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¿Qué come un Flexitariano?

marzo 18, 2022
¿Qué come un Flexitariano?

Pescadores

Ya sea Keto, Whole30 o la dieta Paleo, el 17,1 por ciento de los adultos estadounidenses mayores de 20 años seguían una dieta especial, según un estudio de los CDC. Las dietas siempre están evolucionando, y varios estilos de vida dietéticos siguen entrando en escena.

La dieta flexitariana es una de las dietas de moda más recientes que ha cobrado interés, en gran parte debido a un movimiento hacia los alimentos de origen vegetal en comparación con las opciones tradicionales de carne. Compartimos información sobre cómo funciona esta dieta, por qué puede beneficiarse de ella y algunas recetas para probar en casa. Consulte a su médico de cabecera antes de realizar cambios en la dieta.

El nombre lo dice todo, combina lo vegetariano con lo flexible. La dieta flexitariana no es restrictiva en cuanto al consumo de productos animales. No hay reglas estrictas y rápidas, y no contarás las calorías. Es más inclusiva que restrictiva. Pero, en general, los flexitarianos están más alineados con las prácticas vegetarianas mientras comen ocasionalmente productos animales o lo hacen con pequeñas porciones.

El término flexitariano tiene algo más de una década y es relativamente nuevo en el panorama de la alimentación saludable. La dietista registrada Dawn Jackson Blatner inventó la frase en 2009 al escribir un libro sobre una «forma mayormente vegetariana» de perder peso y estar más saludable.

Semivegetariano

¿En qué ciudad conoció a su cónyuge/pareja? ¿Cómo se llama la ciudad o el pueblo donde tuvo su primer trabajo? ¿Cómo se llama su amigo favorito de la infancia? ¿Cómo se llama la casa en la que creció? ¿Cómo se llamaba su escuela primaria? ¿Cómo se llamaba su escuela secundaria o superior? ¿En qué año se graduó de la escuela secundaria o superior? ¿Cómo se llama el primer colegio o universidad al que asistió? ¿En qué año te graduaste en el colegio o la universidad? ¿Cuál es el segundo nombre de tu padre? ¿Cuál es el nombre de soltera de tu madre? ¿Cuál es el segundo nombre de tu hijo mayor? ¿Cuál es el segundo nombre de tu hermano mayor? ¿Cuál fue el primer concierto al que asististe? ¿Cuál es el nombre de tu profesor favorito de la infancia? ¿Cuál es el nombre de la empresa de tu primer trabajo?

Definición de flexitariedad

Si estás interesado en probar esta dieta, aquí tienes cómo empezar: Elige tu nivel: Si eres un gran consumidor de carne y simplemente quieres reducirla, es fácil entrar en la dieta flexitariana, dice Blatner. «Recomiendo tres niveles diferentes de la dieta: Principiante, Avanzado y Experto», dice. Principiante: «Hay 21 comidas a la semana; puedes empezar haciendo sólo 7 comidas sin carne a la semana». Eso significa simplemente que si necesitas tomar bacon o jamón en el desayuno, haz tu comida o cena sin carne ese día. Avanzado: Apunta hasta 14 comidas sin carne a la semana, lo que significa que todavía puedes comer tu hamburguesa o sándwich de pavo una vez al día. Experto: En este nivel, sólo se come carne 6 veces o menos a la semana, o se hace totalmente sin carne durante semanas, y sólo se da un capricho en ocasiones especiales. Blatner sugiere que guardes estas ocasiones para «momentos significativos de carne»: una barbacoa familiar en la que todos disfrutan de hamburguesas juntos, una comida navideña centrada en el pavo o el ganso, una cena especial en el asador favorito de tu pareja. «Otro gran momento de la carne es el viaje», dice Blatner. «No hay mejor manera de conocer una cultura diferente que probar su comida, y esta dieta te da margen para disfrutarla».

Flexitarian deutsch

Ni tan vegano, ni tan vegetariano. Según Forbes, 1 de cada 3 estadounidenses se identifica como «flexitariano». Este estilo de vida tan de moda ha ido en aumento en los últimos tiempos, a medida que más personas descubren los numerosos beneficios para la salud y el medio ambiente de reducir el consumo de productos animales.

Los flexitarianos suelen seguir una dieta vegetariana o vegana en su mayor parte, pero no al 100% en ninguno de los casos. Aunque incorporan cantidades mínimas de carne, lácteos y huevos en su dieta, tratan de reducir (y en algunos casos, incluso eliminar) su demanda de alimentos de origen animal. Hay muchas herramientas disponibles para aquellos que buscan comenzar su viaje basado en plantas, como los lunes sin carne y los martes de prueba.

La mayoría de nuestros clientes quieren reducir su consumo de productos de origen animal después de conocer las implicaciones sanitarias, medioambientales y éticas de la ganadería industrial actual.

Al no ser tan estricta como una dieta vegana, vegetariana o pescatariana, se considera que los flexitarianos siguen llevando una dieta omnívora. Esto significa que los flexitarianos pueden seguir consumiendo productos animales como:

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