Pinchitos
Hay muchos y buenos ejemplos de la cocina de Huelva. Es, sin duda, una de las provincias más interesantes del panorama culinario nacional, como demuestra el hecho de que haya obtenido el título de Capital Española de la Gastronomía en 2017.
El atún es el rey de los pescados en la costa andaluza. Se trata de un pescado de temporada, es decir, que aparece en las costas andaluzas sólo en determinadas épocas del año en función de sus patrones migratorios, lo que obligaba, en una época anterior a la invención de los frigoríficos y congeladores, a conservar el atún con sal para poder consumirlo durante todo el año. Y eso es precisamente lo que es la mojama, atún secado con sal.
Es, sin duda, uno de los alimentos de Huelva más valorados por los gastrónomos. La mejor forma de consumir la mojama es cortándola en finas lonchas (como el jamón) y rociando un poco de aceite de oliva virgen extra por encima.
La gamba blanca es, sin duda, uno de los elementos más apreciados de la cocina onubense. El hábitat ideal de estos crustáceos se encuentra en la costa onubense y su precio en el mercado es bastante más elevado que el de otras gambas.
Restaurantes cerca de mí
El marisco viene directamente del puerto cercano. Es una ciudad portuaria y universitaria, histórica y etérea con marismas, historia. Es la sede del Recretivo Huelva con un enorme stand a un lado de la ría.
La atención desde que entras hasta que sales por la puerta es una de sus premisas. No hay que repetir nada a los camareros, no hay malas caras entre ellos y no se ven clientes “refunfuñando” esperando algo. Todo funciona como un reloj de precisión, los platos y vasos vacíos nunca se amontonan en tu mesa porque ellos se encargan de esos detalles que otros han descuidado.
Y lo más importante y el motivo de escribir este comentario, LA COMIDA. Pues todo lo que probamos mejoró lo anterior, una mezcla de sabores, aromas, texturas… un 10 al equipo de cocina y un 10 a su personal, especialmente a María, a la que conocíamos de hace años cuando estaba en un restaurante. conocido restaurante Colombino y que sigue manteniendo ese entusiasmo por su trabajo y esa sonrisa en la cara para todos los clientes.
Comentarios
Andalucía es uno de los lugares más interesantes para visitar en España. Los lugares más conocidos, como Granada, Sevilla, Córdoba y Málaga, suelen encabezar la lista de los viajeros. Pero Andalucía es mucho más que eso. Si quiere visitar la España rural, la provincia de Huelva es el destino español perfecto. Acompáñenos mientras le mostramos otra cara de la región. Le presentamos Huelva, España – un destino andaluz fuera de los caminos trillados para la mayoría de los viajeros.
La provincia de Huelva es el hogar del famoso jamón ibérico y el punto de partida de los viajes de Cristóbal Colón. Aquí encontrará playas tranquilas, lugares históricos, parques nacionales, bosques verdes, una sierra y pintorescos pueblos blancos. Y luego está el marisco. Siempre fresco, y siempre hecho a la perfección. Además del turismo, la pesca es una parte importante de la economía local, por lo que el acceso al mejor marisco español nunca está lejos.
Huelva, España, no es el lugar más visitado de Andalucía. El turismo es una gran industria, pero depende sobre todo de los turistas españoles que pasan sus vacaciones en las largas y amplias playas. Aquí, lo más probable es que no se encuentre con su vecino, y puede tener la sensación de ser el único extranjero de los alrededores.
¿Que se come en huelva? 2022
En cuanto a comer en Huelva, no estaría de más hablar de l’embarras du choix. Mucha calidad, a precios razonables. En cuanto a la relación calidad-precio, es difícil encontrar algo mejor en cualquier otra provincia de España.
Para saber exactamente dónde comer, sólo tienes que seguir lo que te digan los lugareños. Ellos saben un par de cosas al respecto. Y no es de extrañar, ya que se trata de una provincia en la que comer fuera es una parte integral del trato social.
Dicho esto, aquí tiene algunos restaurantes fácilmente recomendables, que ofrecen desde alta cocina sofisticada hasta las joyas culinarias más populares, en la propia Huelva y en el resto de la provincia.
No faltan lugares para comer en Huelva. Pero si lo que busca es creatividad y autenticidad, y comida elaborada a partir de un material de origen indiscutiblemente bueno, aquí tiene algunos de los mejores restaurantes de la ciudad:
Sería una tontería ceñirse sólo a la capital a la hora de buscar lugares para comer. En toda la provincia de Huelva hay buenos establecimientos para comer, donde se pueden saborear los exquisitos productos de la tierra de esta parte del país, así como los arrancados del Atlántico. A continuación, algunos de los lugares más recomendables: