Por qué debemos comer sano
Se llama “alimentación sana” por una razón, y esa razón es que conseguir una nutrición bien equilibrada es esencial para mantenerse sano. Numerosos estudios demuestran los beneficios de una dieta equilibrada para el bienestar general. También es un hecho respaldado por la ciencia que una nutrición adecuada es más importante durante la infancia. Por lo tanto, comer bien no es algo que deba pensarse. Es algo que debe hacer para mantener una alta calidad de vida. Hoy en día uno no tiene literalmente ninguna excusa para no comer sano. No importa si se tiene un presupuesto limitado o si se está demasiado ocupado para cocinar adecuadamente, los buenos alimentos son accesibles. Siempre que se planifique bien, se haga la compra de forma inteligente y se utilicen varios servicios útiles, se podrá llevar una dieta saludable.
Si no consigues seguir el plan de alimentación saludable porque tienes muy poco tiempo para cocinar y hacer la compra, puedes resolver este problema con la ayuda de las cajas de suscripción para alimentos. Este servicio hace que cocinar sea fácil y rápido, así que definitivamente no tendrás excusa para no comer sano. Las cajas de suscripción de alimentos llevan los ingredientes para una comida saludable directamente a su puerta. La caja incluye instrucciones para cocinar y una tabla nutricional, para que sepas exactamente cómo encaja esta comida en tu plan diario. Algunos de los ingredientes están preparados, por lo que cocinarlos te llevará muy poco tiempo. Tenga en cuenta que estas comidas son más caras de lo que serían si comprara los alimentos usted mismo (especialmente si se esfuerza por encontrar descuentos). Sin embargo, son mucho más baratos que la comida para llevar. Por lo tanto, si planifica su presupuesto con cuidado, puede utilizar este servicio como una herramienta para ahorrar tiempo. Otra ventaja de las cajas de suscripción de alimentos es que facilitan el acceso a los alimentos exóticos. Si vive en algún lugar de la campiña canadiense, sabe exactamente lo limitada que puede ser la selección de alimentos. Las cajas de alimentos suelen contener algunas recetas interesantes y exóticas (pero sencillas), y recibirás todos los ingredientes raros en la puerta de tu casa.
Qué es la comida sana
Grasas saludables Las Guías Alimentarias Australianas incluyen una pequeña cantidad de grasas saludables al día (alrededor de una o dos cucharadas para los adultos y menos para los niños). El consumo de grasas insaturadas (saludables) en pequeñas cantidades es una parte importante de una dieta saludable. Ayuda a: Hay dos tipos principales de grasas insaturadas: La mejor manera de incluir grasas saludables en su dieta es sustituir las grasas saturadas que pueda estar consumiendo actualmente (como la mantequilla y la nata) por una opción de grasa insaturada más saludable (como el aceite de oliva o una margarina poliinsaturada). Más información sobre las grasas y los aceites. ¿Cuánto necesito de cada grupo de alimentos al día? La cantidad que necesita de cada grupo de alimentos al día depende de su edad, sexo y nivel de actividad. La Guía Australiana de Alimentación Saludable indica cuántas raciones necesitan usted y su familia al día, y los tamaños estándar de las raciones de alimentos y bebidas. Porciones diarias que necesitan los niños y los adolescentes Niños y adolescentes Alimentos de grano (cereales), sobre todo integrales Verduras y legumbres o alubias Fruta Leche, yogur, queso o sustitutos (sobre todo reducidos en grasa) Carne magra y de ave, pescado, huevos, frutos secos y semillas, legumbres o alubias Niños de 1 a 2 años* 4 2-3 ½ 1-1½ 1 Niños de 2 a 3 años 4 2½ 1½ 1 Niños de 4 a 8 años 4 4½ 1½ 2 (niños),1½ (niñas) 1½ Niños de 9 a 11 años 5 para niños
Tipos de alimentos saludables
Cuando tu trabajo requiere muchos viajes y reuniones en restaurantes, puede ser difícil mantener un estilo de vida saludable. En mi función de presidente y director general, asisto a numerosas reuniones, recepciones y otros actos sociales todos los días de la semana en Filadelfia o de viaje. No es raro que desayune, almuerce y cene fuera durante varios días.
El interminable desfile de entremeses, buffets y comidas sentadas puede ser perjudicial para la salud y el bienestar si no se elige bien. No se trata de contar calorías, sino de mantener un estilo de vida saludable, que en mi caso incluye caminar mucho y montar en bicicleta cuando puedo. A lo largo de los años, he desarrollado algunas estrategias que me ayudan a mantener la concentración:
1. 1. Mantener la sencillez. En el sector de la hostelería, las reuniones suelen celebrarse en restaurantes. Pide algo sencillo, como una tortilla o un pollo asado o un plato que no puedas hacer en casa. La cuestión es centrarse en las personas con las que estás cenando y no en el desordenado sándwich que has pedido. Así estarás mejor tanto desde el punto de vista empresarial como personal.
Coma alimentos saludables
¿Buscas una copia imprimible? Descárgate uno aquí y cuélgalo en tu nevera para que te sirva de recordatorio diario a la hora de planificar y preparar tus comidas. También hay traducciones del Plato de la Alimentación Saludable en más de 25 idiomas.
Los cereales integrales e intactos -trigo integral, cebada, bayas de trigo, quinoa, avena, arroz integral y los alimentos elaborados con ellos, como la pasta integral- tienen un efecto más suave sobre el azúcar en sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros cereales refinados.
El pescado, las aves de corral, las alubias y los frutos secos son fuentes de proteínas saludables y versátiles: pueden mezclarse en ensaladas y combinarse bien con las verduras en un plato. Limite las carnes rojas y evite las carnes procesadas, como el beicon y las salchichas.
Elija aceites vegetales saludables como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, cacahuete y otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans poco saludables. Recuerda que bajo en grasa no significa “saludable”.
Tu plato y el planetaAsí como los diferentes alimentos pueden tener diferentes impactos en la salud humana, también tienen diferentes impactos en el medio ambiente. La producción de alimentos es uno de los principales responsables de las emisiones de gases de efecto invernadero y supone una enorme demanda de los recursos naturales del planeta.