Imágenes de alimentos de la temporada de invierno
Además de los cambios significativos que se producen en las facturas de energía y en la forma de vestir durante el invierno, el clima frío también afecta a su cuerpo. Tus preferencias alimentarias, tu metabolismo e incluso tus niveles de energía cambian drásticamente durante el invierno. Aparece la sensación de saltarse el gimnasio y comer o beber una bebida caliente. Si te sientes así, no eres el único.
Sin embargo, esto no significa que debas no hacer nada y esperar a que llegue el verano para tomar las riendas de tu vida. El secreto para mantenerse sano durante el invierno es adaptar la dieta al invierno. Aquí tienes algunos alimentos que deberías probar este invierno.
Este es uno de los mejores alimentos que te ayudarán a pasar el invierno cómodamente. Sin embargo, debes evitar mucha sal, sopa de carne y nata para sacar el máximo partido a esta comida. Debes conseguir recetas que incluyan agua como base y muchas verduras. Un plato caliente de sopa con caldo de pollo y algunas verduras te dejará rejuvenecido. Puedes acompañar la sopa con galletas integrales.
La leche y otros subproductos como el yogur, el queso, etc. son una gran opción de comida para el invierno. Esto se debe a que contienen muchas vitaminas B12 y A, proteínas y calcio, que mejoran la salud de las personas. La mayoría de la gente tiende a resfriarse durante el invierno. Beber leche caliente con frecuencia le ayudará a evitar caer enfermo. Sin embargo, opta por beber leche desnatada o semidesnatada en lugar de leche entera. Además, puedes tomar yogures naturales bajos en grasa para disminuir el número de calorías ingeridas.
Qué comemos y bebemos en invierno
Durante la temporada de invierno, con el enfriamiento del aire, la resistencia del cuerpo disminuye y los síntomas como el resfriado, la gripe, la fatiga comienzan a aparecer casi inmediatamente. Muchos factores, como los cambios estacionales, el estrés y los hábitos alimentarios irregulares, debilitan el sistema inmunitario y hacen que el cuerpo se vuelva vulnerable a las enfermedades.
Por lo tanto; especialmente durante la temporada de invierno, es necesario consumir la cantidad correcta de nutrientes. Esta es la única manera de pasar el invierno de manera saludable. Estos son los alimentos que debes consumir en abundancia durante el invierno.
La granada, una de las frutas más populares de la temporada de invierno, es un verdadero antioxidante. Ayuda a reforzar el sistema inmunitario y protege al organismo de diversas enfermedades. También tiene un efecto protector contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Por esta razón, debería añadir la granada a su consumo diario de fruta.
La manzana, que es una de las frutas más consumidas, es buena para el sistema digestivo y tiene un efecto protector contra las enfermedades de la piel y las enfermedades cardiovasculares. Además, contiene vitaminas como la A, la E, la B6, la C y la K que fortalecen el organismo y ayudan a combatir las enfermedades. Por esta razón, las manzanas deberían estar definitivamente en la lista de alimentos a consumir durante el invierno.
Lista de alimentos saludables para el invierno
Según los estudios, la gente come más durante los meses de invierno, y hay algunos factores potenciales que pueden contribuir a este aumento del hambre. La mayoría de la gente está de acuerdo en que el invierno es la estación de los alimentos ricos y abundantes. Los platos pesados y cargados de carbohidratos, las golosinas azucaradas y las salsas cremosas son elementos básicos de la dieta de los meses fríos. Muchas personas también dicen tener más hambre en invierno, con más antojos y más ganas de picar. ¿Este apetito invernal está en nuestra cabeza, o hay una razón por la que queremos comer más cuando hace frío y qué podemos hacer para evitar excedernos?
En épocas pasadas -mucho antes de que los humanos vivieran en viviendas climatizadas y bien aisladas, y de que pudieran comprar una deslumbrante variedad de alimentos en su tienda de comestibles local en cualquier momento- el invierno era una época peligrosa. La cosecha de otoño determinaba la cantidad de alimentos disponibles durante los meses más fríos, y una vez agotadas esas provisiones, era difícil conseguir recursos adicionales a menos que se fuera muy rico.
Por esta razón, el impulso de darse un atracón de comida al primer indicio de frío puede estar profundamente arraigado en nuestra constitución biológica. Se trata de un impulso de supervivencia de una época anterior, en la que nuestros cuerpos intentaban almacenar todas las calorías posibles para ayudarnos a sobrevivir en épocas de escasez, del mismo modo que los animales salvajes acumulan grasa corporal para prepararse para la hibernación. También explica por qué nos apetecen alimentos ricos en carbohidratos, azúcares y grasas: nuestro cuerpo espera reservar suficientes reservas para garantizar la autoconservación.
Evite los alimentos en la temporada de invierno
Para los cocineros entre nosotros, echa un vistazo a tu despensa, nevera y congelador para evaluar la situación. Puede que la limpieza de primavera sea la norma, pero si algo nos ha enseñado Marie Kondo es que la organización no tiene temporada.
Decide de qué ingredientes quieres abastecerte, porque una de las mejores cosas del invierno es quedarse en casa y evitar tener que atravesar montones de nieve sucia sólo para ir a comprar. ¿Te gustan los productos de panadería? Haz acopio de chocolate, mantequilla y huevos para preparar tu receta favorita de brownie. ¿Te gusta más lo salado? Hazte con una lata de tomates, un paquete de pan rallado panko, un bloque de queso cheddar curado y unos cuantos tipos de alubias secas o enlatadas para poder hacer un pastel de tomate y alubias con queso. ¿Debes tener tu carne y tus patatas? Consigue un poco de carne para guisar y métela en el congelador para estar listo para una sopa de cocción lenta cuando llegue el próximo día de nieve.
“Pasamos mucho tiempo a finales del verano guardando el pescado para el invierno”, dice Emma Teal Laukitis, que, junto con su hermana Claire Neaton, es propietaria de Salmon Sisters, una empresa de ropa, artículos para el hogar y mariscos de Alaska. “Cuando llega el invierno, es estupendo tener buena comida en el congelador que sea fácil de sacar”, dice.