Dónde comprar mayonesa sin grasa
No hay nada mejor que una buena cucharada (bueno, una cucharada llena) de mayonesa para acompañar una comida. Puede ser un compañero emocionante incluso para los platos más aburridos y es lo suficientemente flexible como para acompañar una amplia gama de alimentos.
Por desgracia, dado que su principal ingrediente es el aceite, la mayonesa tiene muchas calorías. La marca líder Hellman’s Real Mayonnaise tiene 109 calorías por cada cucharada de 15 g. Bastante para un aderezo cuando se trata de equilibrar las calorías.
En general, las ofertas de mayonesa con menos calorías son bastante decentes. Aunque hay algunas de las más valoradas y otras de las menos valoradas según nuestra lista, las papilas gustativas de cada uno son diferentes y, en definitiva, las calorías y la grasa de todas estas marcas de mayonesa son bajas. Por lo tanto, ¡cada una es una ganadora a nuestros ojos!
Bramwells, de Aldi, encabeza la lista con su mayonesa muy baja en grasa (menos de medio gramo de grasa por cucharada). Es la única versión más ligera que la ligera que ha entrado en nuestra categoría superior y, con menos de 9 calorías en cada cucharada de esta mayonesa, es también la versión más baja en calorías.
Receta de mayonesa sin grasa
No hay nada mejor que una buena cucharada (bueno, una cucharada llena) de mayonesa para acompañar una comida. Puede ser un compañero emocionante incluso para los platos más aburridos y es lo suficientemente flexible como para acompañar una amplia gama de alimentos.
Por desgracia, dado que su principal ingrediente es el aceite, la mayonesa tiene muchas calorías. La marca líder Hellman’s Real Mayonnaise tiene 109 calorías por cada cucharada de 15 g. Bastante para un aderezo cuando se trata de equilibrar las calorías.
En general, las ofertas de mayonesa con menos calorías son bastante decentes. Aunque hay algunas de las más valoradas y otras de las menos valoradas según nuestra lista, las papilas gustativas de cada uno son diferentes y, en definitiva, las calorías y la grasa de todas estas marcas de mayonesa son bajas. Por lo tanto, ¡cada una es una ganadora a nuestros ojos!
Bramwells, de Aldi, encabeza la lista con su mayonesa muy baja en grasa (menos de medio gramo de grasa por cucharada). Es la única versión más ligera que la ligera que ha entrado en nuestra categoría superior y, con menos de 9 calorías en cada cucharada de esta mayonesa, es también la versión más baja en calorías.
Mayonesa sin grasa kraft
Siddhi Camila Lama es una escritora independiente de ciencia, viajes y gastronomía. Es entrenadora personal certificada y entrenadora de nutrición con un máster en trasplante de órganos, tejidos y células y un doctorado en bioingeniería. Sus escritos han aparecido en publicaciones como Gastro Obscura, BrainFacts y Medium’s One Zero. Más de este autor Nuestro proceso editorial
La mayonesa se elabora normalmente con huevos, aceite y un ácido, como el vinagre. Comer mayonesa todos los días puede ser poco saludable, ya que la mayonesa comprada en la tienda suele tener muchas grasas saturadas. Afortunadamente, puede hacer su propia mayonesa más saludable.
Consejo El hecho de que la mayonesa no sea saludable depende completamente de la mayonesa. Muchos tipos de mayonesa comprada en tiendas no son saludables. En cambio, la mayonesa casera puede ser saludable, pero también puede tener una nutrición muy variada.
El USDA informa de que las calorías de la mayonesa ascienden a 94 por cucharada (de 14 a 15 gramos). Sin embargo, la mayonesa reducida en grasa y los productos de mayonesa sin huevo pueden tener la mitad de calorías: entre 48 y 54 por cucharada.
Mayonesa baja en calorías
Los estadounidenses parecen tener una relación de amor-odio con la mayonesa. Es el condimento más vendido en Norteamérica, y se encuentra en un montón de comidas populares americanas, desde sándwiches y ensalada de atún hasta huevos endiablados y salsa tártara. Pero la mayonesa parece haber adquirido una mala reputación.
Al ser un alimento rico en grasas, a menudo se piensa que la mayonesa es poco saludable. Está compuesta principalmente por grasa y, por lo tanto, es calórica, por lo que es fácil que las calorías y la grasa se acumulen rápidamente cuando no se presta atención al tamaño de las porciones.
Además, algunas personas se alejan de este popular condimento debido a la preocupación de que la mayonesa mal almacenada pueda ser un caldo de cultivo para las bacterias. La seguridad de la ensalada de patatas que se deja al aire libre durante una barbacoa del 4 de julio o un sándwich de ensalada de atún de un camión de comida, por ejemplo, puede ser cuestionable.
Para que se produzca la emulsión, hay un emulsionante (en el caso de la mayonesa, suele ser la yema de huevo) que une el componente hidrófilo (amante del agua) y el lipofílico (amante del aceite).