Alimentos astringentes ayurveda
El sabor astringente significa el sabor de la sequedad y está formado básicamente por los taninos de la corteza, las hojas y las cáscaras exteriores de las frutas y los árboles. Hace que las membranas mucosas de la boca se contraigan y den lugar a una sensación de sequedad extrema y calcárea (a veces incluso de asfixia) en la boca. A veces, los sabores dulce y ácido también complementan el sabor astringente.
El sabor astringente también se conoce como kashaya rasa. El sabor astringente consiste en los elementos del mundo como la tierra Prithvi y el aire vayu. Este sabor ayuda a aumentar Vata y a disminuir Pitta y Kapha doshas. La propiedad básica del sabor astringente es el enfriamiento y el resultado post-digestivo de este sabor astringente es el picante.
El sabor astringente es homeostático: puede acabar con las hemorragias, la sudoración y poner fin a la diarrea, ya que favorece la absorción de líquidos y dificulta su eliminación. Debido a sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, el sabor astringente también es conocido como el calmante de muchas cosas internas. Este sabor potencia la curación de las articulaciones y también ayuda a cerrar y curar las heridas.
Ejemplo de sabor astringente
Un astringente (a veces llamado adstringente) es una sustancia química que encoge o constriñe los tejidos del cuerpo. La palabra deriva del latín adstringere, que significa “atar rápido”. La loción de calamina, el hamamelis y la yerba mansa, una planta californiana, son astringentes[1].
En medicina, los astringentes provocan la constricción o contracción de las membranas mucosas y de los tejidos expuestos, y suelen utilizarse internamente para reducir la secreción de suero sanguíneo y de secreciones mucosas[3], lo que puede ocurrir con el dolor de garganta, las hemorragias, la diarrea y las úlceras pépticas. Los astringentes aplicados externamente, que provocan una leve coagulación de las proteínas de la piel, la secan, la endurecen y la protegen[4]. A menudo se aconseja a las personas con acné que utilicen astringentes si tienen la piel grasa[5]. Los astringentes suaves alivian irritaciones cutáneas menores como las resultantes de cortes superficiales, alergias, picaduras de insectos[4], hemorroides anales[6] e infecciones por hongos como el pie de atleta[7].
Lista de verduras astringentes
Hay una explicación metafísica para esto, que comienza con el reconocimiento de que hay Cinco Elementos que componen toda la materia en el universo, incluyendo nuestros cuerpos. Son el Aire, la Tierra, el Agua, el Fuego y el Éter.
Tierra y FuegoAmargoEstimula y dinamiza el apetito y la digestión, y favorece la eliminación de residuos del cuerpo. En exceso puede causar sed excesiva, hiperacidez, úlceras, ardor y afecciones de la piel.Limón, lima, pomelo, bayas. Todos los alimentos fermentados, como el miso, la salsa de soja, el yogur y los encurtidos.
SaladoAgua y FuegoAumenta el sabor, limpia y estimula el apetito y la digestión, pero en exceso daña las células y los tejidos corporales y acelera el envejecimiento.Sal, algas y verduras acuosas como calabacín, pepino, apio y tomate.
PicanteAire y FuegoPromueve la digestión y la limpieza, y mantiene el metabolismo y el equilibrio de las secreciones corporales, pero necesita moderación para una salud óptima. Ajo, jengibre, hierbas como la albahaca y el orégano, especias como el cardamomo y la canela, y chiles.
Lista de alimentos astringentes
El desayuno es una parte muy importante del día. Es el comienzo de tu día y como siempre se dice que hay que desayunar “a lo grande”. Después de todo, el desayuno te da la energía para sobrevivir durante todo el día. Por lo tanto, debe ser lo suficientemente sano y fuerte como para hacer que tu día por delante sea genial.
Y sabes que el desayuno es extremadamente importante para tu piel. La primera dieta del día tiene un impacto directo en la piel. Tu barriga está completamente vacía después del ayuno nocturno y entonces comes algo, por lo que está destinado a impactar en tu piel. Por lo tanto, aquí te traemos con algunos de los alimentos súper desayuno que le dará la piel brillante en ningún momento –
Este es uno de los desayunos más fáciles y con mayor contenido nutricional. Las bayas están cargadas de vitamina C, mientras que los kiwis están cargados de vitamina E. Esto tiene una dosis muy alta de antioxidantes y ayuda a mantener la piel joven y libre de arrugas.
Los tomates tienen un 90% de contenido de agua en ellos y comer tomates por la mañana se asegurará de que usted tiene el equilibrio de hidratación correcta en su cuerpo. Esto asegurará que usted tiene una cantidad perfecta de líquido en su cuerpo.