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¿Cuáles son los grupos de alimentos?

marzo 18, 2022
¿Cuáles son los grupos de alimentos?

Cuatro grupos básicos de alimentos

La pirámide de los alimentos está diseñada para facilitar una alimentación sana. Muestra los diferentes grupos de alimentos y la cantidad de cada uno que necesitamos para tener una dieta saludable. Comer la cantidad adecuada de cada grupo de alimentos se denomina dieta «equilibrada».

Comer bien es importante para todos nosotros. A corto plazo, puede ayudarnos a sentirnos bien, a tener un mejor aspecto y a mantener un peso saludable. A largo plazo, una dieta sana y equilibrada puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, osteoporosis y algunos tipos de cáncer.

Los niños necesitan muchos nutrientes diferentes para mantenerse sanos. Las cantidades de alimentos que ingiere un niño pequeño cambian cada día y en cada comida en función de sus necesidades. Los niños más altos y mayores y los más activos comen más.

Grupos de alimentos de la Fao

Tradicionalmente, las comidas de los kiwis se han centrado en «carne y tres verduras». El cordero asado, las patatas y las verduras han sido los platos favoritos durante generaciones. Hoy en día, a esto se han sumado influencias de ultramar, como el chile con carne, los burritos o el pollo a la mantequilla. Pero lo que todos tienen en común es que contienen una variedad de grupos de alimentos.

También tenemos un grupo de «extras» para los alimentos que no encajan en las categorías anteriores. Entre estos alimentos se encuentran las galletas, los pasteles, la bollería, las piruletas, el chocolate, las patatas fritas y las grasas y aceites, todos ellos alimentos que suelen tener un alto contenido en grasa y/o azúcar.

Pirámide alimentaria

Los hidratos de carbono te aportan energía, calcio y vitaminas del grupo B. Pueden ser raciones de pasta, arroz, avena, patatas y boniatos o fideos, ñame, cuscús, pan, cebada y centeno. Los cereales para el desayuno también son un hidrato de carbono y muchos de ellos también contienen hierro adicional.  – Una rebanada de pan, un panecillo o media pizza- Seis cucharadas de cereales de desayuno o gachas- Cuatro panes integrales crujientes- Seis cucharadas de pasta, arroz, mijo o cuscús- Dos patatas nuevas pequeñas- Dos cucharadas de puré de boniato.Raciones al día? 3-5.

Piensa en las proteínas como bloques de construcción para el cuerpo: le ayudan a crecer y a repararse. Las proteínas se encuentran en la carne, el pescado y los huevos, mientras que los frutos secos, las judías, las lentejas, los guisantes, el dahl, el Quorn y la soja son excelentes proteínas vegetales. Estos alimentos también nos aportan hierro y otras vitaminas y minerales.¿Cómo es una ración? – Dos lonchas de jamón, pavo y pollo fríos- Una pechuga de pollo mediana- Dos salchichas- Tres lonchas de bacon- Una hamburguesa de ternera- Un filete de pescado o bistec de pescado- Una lata pequeña de atún, salmón, caballa, sardinas- Cuatro palitos de pescado- Una taza de lentejas o alubias cocidas- Media lata grande de alubias, garbanzos o lentejas- Una ración de 100 g de tofu o Quorn.Raciones al día? 2-3

Grupos de alimentos y sus nutrientes

Los niños necesitan alimentos sanos y nutritivos para el crecimiento de sus mentes y cuerpos. Comer una variedad de alimentos de los cinco grupos alimentarios les proporciona suficientes nutrientes que son esenciales para la buena salud, el crecimiento y el desarrollo.

Esta información es sólo para su información y uso general y no está destinada a ser utilizada como consejo médico y no debe ser utilizada para diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna condición médica, ni debe ser utilizada con fines terapéuticos.

La información no sustituye al asesoramiento profesional independiente y no debe utilizarse como alternativa a la atención sanitaria profesional. Si tiene un problema médico concreto, consulte a un profesional de la salud.

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