Tres alimentos saludables
¿A quién no le gusta comer comida sabrosa todos los días? Pero mientras se disfruta de la comida sabrosa, la gente se olvida de la calidad de sus comidas. Los diferentes alimentos contienen varios tipos de grasas saludables y no saludables, por lo que hay que elegir las opciones de comida que son buenas para el cuerpo.
Al pedir comida en un restaurante, la mayoría de la gente piensa en el sabor de su comida y no en el valor nutricional real de los alimentos que le llegan. Debes ser consciente de las opciones de alimentos saludables y no saludables.
Pero aún así, si das preferencia al sabor y descuidas el valor nutricional, te estás buscando problemas o un riesgo para la salud. Esto se debe a que las opciones de alimentos poco saludables, como la comida basura, pueden ser muy deliciosas pero contienen grasas malas que afectarán negativamente a tu salud en general a largo plazo.
Los alimentos saludables se consideran los alimentos que son ricos en nutrición y tienen un efecto beneficioso en nuestra salud en general. Los alimentos saludables incluyen muchas opciones de alimentos orgánicos como la comida natural, los alimentos integrales, etc.
Los alimentos poco saludables pueden describirse como alimentos que tienen menos valor nutricional y son altos en grasa, azúcar y calorías. Estos alimentos pueden tener un alto contenido en proteínas, pero el cuerpo necesita una cierta cantidad de proteínas, no en exceso.
Aperitivos no tan saludables
Desde pequeños nos enseñan que comer bien nos ayuda a vernos y sentirnos mejor físicamente. Lo que no siempre se nos dice es que una buena nutrición también afecta significativamente a nuestra salud mental. Una dieta sana y equilibrada puede ayudarnos a pensar con claridad y a sentirnos más alerta. También puede mejorar la concentración y la capacidad de atención.
Por el contrario, una dieta inadecuada puede provocar fatiga, alterar la toma de decisiones y ralentizar el tiempo de reacción. De hecho, una dieta inadecuada puede agravar, e incluso provocar, el estrés y la depresión.
Uno de los mayores perjuicios para la salud es la dependencia de la sociedad de los alimentos procesados. Estos alimentos tienen un alto contenido en harinas y azúcares y entrenan al cerebro para desear más de ellos, en lugar de alimentos ricos en nutrientes como las frutas y las verduras.
Muchos de los alimentos procesados que comemos son altamente adictivos y estimulan los centros de dopamina en nuestro cerebro, que están asociados con el placer y la recompensa. Para dejar de desear alimentos poco saludables, hay que dejar de comerlos. En realidad, se empieza a cambiar la fisiología del cerebro cuando se eliminan de la dieta los azúcares añadidos y los carbohidratos refinados.
Alimentos no tan saludables
¿Qué es exactamente una dieta saludable? Lo básico es bastante sencillo. Todo el mundo necesita una mezcla de proteínas, hidratos de carbono y grasas, además de suficientes vitaminas y minerales para gozar de una salud óptima. Pero la ciencia está revelando que algunas de las opciones de alimentos dentro de estas categorías son mejores que otras.
¿Hay alimentos que no se deben comer nunca? La verdad es que no. Si te apetece un helado de vez en cuando, cómete uno pequeño. Pero no lo conviertas en un acontecimiento diario. Compensa las patatas fritas que te comiste en la barbacoa de tu vecino con tentempiés más saludables en casa. Comer sano no significa eliminar por completo ciertos alimentos. Sin embargo, hay cosas que es mejor comer sólo en raras ocasiones.
Azúcar añadido. Ya sea azúcar blanco granulado, azúcar moreno, jarabe de maíz de alta fructosa, azúcar de maíz o miel, el azúcar casi no contiene nutrientes y es un carbohidrato puro. Cuando comes mucho azúcar te estás llenando de calorías vacías, lo que hace que tu nivel de azúcar en sangre suba y baje como una montaña rusa, y puede impedirte comer alimentos que con importantes nutrientes y fibra.
Lista de alimentos saludables
La elección inteligente de los alimentos es una parte importante del envejecimiento saludable. Comprender los diferentes grupos de alimentos -y la cantidad de cada uno de ellos que debe componer su dieta- puede ayudarle a formar un patrón de alimentación saludable a lo largo del tiempo. Este artículo describe los principales grupos de alimentos y otros nutrientes importantes recomendados para los adultos mayores en las Guías Alimentarias para los Estadounidenses (PDF, 30.6M). También ofrecemos sugerencias sobre cómo incluir los caprichos ocasionales en su patrón de alimentación saludable.
Es importante obtener la cantidad recomendada de cada grupo de alimentos sin sobrepasar las calorías diarias recomendadas. Tenga en cuenta que la cantidad que debe comer para mantener su peso depende de su edad, sexo y nivel de actividad física.
Las verduras tienen una gran variedad de colores, sabores y texturas. Contienen vitaminas y minerales, hidratos de carbono y son una importante fuente de fibra. El grupo de alimentos vegetales incluye las verduras de color verde oscuro, las verduras rojas y naranjas, las verduras con almidón y las legumbres (judías y guisantes).
Las frutas aportan color, sabor y nutrientes importantes a la dieta. Hay muchas opciones: cítricos como las naranjas y los pomelos; diferentes tipos de bayas; frutas que crecen en los árboles, como los albaricoques, las cerezas, los melocotones y los mangos; y otras como los higos, las uvas y las piñas.