirá”.
“Son una ventanilla única para los tentempiés. Le darás a tu cuerpo carbohidratos, grasas y proteínas en este único tentempié, lo que te ayudará a evitar la percha”, dice Christensen. Y si no quieres complicarte con llevar la sucia mantequilla de cacahuete a la playa, siempre puedes probar los pretzels rellenos de mantequilla de cacahuete, que son mis favoritos para todos mis momentos de merienda.
No podría imaginar nada más refrescante que un jugoso melocotón después de un breve baño en el mar. “Los melocotones te ayudarán a mantenerte hidratado durante tu día al sol. También se pueden comer cuando no están refrigerados, lo que los convierte en una gran opción para llevar si no llevas una nevera”, explica Christensen.
“Los paquetes de atún son otro gran tentempié. Puedes combinarlos con galletas saladas para que tu cuerpo obtenga proteínas y fibra para un tentempié súper nutritivo y sostenible”, sugiere Christensen. El atún y las galletas saladas son un tentempié muy fácil de tomar en la tienda de comestibles justo antes de ir a la playa.
Sabrosos envoltorios
Las brochetas forradas con frutas refrescantes como bayas, uvas y cubos de melón son muy sencillas de preparar para los días de playa. No sólo tienen un sabor increíble, sino que también obtendrás toneladas de vitaminas, minerales y fibra en cada bocado. Es fácil ver por qué Ansel llama a este aperitivo uno de sus favoritos.
Repleto de vitaminas A, C y K, este verde ligeramente amargo se convierte en una irresistible “patata frita” cuando se mezcla con aceite de oliva y se hornea. Y si le gusta un poco de sabor, esta receta sugiere añadir una pizca de pimentón. ¿Lo mejor de todo? Nunca se empapan.
¿Quieres algo más contundente? Prepara un wrap de humus con capas de verduras nutritivas, como zanahorias, pepinos y pimientos. Nos encanta lo fácil que es personalizarlo y, si omites la carne, se conservan bien en la nevera durante más tiempo.
Sí, puedes hacer tus propias barritas en la olla de cocción lenta o en el horno, y podría decirse que saben aún mejor cuando se calientan al sol. Para hacerlo tú mismo, prueba nuestra receta de barras de granola con chocolate y cerezas, que lleva avena a la antigua, frutos secos y nueces para obtener una deliciosa dosis de dulzura en menos de 30 minutos.
Recetas de envolturas frías
El verano es una de las estaciones más deseadas del año. Si vives los fríos meses de invierno, seguro que aprecias esos cálidos días de verano. Cuando llega el verano, muchos de nosotros hacemos las maletas y nos vamos a la playa. Hacer las maletas no siempre es la tarea más fácil, así que estamos aquí para ayudarte.
Hemos buscado en Internet para encontrar algunas de las ideas de comida más deliciosas, recetas e incluso algunas herramientas para ayudar a que este proceso sea fácil y agradable. ¡Ponte el protector solar y prepárate para un día cálido y relajante!
Estos saludables molinillos son muy fáciles de preparar y están cargados de ingredientes frescos. Unta una base de salsa de tres quesos en un envoltorio de tortilla de espinacas y pon encima tus verduras favoritas. Luego, corta los molinetes, guárdalos en un recipiente hermético y llévalos a la playa en una nevera.
Las tablas de embutidos son increíbles aperitivos para fiestas. No sólo son bonitas, sino que te permiten ofrecer a tus invitados una maravillosa variedad de alimentos. Sin embargo, ¡no es precisamente una tarea fácil transportar una tabla de embutidos a la playa!
Aperitivos de playa
Se supone que ir a la playa es relajante, pero a veces la planificación de un día sin hacer nada puede ser sorprendentemente estresante. Todo tu equipo de playa necesita protección solar, un lugar privilegiado en la arena y, por supuesto, la comida perfecta para la playa. Este último punto puede ser un poco complicado: algunos alimentos son más adecuados para la playa que otros. Para que el descanso sea más fácil, aquí tienes un resumen de los mejores alimentos para llevar a la playa.
Desde la nevera, pasando por el coche, hasta llegar a la orilla, pueden pasar horas desde que empacas tu comida hasta que la comes. Los mejores alimentos para la playa deben ser capaces de aguantar el calor, e incluso mejorar mientras se asientan. Esto significa que no hay artículos sensibles a la temperatura. Lo sentimos, pero el poke está fuera del menú.
El objetivo es facilitar las cosas. No querrás pasarte el día en la playa buscando envoltorios u otros desechos, y desde luego no querrás dejarte nada en la prístina arena. Si lo planeas con antelación, esto debería ser fácil de solucionar. Sólo tienes que deshuesar las cerezas antes de empaquetarlas, cortar una sandía y desechar la corteza, y evitar los aperitivos envueltos individualmente.