Aperitivos saludables para preparar
Entre las agitadas reuniones de trabajo y los plazos apremiantes, mantenerse alimentado a lo largo de la jornada laboral es la máxima prioridad. Tanto si vas a la oficina como si trabajas desde casa, necesitas alimentos y tentempiés nutritivos que te mantengan concentrado, con energía y con energía para lo que se te presente. Además, las opciones que son convenientes, portátiles y simples de disfrutar en su escritorio son imperativas. Nuestros expertos en nutrición del Laboratorio de Nutrición del Instituto Good Housekeeping han reunido los mejores tentempiés saludables para el trabajo, centrándose en los alimentos integrales reales repletos de fibra y proteína, pero manteniendo bajo control el azúcar añadido y el sodio. Desde los más sabrosos hasta los más picantes, estas opciones están llenas de sabor y seguro que satisfacen cualquier antojo. Aquí están nuestras mejores selecciones de aperitivos saludables para tener a mano:
Este delicioso y nutritivo tentempié está repleto de proteínas de origen vegetal y crujiente. También conocido como pepitas, este aperitivo está cargado de toneladas de vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, puedes prepararlas fácilmente en casa y son el mejor tentempié para la oficina.Consigue la receta de Semillas de calabaza tostadas “
Aperitivos para la cena
Si te gusta la comida tanto como a mí, siempre buscas excusas para comer a lo largo del día. Aburrido, estresado, nervioso, feliz… todas son razones muy legítimas para dirigirse a la cocina. Estoy aquí para compartir contigo otra razón para comer: una mayor productividad. El trabajo duro requiere una mente aguda y mucha energía, y comer los alimentos adecuados puede aumentar la productividad.
Probablemente estés pensando: No puede ser, esto es sólo una excusa inventada para comer más. Permítame explicarle. La glucosa es lo que proporciona a nuestro cerebro la energía que necesita para mantenerse alerta y concentrado. Casi todo lo que comes se convierte en glucosa. Cuando nos quedamos sin glucosa, tendemos a perder la concentración fácilmente. Por eso es difícil trabajar con el estómago vacío.
Genial, así que me atiborro de espaguetis y ya está. No tan rápido. Según Harvard Business Review, no todos los alimentos son procesados por nuestro cuerpo de la misma manera. Por ejemplo, los alimentos ricos en carbohidratos o azúcares liberan glucosa rápidamente, por lo que obtenemos una explosión inmediata de energía seguida de un bajón letárgico. Por eso es importante evaluar las consecuencias de tus elecciones alimentarias cuando la productividad está en juego.
Aperitivos fáciles de hacer en 5 minutos
En la oficina, el frigorífico es un espacio sagrado, y más vale que empieces a reclamarlo. Llenar la nevera con los alimentos adecuados puede ayudarte a tomar decisiones saludables durante todo el día, a mantenerte alejado de las tentaciones de alto contenido calórico, como las magdalenas de cumpleaños, y a evitar que te saltes las comidas, dice el doctor Mike Roussell, asesor de nutrición de Men’s Health. Abastece tu sección con estos cinco alimentos imprescindibles.
Si estás tratando de adelgazar, toma al menos una porción de yogur mientras estás en el trabajo. En un estudio realizado en la Universidad de Tennessee, Knoxville, las personas que comieron 18 onzas (oz.) de yogur al día perdieron un 22 por ciento más de peso y un 81 por ciento más de grasa en el vientre que las personas a dieta que se saltaron este cremoso aperitivo. El yogur griego tiende a ser más rico en proteínas que el yogur normal: un envase de 6 onzas contiene tanta proteína para el desarrollo muscular como 3 onzas de carne magra. Elige un yogur natural y añade bayas, si quieres, para evitar los montones de azúcar que se encuentran en muchas de las variedades con sabor a fruta.
Incluso si prefieres una bolsa de patatas fritas, es más probable que comas alimentos más saludables si los tienes más cerca, según los investigadores de la Universidad de Saint Bonaventure de Nueva York. Tener una bolsa de zanahorias pequeñas a mano, y Doritos y Oreos fuera de tu alcance, significa que hay más posibilidades de que elijas estos alimentos ricos en fibra y bajos en calorías. Acompáñalas con un poco de hummus para obtener un tentempié aún más satisfactorio y lleno de proteínas.
Aperitivos saludables hechos por uno mismo
Tenemos que encabezar la lista con los frutos secos. Elegir un tentempié de frutos secos puede ayudarte a seguir una dieta saludable para el corazón, ya que los estudios han demostrado que reducen los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL, o “malo”). Además de ser buenos para el corazón, duran mucho tiempo, lo que consolida ese lugar como uno de los mejores aperitivos de escritorio.
En contra de la creencia popular, las palomitas pueden ser un tentempié saludable. Pero antes de que corras al cine más cercano, no nos referimos a ese tipo de palomitas. Las palomitas de maíz hechas al aire, sin mantequilla y con muy poca (o ninguna) sal, son las que entran en esta lista. Puedes hacerlas en casa en cualquier cocina.
El chocolate negro está cargado de nutrientes que pueden mejorar tu salud. Hecho de la semilla del árbol del cacao, es una de las mejores fuentes de antioxidantes del planeta. Los estudios han demostrado que puede mejorar la salud y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
La avena de la granola aporta unas cifras impresionantes de fibra y hierro, mientras que los frutos secos y las semillas añaden las grasas insaturadas saludables para el corazón que hemos mencionado antes. Pero puede tener muchas calorías, así que lee la etiqueta con atención. O, mejor aún, hazla tú mismo para saber exactamente lo que contiene.