Origen del arroz ppt
bSe encontró una accesión de O. rufipogon con ambos alelos Rc, mientras que tres accesiones tenían coincidencias con ambos alelos LABA1En el caso del gen LABA1, encontramos coincidencias perfectas para la posición de indel en 215 accesiones silvestres. En 33 de ellas (~15%), se detectó la variante con la deleción. Por el contrario, Hua et al. (2015) no encontraron ni un solo caso del alelo laba1 en su muestra más pequeña de 43 accesiones de O. rufipogon.Los gráficos de las ubicaciones geográficas de las accesiones silvestres portadoras de los alelos rc y laba1 muestran que ambos alelos tienen una distribución relativamente amplia (Fig. 1). Esto es coherente con los resultados de Liu et al. (2015), que no encontraron ninguna correlación entre los grupos genéticos y las regiones geográficas en el arroz silvestre, y atribuyeron la ausencia de un patrón filogeográfico a las repetidas extinciones y recolonizaciones de las poblaciones silvestres durante los ciclos glaciares-interglaciares del Cuaternario. Si esta explicación es correcta, podría implicar que ambas mutaciones surgieron antes de la última glaciación.
Tipos de arroz
El arroz es la semilla de la especie de hierba Oryza sativa (arroz asiático) o, menos comúnmente, Oryza glaberrima (arroz africano). El nombre de arroz silvestre se suele utilizar para las especies de los géneros Zizania y Porteresia, tanto silvestres como domesticadas, aunque el término también puede utilizarse para las variedades primitivas o no cultivadas de Oryza.
Como grano de cereal, el arroz domesticado es el alimento básico más consumido por más de la mitad de la población humana mundial,[Liu 1] especialmente en Asia y África. Es el tercer producto agrícola de mayor producción mundial, después de la caña de azúcar y el maíz[1]. Dado que una parte considerable de las cosechas de caña de azúcar y maíz se destina a fines distintos del consumo humano, el arroz es el cultivo alimentario más importante en lo que respecta a la nutrición humana y la ingesta de calorías, ya que aporta más de una quinta parte de las calorías consumidas por los seres humanos en todo el mundo[2] Existen muchas variedades de arroz y las preferencias culinarias tienden a variar según las regiones.
El método tradicional para cultivar el arroz consiste en inundar los campos mientras, o después, se cuajan las jóvenes plántulas. Este sencillo método requiere una buena planificación del riego, pero reduce el crecimiento de las malas hierbas y las plagas menos robustas, que no tienen un estado de crecimiento sumergido, y disuade a las alimañas. Aunque la inundación no es obligatoria para el cultivo del arroz, todos los demás métodos de riego exigen un mayor esfuerzo en el control de las malas hierbas y las plagas durante los periodos de crecimiento y un enfoque diferente para la fertilización del suelo.
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ResumenHemos recopilado una amplia base de datos de pruebas arqueológicas sobre el arroz en toda Asia, que incluye 400 yacimientos de Asia oriental continental, el sudeste asiático y el sur de Asia. Este conjunto de datos se utiliza para comparar varios modelos sobre los orígenes geográficos del cultivo del arroz e inferir la(s) región(es) más probable(s) para sus orígenes y posterior difusión hacia el exterior. El planteamiento se basa en un modelo de regresión en el que la bondad del ajuste se obtiene a partir de regresiones cuantílicas de ley de potencia de la edad inferida arqueológicamente frente a una distancia de coste mínimo desde el origen u orígenes putativos. El método Fast Marching se utiliza para estimar las distancias de menor coste basándose en características geográficas simples. La región de origen que mejor se ajusta a los datos arqueobotánicos también se compara con otros orígenes geográficos hipotéticos derivados de la literatura, incluida la genética, la arqueología y la lingüística histórica. El modelo que mejor se ajusta a todas las pruebas arqueológicas disponibles es un modelo de origen dual con dos centros de cultivo y dispersión del arroz centrados en los valles del Yangtze medio y del Yangtze inferior.
Arroz integral
La lucha por saber dónde y cuándo se originó el arroz ha dado un nuevo giro. Un análisis de los restos de plantas encontrados en el estiércol de los dinosaurios de la aldea de Pisdura, en el distrito de Chandrapur (Maharashtra), ha revelado que los dinosaurios saboreaban este alimento básico mucho antes de que los humanos lo incorporaran a su dieta. Esto hace retroceder el origen del arroz 35 millones de años y plantea la posibilidad de que tenga un origen indio. Hasta ahora se creía que el arroz se originó hace unos 30 millones de años en China.
“Las nuevas pruebas también sugieren que la familia de las gramíneas Poaceae, de la que procede la tribu del arroz Oryza, se originó mucho antes de lo que se pensaba, y que evolucionó y se diversificó bastante durante el período cretácico tardío, cuando prosperaron los dinosaurios”, afirma Bandana Samant, paleopalinólogo de la Universidad RTM de Nagpur y coautor del estudio. Este hecho, dice, también hace retroceder la evolución de las angiospermas “El origen puede ser durante el período Triásico en lugar del Jurásico”.
Los excrementos o coprolitos de los que se han extraído las pruebas fueron recuperados en la aldea de Pisdura, en Maharashtra, en 2010 por el Servicio Geológico de la India (GSI). Periódicamente se han encontrado huesos y huevos de dinosaurio en las formaciones sedimentarias de Lamata que cubren partes de Maharashtra, Gujarat y Madhya Pradesh. De hecho, el primer dinosaurio indio fue encontrado en Pisdura por Stephen Hislop en 1859. Los primeros coprolitos también fueron encontrados aquí por Charles Matley en 1939.