Beneficios dieta ceto
Cuando comes muchos menos carbohidratos, tu cuerpo empieza a quemar grasa como combustible. Esto puede hacer que su cuerpo entre en un estado metabólico llamado cetosis. En este estado, el hígado convierte la grasa en pequeñas moléculas energéticas llamadas cetonas, que el cerebro y otros órganos pueden utilizar como energía.
Seguir una dieta cetogénica reduce los niveles de insulina, a menudo de forma drástica, y reduce de forma natural la ingesta de calorías, lo que puede ayudarle a acceder a sus reservas de grasa corporal para obtener energía.3 Muchos estudios muestran una pérdida de peso significativa con la cetogénesis, sin tener que contar calorías.4 Las dietas cetogénicas pueden tener otros efectos positivos para la salud, como la reducción de los niveles de azúcar en sangre. En cetosis, el hígado utiliza la grasa (del cuerpo y de la dieta) para crear cetonas que el cerebro puede utilizar como energía. La grasa también alimenta los músculos. Más información
Seguir una dieta de ceto reduce los niveles de insulina, a menudo de forma drástica, lo que puede ayudarle a acceder a sus reservas de grasa corporal para obtener energía.5 Muchos estudios muestran una pérdida de peso significativa en ceto, sin tener que contar las calorías.6 Las dietas de ceto pueden tener otros efectos positivos para la salud, como la reducción de los niveles de azúcar en sangre.
Estudios sobre la dieta cetogénica
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La información contenida en este artículo tiene únicamente fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Consulte siempre a un médico o a otro proveedor de servicios sanitarios cualificado en relación con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.
¿Es saludable la dieta ceto?
En el mundo de las dietas para perder peso, los planes de alimentación bajos en carbohidratos y ricos en proteínas suelen acaparar la atención. Las dietas Paleo, South Beach y Atkins entran en esa categoría. A veces se las denomina dietas cetogénicas o “keto”.
Pero una verdadera dieta cetogénica es diferente. A diferencia de otras dietas bajas en carbohidratos, que se centran en las proteínas, un plan cetogénico se centra en las grasas, que aportan hasta el 90% de las calorías diarias. Y no es el tipo de dieta que hay que probar como un experimento.
Estos son los fundamentos de la ceto: El objetivo de la dieta es forzar al cuerpo a utilizar un tipo diferente de combustible. En lugar de depender del azúcar (glucosa) que proviene de los carbohidratos (como los cereales, las legumbres, las verduras y las frutas), la dieta ceto se basa en los cuerpos cetónicos, un tipo de combustible que el hígado produce a partir de la grasa almacenada.
Debido a que la dieta ceto tiene un requisito de grasa tan alto, los seguidores deben comer grasa en cada comida. En una dieta diaria de 2.000 calorías, esto podría ser 165 gramos de grasa, 40 gramos de carbohidratos y 75 gramos de proteína. Sin embargo, la proporción exacta depende de sus necesidades particulares.
Dieta Keto qué comer
Este artículo ha sido escrito por expertos y verificado por expertos, incluyendo nutricionistas, dietistas o profesionales de la medicina. La información del artículo se basa en estudios e investigaciones científicas.
“¿Una dieta baja en carbohidratos? ¿Recuerda cuando estaba en la escuela primaria y aprendió que “todos los humanos son mamíferos, pero no todos los mamíferos son humanos”?
Un primer paso inteligente podría ser hablar con su médico. Si el objetivo principal de la dieta es la pérdida rápida de peso y de grasa corporal, la cetoterapia le ayudará a conseguirlo más rápidamente. Si la pérdida de peso es más lenta por una mayor variación en la dieta, puede ser mejor seguir una de las dietas bajas en carbohidratos y seguir los principios de la dieta para el mantenimiento una vez que haya alcanzado su “peso objetivo”. Hay todo un universo de alimentos sabrosos entre los que elegir.