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¿Cómo crear un plato saludable para niños?

marzo 17, 2022
¿Cómo crear un plato saludable para niños?

Nutrición saludable

Las comidas en familia son un ritual reconfortante tanto para los padres como para los hijos. A los niños les gusta la previsibilidad de las comidas familiares y los padres tienen la oportunidad de ponerse al día con sus hijos. Los niños que participan regularmente en las comidas familiares también lo hacen:

Los adolescentes pueden rechazar la idea de una comida familiar, lo cual no es sorprendente porque están ocupados y quieren ser más independientes. Sin embargo, los estudios demuestran que los adolescentes siguen queriendo los consejos y el asesoramiento de sus padres, así que aprovecha la hora de la comida para volver a conectar con ellos.

¿Qué se considera una comida familiar? Cada vez que usted y su familia coman juntos, ya sea comida para llevar o una comida casera con todos los adornos. Procura que la comida sea nutritiva y que se haga a una hora en la que todos puedan estar presentes. Esto puede significar cenar un poco más tarde para acomodar a un adolescente que está en la práctica deportiva. También puede significar reservar un tiempo los fines de semana cuando sea más conveniente reunirse en grupo, como por ejemplo para el brunch del domingo.

La mejor manera de fomentar una alimentación sana es comer bien. Los niños seguirán el ejemplo de los adultos que ven cada día. Al comer frutas y verduras y no abusar de las cosas menos nutritivas, estarás enviando el mensaje correcto.

Comida sana para llevar

Cuando se trata de comer y de las preferencias alimentarias, los niños en edad escolar pueden caer en un amplio espectro. Algunos niños pueden estar siempre dispuestos a probar cualquier alimento nuevo que se les presente, mientras que otros pueden ser más reticentes y otros se encuentran en algún punto intermedio.

Sean cuales sean las preferencias y los hábitos de tu hijo, siempre es un buen momento para fomentar la positividad en torno a la comida y las experiencias alimentarias. Los niños también necesitan apoyo para escuchar a su cuerpo en cuanto a lo que les hace sentir bien.

Puedes hacer un juego eligiendo frutas y verduras de distintos colores (brócoli verde, pimientos amarillos y rojos, zanahorias naranjas). A continuación, habla de los platos que puedes preparar la semana que viene con tu arco iris de productos, como un salteado. Pedir a los niños que elijan recetas o platos en los que les gustaría ayudar a comprar y preparar puede ser una forma estupenda de hacer que los niños se entusiasmen con la cocina (y con la comida).

Los niños de todas las edades pueden ayudar en la cocina. Puede que tu hijo de preescolar no sepa cortar verduras, pero seguro que puede cortar la lechuga para una ensalada o poner el pan en una cesta. Un niño de 9 o 10 años puede remover salsas o medir ingredientes.

Dieta sana y equilibrada

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Alimentación saludable

El plato de comida sana para niños es una guía visual que ayuda a educar y animar a los niños a comer bien y a mantenerse en movimiento. De un vistazo, el gráfico presenta ejemplos de los mejores alimentos para inspirar la selección de comidas y tentempiés saludables, y hace hincapié en la actividad física como parte de la ecuación para mantenerse sano.

Comer una variedad de alimentos mantiene nuestras comidas interesantes y sabrosas. También es la clave de una dieta sana y equilibrada porque cada alimento tiene una mezcla única de nutrientes, tanto de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) como de micronutrientes (vitaminas y minerales). El Plato de Alimentación Saludable para Niños ofrece un plan para ayudarnos a tomar las mejores decisiones alimentarias.

También es importante recordar que la grasa es una parte necesaria de nuestra dieta, y lo más importante es el tipo de grasa que comemos. Debemos elegir con regularidad alimentos con grasas insaturadas saludables (como el pescado, los frutos secos, las semillas y los aceites vegetales saludables), limitar los alimentos con alto contenido en grasas saturadas (especialmente la carne roja) y evitar las grasas trans poco saludables (procedentes de aceites parcialmente hidrogenados):

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