Comida tradicional de Castilla y león
León, situada en Castilla y León (España), es una de esas ciudades que tienes que visitar si te gusta comer y disfrutar de cada bocado. León debe incluirse en la lista de los mejores lugares para ir de tapas también, porque con diez euros puedes visitar seis o siete bares, tomando una cerveza corta (zurito, penalti…) y degustando una tapa en cada bar (¡en algunos bares incluso eligiéndola!). Básicamente, si estás de paso o de vacaciones, es más barato ir de tapas que comprar en el supermercado 😉
Después de visitar un par de bares de León te darás cuenta de que el jamón, el queso, el chorizo y otros embutidos son lo más típico de esta ciudad. Pero si hay un embutido que llama la atención más que otros es la cecina. La cecina de León se elabora con carne de vacuno y se calcula que el 95% de la cecina que se consume en España se produce y elabora en León. Puede tener un sabor un poco fuerte para algunas personas, pero también se puede cocinar en revueltos, croquetas y otras variantes. Si va a León, pida una tabla de embutidos como la de abajo. No te arrepentirás.
Comida española
Estos son los principales platos de la cocina local, pero no son los únicos. Hay otros muchos que merece la pena probar y que se preparan con todo tipo de ingredientes. Para Castilla y León, la cocina es casi un culto: basta con asistir a una de las muchas jornadas gastronómicas que pueden dedicarse al cordero, al cerdo, a la caza, a las setas, etc., o participar en el ancestral ritual de la matanza, o visitar la semana internacional de la trucha, para comprobar la importancia que tiene para los castellanos la cocina de calidad.
Cocido maragato: La Maragatería es una comarca de la provincia de León, conocida en España por su bella arquitectura medieval y por su cocido maragato. El cocido debe gran parte de su fama a la utilización de dos productos locales, los chorizos picantes y la cecina, y al hecho de que es el único cocido español que se come en orden inverso: primero se sirven las carnes y los embutidos, seguidos de las legumbres y las verduras, y finalmente la sopa.
Caja de regalo de la última fiesta española: Regale una fiesta de tapas completa en una caja. Compartir pequeños platos de deliciosas tapas es una forma estupenda de reunir a la familia y a los amigos. Esta bonita caja de regalo incluye nuestros embutidos, aperitivos, golosinas y postres favoritos, cada uno de ellos un favorito de los clientes. No se necesita ninguna preparación, ¡sólo abrir y servir! En sólo unos minutos sus amigos y familiares estarán disfrutando de lo mejor que ofrece España.Sirve de 10 a 12 personas
Qué comer en León España
La cocina castellano-leonesa hace referencia a los platos e ingredientes típicos de la región de Castilla y León en España. Esta cocina es conocida por sus platos cocinados (guiso) y sus carnes asadas o a la parrilla (asado), sus vinos de gran calidad, la variedad de sus postres, sus embutidos y sus quesos.
La cocina castellano-leonesa se articula en torno a los guisos y asados, así como a una gran variedad de postres. Los platos principales de esta cocina son la ternera, las morcillas, las legumbres (como las judías verdes, los garbanzos y las lentejas), las sopas sencillas con ajo y los vinos selectos. Otros platos importantes son el cerdo y los embutidos, presentes en toda Castilla y León, pero que alcanzan su máximo esplendor en Salamanca (concretamente en Guijuelo y Candelario); varios tipos de empanadas; el cordero y el cochinillo asados; la morcilla; los potajes; el cocido maragato; el botillo del Bierzo; el jamón de Guijuelo; y el queso castellano.
Nombra dos ríos de León.
Si eres de los que disfrutan experimentando nuevos restaurantes, bares y cafés, tienes que probar algunos de los platos típicos de Guanajuato en uno de los muchos restaurantes gourmet de San Miguel de Allende, la comida mexicana en Guanajuato, un bistec de primera en León o tal vez sólo una o dos enchiladas en una pequeña fonda en Dolores Hidalgo; en cualquier caso, puedes estar seguro de que quedarás encantado por el sabor, y el excelente y amable servicio.
Y de postre, pruebe las fresas de Irapuato con nata o la gelatina de caramelo. Los dulces típicos son: El caramelo de Celaya, los jamoncillos, las pepitorias, las alegrías, las cocadas y las fresas confitadas de Irapuato.