Cómo perder peso de forma natural
La verdad es que no hay un solo alimento que haga o deshaga sus objetivos de pérdida de peso, su salud es un reflejo de todas sus elecciones de alimentos y hábitos a lo largo de su vida, no un solo momento en el tiempo.
Sin embargo, sabemos que la calidad y la cantidad de los alimentos que comemos juegan un papel importante en la formación de nuestra salud en general, y hacer o romper cualquier objetivo específico que tenemos como la pérdida de peso. Aquí tienes un desglose de los alimentos de alta calidad que puedes añadir a tu dieta para perder peso de forma sostenible sin pasar hambre.
¡Otras grandes opciones son los alimentos que ayudan a reducir el hambre o los antojos, ayudando a mantenerte en el camino, que normalmente incluye opciones que son ricas en grasas saludables para el corazón, proteínas y fibra, junto con opciones que son básicamente libres de calorías!
Cuando se trata de comer para perder peso, no importa cómo llames a tu dieta, al final del día las etiquetas no significan mucho y deberías centrarte primero en entender cuánto necesitas comer al día y cómo se ve eso en los alimentos.
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“Una caloría es una caloría” es un eslogan dietético muy repetido, y no comer en exceso es, de hecho, una importante medida de salud. Sin embargo, en lugar de centrarse sólo en las calorías, las nuevas investigaciones demuestran que la calidad también es clave a la hora de determinar lo que debemos comer y lo que debemos evitar para conseguir y mantener un peso saludable. En lugar de elegir los alimentos basándose sólo en el valor calórico, piense en elegir alimentos saludables de alta calidad y minimizar los de baja calidad.
Un estudio analizó si ciertos alimentos eran más o menos propensos a promover el aumento de peso. Este tipo de investigación que examina alimentos y bebidas específicos nos permite comprender si “una caloría es una caloría”, o si comer más alimentos de alta calidad y menos de baja calidad puede conducir a la pérdida y el mantenimiento del peso.
Con la proliferación de las dietas basadas en macronutrientes en las últimas décadas, desde las bajas en grasas hasta las bajas en carbohidratos, el debate sobre los tres macronutrientes principales (carbohidratos, proteínas y grasas) se ha convertido en un estándar cuando se habla de dietas óptimas. Los investigadores han empezado a comparar estas dietas de “gestión de macronutrientes” entre sí para determinar cuál es la más eficaz, pero hasta ahora las pruebas no son concluyentes.
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Si estás intentando perder peso, puede que tengas la tentación de reducir las calorías, pero comer demasiado poco puede poner en riesgo tu salud. De hecho, las investigaciones demuestran que una dieta de menos de 1.000 calorías al día no suele proporcionar la nutrición equilibrada que el cuerpo necesita, y puede provocar deficiencias de vitaminas y minerales asociadas a graves problemas de salud[1]Pérdida de peso limitando las calorías. Universidad de Salud de Michigan. Consultado el 1/05/2022. .
Además, comer muchas menos calorías de las que necesitas hace que tu cuerpo descomponga sus propios tejidos musculares y orgánicos para obtener combustible. Y cuanto menos masa de tejido magro tenga, más lenta será su tasa metabólica, lo que no es ideal para perder peso.
Así que, en lugar de restringir la ingesta de calorías, céntrate en alimentar a tu cuerpo con alimentos más saludables: es una estrategia de pérdida de peso más eficaz, dice Jamie Feit, nutricionista dietista registrada y fundadora de Jamie Feit Nutrition en White Plains, Nueva York. Aquí están los mejores alimentos para apoyar un plan de pérdida de peso saludable y sostenible, según los expertos.
Lo que como en una semana para perder peso
Las dietas bajas en calorías pueden ser poco razonables (especialmente si se tiene hambre todo el tiempo), por lo que los nutricionistas instan a las personas a dieta a comer alimentos de calidad y ricos en nutrientes. Sus beneficios igualan o superan su impacto calórico.
“En primer lugar, los alimentos llenos de fibra son una forma estupenda de saciar y controlar el hambre, gestionar los niveles de glucosa en sangre y promover la salud gastrointestinal”, afirma Katherine Zeratsky, doctora en medicina y enfermera de la Clínica Mayo. “Las frutas y las verduras son ricas en fibra y en su mayoría en agua, lo que las hace pesadas (el estómago siente el peso) y te mantiene lleno por más tiempo, a la vez que son bajas en calorías”, añade.
Si los combinas con alimentos de origen vegetal, que son naturalmente ricos en proteínas, obtendrás un doble golpe que te quitará el hambre y que encenderá tu fuego metabólico, te mantendrá satisfecho y quemará calorías mientras masticas.