Cuando los cerdos vuelan documental
Desgraciadamente, la temporada de verano está a punto de terminar. En unos meses el calor que azotaba la ciudad se transformará en un frío gélido que se instalará en nuestros rincones favoritos de la ciudad. Sin embargo, en El Colmado, el mejor Restaurante Español de Berlín, no queremos que la ropa de abrigo nos impida seguir disfrutando de los productos gourmet españoles que tenemos en nuestra carta.
De todos es conocida la gran variedad de productos españoles que ofrecemos, así como sus diferentes formas de degustación. Las tapas son el ejemplo perfecto de la cultura gastronómica española que hemos querido ofrecer en la capital alemana para hacer las delicias de todos. Asimismo, ofrecemos desayunos mediterráneos para que empieces el día de forma saludable. Llevamos el mismísimo sur de Europa a tu boca y a tu estómago. Además, contamos con un cortador profesional de jamón ibérico entre nuestro personal para que puedas enamorarte del jamón en su máxima expresión, tenerlo en tu plato nada más cortarlo o incluso llevártelo a casa. Además, nos complace anunciaros que ya hemos empezado a preparar los mejores regalos para vuestros empleados… ¡las cestas de Navidad de productos españoles!
Combinar y separar elementos en FlexSim
¿Cree que conoce todas las tradiciones culinarias de la Península Ibérica? Patrick Cuissard, chef del restaurante Colette, puede acabar sorprendiéndole. El restaurante Sezz de St. Tropez es una visita obligada para los carnívoros sofisticados. En un atractivo espacio rodeado de pinos, palmeras y olivos, el chef opta por rendir homenaje a productos excepcionales como el jamón ibérico 5 Jotas, traído de Sevilla y que dejará una huella especialmente deliciosa en su memoria. El jamón ibérico “5j cinco jotas”/lomo/pan con tomate es la forma tradicional y ¡lo saboreará con fruición!
El jamón ibérico, también llamado jamón de Pata Negra, ocupa un lugar destacado en la gastronomía española. También conocido con el nombre de jamón ibérico de bellota, se obtiene de cerdos de piel y pezuñas negras (lo que les da su apodo de Pata Negra). Los cerdos se crían en libertad hasta una edad máxima de 24 meses en la Dehesa, una dehesa situada en el corazón de un ecosistema único que se extiende desde el centro oeste de España hasta la región portuguesa del Alentejo. Los animales se alimentan a base de bellotas, raíces, frutos silvestres, setas y diversas plantas y hierbas, y es esta alimentación completamente natural y el respeto por la pureza y la tradición lo que confiere a productos como el jamón su sabor y aroma excepcionales.
Tutorial sobre las herramientas de elaboración de informes PiWeb en CALYPSO 2015
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Marcas de carne en conserva clasificadas de peor a mejor
Lo que ocurre alrededor de una buena mesa puede elevarse a la categoría de ritual. Poner una buena mesa, disfrutar de los sabores, aromas y texturas de los alimentos está directamente relacionado con los sentidos. Nos despierta el instinto olfativo, la sensibilidad de sentir ese momento mágico y el buen gusto. Cuando preparamos una mesa para llevar a cabo el deleite del buen comer, nos esforzamos por colocar la decoración, adornar y presentar cada elemento para que tenga su protagonismo y cree un conjunto que envuelva la atmósfera del placer de saborear la comida. Para dar un toque más sublime a nuestra mesa podemos decorar con flores, y/o velas, éstas quedan mejor al atardecer o por la noche, que nos dan un ambiente íntimo. Además, vamos a lo importante, lo que se va a servir. Veamos algunos consejos para completar tu mesa con productos gourmet.
La comida a domicilio en restaurantes y tiendas gourmet está a la orden del día. Ya es posible celebrar buenos eventos gastronómicos en casa, organizar pequeñas celebraciones a domicilio con una gastronomía de la más alta calidad. Ahora los productos gourmet llegan a nuestra casa haciendo un pedido online o llamando para que nos los sirvan.