2 tazas de harina en gramos
Se le ha acabado la batería a su balanza o, por el contrario, no encuentra su vaso medidor. ¡No temas! Con estas prácticas tablas de conversión, podrás convertir fácilmente los gramos en tazas. Aquí tienes un resumen de las diferentes medidas utilizadas en la cocina, pero sobre todo de cuántos gramos hay en una taza.
Desgraciadamente, convertir ingredientes de gramos a tazas no es tan sencillo. Por ejemplo, una taza de mantequilla pesará más que una taza de copos de quinoa. La siguiente tabla le ayudará a convertir un par de ingredientes de las recetas más comunes.
Lottie Dalziel se levanta a las 4 de la mañana y es una adicta al café que vive y respira la marca Better Homes and Gardens. Cuando no está leyendo sobre las últimas tendencias en sostenibilidad o descubriendo formas de reciclar casi cualquier cosa, puedes encontrarla en la playa, cocinando una tormenta o añadiendo a su abundante (algunos dirían fuera de control) colección de plantas.
1 taza de azúcar en gramos
Tenga en cuenta que las conversiones que aparecen a continuación se refieren a tazas estadounidenses, que equivalen a 240 mililitros. Durante mi investigación sobre este tema, descubrí que en otros lugares del mundo angloparlante, como Inglaterra, Australia y Nueva Zelanda, 1 taza equivale a 250 ml.
Aunque he intentado ser lo más preciso posible, medir los ingredientes con tazas suele ser muy inexacto, dependiendo de lo apretados que estén los ingredientes en la taza. Me he tomado la libertad de redondear algunas conversiones por comodidad.
1 taza = 8 onzas líquidas = 240 ml¾ de taza = 6 onzas líquidas = 180 ml2/3 de taza = 160 ml½ de taza = 4 onzas líquidas = 120 ml1/3 de taza = 80 ml¼ de taza = 4 cucharadas soperas = 2 onzas líquidas = 60 ml1/8 de taza = 2 cucharadas soperas = 1 onza líquida = 30 ml
2 tazas de azúcar en gramos
Como puede ver en las fórmulas anteriores, para convertir tazas en gramos no basta con proporcionar la cantidad de gramos. Necesitamos saber cuál es la densidad del ingrediente que queremos convertir. Para complicarlo más, hay un par de tipos diferentes de tazas, por lo que necesitamos saber cuál es el país de origen de nuestra receta.
Otros países utilizan ocasionalmente la unidad de taza y las recetas suelen pesar los ingredientes no líquidos en gramos en lugar de medir el volumen. La taza imperial del Reino Unido se utilizaba en las recetas anteriores a 1970. A veces se sigue utilizando la taza métrica (250 mL) en el Reino Unido, Australia, Nueva Zelanda, Canadá y Sudáfrica.
El peso de 1 taza es diferente para varios ingredientes debido a su densidad. Por ejemplo, si quiere convertir 1 taza de agua estándar de EE.UU. en gramos, obtendrá exactamente 236,59 g. Sin embargo, 1 taza de sal pesa alrededor de 287 g y 1 taza de harina de trigo, sólo 141,6 g. A continuación adjuntamos la tabla de conversión de densidad de los productos más utilizados:
Estos valores son sólo aproximados y pueden ser ligeramente diferentes para su ingrediente, ya que la densidad de la sustancia varía con la presión y la temperatura. Además, es importante el grado de densidad del ingrediente en la taza.
1/2 taza en gramos
Para obtener los mejores resultados, se recomienda pesar los ingredientes con una balanza digital. Una taza de harina multiuso pesa 4 1/4 onzas o 120 gramos. Esta tabla es una referencia rápida para las equivalencias en volumen, onzas y gramos de los ingredientes más comunes.
Nota: Si comparas los pesos de esta tabla con los de nuestro sitio de recetas, es posible que veas diferencias en las cantidades en gramos de algunos ingredientes. No se preocupe; estas pequeñas discrepancias se deben al redondeo y a factores similares. Para facilitar su uso, siga el peso que ve en la receta.