10 trucos alimentarios para comer menos (+perder peso)
Seguro que ya has oído este consejo: Para mantener el control de sus proporciones, simplemente divida lo que suele comer a la mitad. En teoría, tiene sentido: se pierde peso si se come menos, pero ¿es realmente correcto comer la mitad de lo habitual?
No es una mala idea, dice la dietista-nutricionista certificada Lisa Moskovitz, R.D., directora general de NY Nutrition Group. La “distorsión de las porciones” es una de las principales causas del aumento de peso y la obesidad”, dice. “Ya sea por no entender lo que es una ración correcta o por saber lo que es pero no poder controlarlo, comer en exceso es un gran problema”.
Comer fuera de casa también dificulta el control de las raciones, ya que las comidas de los restaurantes pueden ser fácilmente el doble o incluso el triple de lo que realmente se necesita comer, dice. “Si tenemos en cuenta que al menos el 50% de la población come fuera más de una vez a la semana, es justo decir que la mayoría de nosotros no se desenvuelve muy bien con el tamaño correcto de las raciones”, afirma.
La dietista titulada Sonya Angelone, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, está de acuerdo y señala que si ves comida en tu plato, vas a querer comértela toda. No importa si se trata de una porción excesiva o de una comida de menor tamaño.
Utilizar el método de la placa
Según los Centros para el Control de Enfermedades, el peso de los hombres y mujeres estadounidenses ha seguido aumentando, y el IMC medio roza la obesidad. Estas alarmantes estadísticas exigen un cambio drástico en nuestra forma de abordar la alimentación. La formación de hábitos para toda la vida, en lugar de dietas rápidas, es una forma segura de perder peso y mantenerlo. Y esto no significa privarse de sus alimentos favoritos. Significa entender el tamaño de las porciones y tratar de ceñirse a una sola porción en lugar de comer en exceso. Este enfoque práctico de la alimentación puede adaptarse a cualquier modo de vida, incluso si la mayoría de sus comidas se realizan fuera de casa.
Pide en cualquier restaurante y prepárate para que te sirvan dos raciones, si no más. Pero si sabes lo que te espera antes de ir a tu restaurante favorito, puedes planificar en consecuencia. Comparte la comida con tu pareja o amigo. Si no les gusta compartir, pide una caja para llevar y envuélvete la mitad de la comida antes de empezar a comer. Esto evitará que comas en exceso y te dará más beneficios por tu dinero, ya que tendrás sobras para tu próxima comida.
¡Perder peso SIN contar calorías!
2sharesEmpecemos con la creencia de que hay que consumir menos calorías de las que se gastan para perder peso. Hoy en día, ese pensamiento ha evolucionado: la calidad de las calorías también importa, aunque vigilar los números es un buen punto de partida.
Añadir más frutas y verduras a la dieta es una forma fácil de llenar el plato sin consumir más calorías. “El plato también debería tener al menos la mitad o hasta el 70% de verduras sin almidón, como una ensalada, pimientos y cebolla a la plancha, brócoli al vapor o judías verdes salteadas”, recomienda la nutricionista clínica Jacqui Justice, M.S., C.N.S.
La Academia de Nutrición y Dietética coincide con el sitio MyPlate del Departamento de Agricultura de EE.UU. en que se debe aspirar a dos tazas de fruta, aunque propone 2½ tazas de verduras (en lugar de una taza) como objetivo diario.
Las frutas y verduras enteras no sólo aportan nutrientes importantes, sino que también son una forma de sentirse lleno con pocas calorías. Piensa en el pequeño puñado de galletas o frutos secos de uno de esos paquetes de aperitivos de 100 calorías en comparación con 3 pimientos medianos, 13 tazas de col rizada o 5 tazas de brócoli, ¡todos ellos con unas 100 calorías!
Cómo comer para conseguir un six pack (¡durante todo el año!)
Sabe que lo mejor es comer las porciones correctas para la salud y la pérdida de peso, pero puede encontrar que medir y contar es demasiado abrumador. ¡El método del plato saludable marca todas las casillas correctas fácilmente! Este plan funciona tanto si quiere limitar las calorías y los carbohidratos como si sólo quiere planificar comidas equilibradas y atractivas.
El método del plato utiliza un plato de 9 pulgadas de diámetro más parecido al tamaño de su plato de ensalada que al de su plato de comida. Comer en un plato más pequeño es una forma inteligente y natural de limitar las porciones sin sentirse privado.