Aderezo para ensaladas sin aceite
La ensalada se considera a menudo el estándar de oro de una comida “saludable”. Tanto si está intentando perder peso como si quiere mejorar su salud en general, mezclar verduras y hortalizas es una buena manera de empezar. Pero el aderezo de la ensalada puede hacer que el valor nutricional de la comida sea mayor o menor, e influir en sus objetivos.
La mayoría de los aderezos para ensaladas que se encuentran en el supermercado están llenos de sodio añadido, altas cantidades de conservantes y azúcar. A menudo, las ensaladas de los restaurantes pueden ser uno de los platos menos saludables del menú. Por ejemplo, la Ensalada Ranchera con Pollo y Chile del Suroeste de Panera Bread tiene 650 calorías, 34g de grasa y 1.270mg de sodio. En comparación, el sándwich de pan plano de pollo a la barbacoa sólo tiene 380 calorías, 15 g de grasa y 730 mg de sodio. La buena noticia es que cada vez más restaurantes etiquetan la información nutricional de sus productos, lo que puede ayudar a guiarte a tomar las decisiones más saludables.
Entonces, ¿cómo mantener esa ensalada “sana” y sabrosa? Fíjese primero en el tamaño de la porción, mantenga el sodio bajo y trate de evitar los aderezos con alto contenido de azúcar. Las hierbas y las especias aromáticas deben ser el centro de atención. No se preocupe demasiado por el contenido de grasa, siempre que el aliño esté compuesto por aceites saludables, como el de oliva, el de girasol y el de aguacate. Pruebe estos consejos cuando lea la etiqueta de los ingredientes.
Aderezo saludable para ensaladas
“Este estupendo aliño porque tiene un brillante sabor a cítrico”, dice Dixon. Es menos dulce y más ácido que otros aderezos del mercado”. El secreto de ese sabor a naranja: el aceite de naranja.
“La grasa proviene del aceite de canola prensado por expulsión y del AOVE, que siempre es una grasa saludable para incluir en la dieta”, dice Dixon. Elaborado con auténtico queso romano, ofrece el tradicional sabor César sin añadir muchas calorías a la ensalada.
“Primal Kitchen se centra en las grasas saludables”, dice Dixon. Todas sus variedades de aliño contienen especias y hierbas, un poco de zumo de fruta para endulzar o dar sabor, y no tienen sabores ni colores artificiales. El sabor ranchero es ligero, delicioso y saludable.
Éste es súper bajo en calorías, grasa y sodio, con sólo 25 calorías por una porción de dos cucharadas”, dice Lauren Harris-Pincus, RD, autora de The Protein-Packed Breakfast Club. Aunque el aderezo es dulce, utiliza stevia para mantener el recuento de azúcares bajo.
Con 40 calorías, un gramo de carbohidratos y un gramo de azúcar por cada porción de dos cucharadas, se adapta bien a una dieta baja en carbohidratos o ceto, añade. Además, gracias al suero de leche y al yogur, es cremoso y sabroso.
Aderezo para ensaladas sin calorías
Hoy te contamos Aderezos para ensaladas bajos en calorías con los que esto ya no te puede pasar. Estas recetas de aderezos ligeros son para quienes cuidan su figura y quieren un poco de variedad en la ensaladera.
¿Ha mirado alguna vez los ingredientes de los aliños ya preparados? Además del azúcar y los potenciadores del sabor, también contienen muchos conservantes, que garantizan que el aliño dure para siempre.
Sí, puede comprar un aliño ligero. Esto también está disponible ahora. Pero aquí también hay que mirar la etiqueta. Los productos en versión light contienen menos grasa, pero muy a menudo azúcar o un sustituto del azúcar.
Puedes reconocer los aliños muy calóricos, por un lado, por la información calórica de la etiqueta y, por otro, por el contenido de azúcar. El azúcar es un potenciador del sabor muy barato. Pero el azúcar realmente no tiene cabida en las ensaladas.
Los aceites vegetales sí son saludables y ricos en ácidos grasos insaturados. Pero también depende de la cantidad. Al fin y al cabo, los aceites contienen muchas calorías. Los aderezos para ensaladas bajos en calorías son realmente diferentes.
Ensalada baja en calorías
Veredicto: Este aliño ofrece exactamente lo que promete en la etiqueta: un delicioso sabor a miel y mostaza para añadir a tu ensalada sin arruinar tu dieta. Para nosotros es un ganador. ¿Dónde ir? – Los mejores y peores yogures para tu dieta – Las mejores y peores salsas para tu dieta – Los mejores y peores cereales para tu dieta (se abre en una nueva pestaña)Aderezo vinagreta ligera AsdaCalificación para los contadores de calorías: 10/10Cal:56 kCalGrasa0,8g
Precio:65 peniques por 250 ml en Asda.Veredicto: El aderezo clásico de vinagreta de Asda es uno de los aderezos para ensaladas más saludables que existen, con un recuento de calorías súper bajo – y también es bastante bajo en grasa y sal. Sin embargo, sólo porque es uno de los más saludables, creemos que es más seguro utilizarlo con moderación, si se puede. Aderezo de soja y jengibre MorrisonsCalificación para contadores de calorías: 10/10Cal:51 kCal – el recuento de calorías más bajoGrasa: 0,3gGrasa saturada: 0,1g – la grasa saturada más bajaAzúcar: 9,5g
Veredicto: Este aliño encabeza la lista de los aliños de ensalada más saludables, con el menor número de calorías. Y no es de extrañar, ya que fue creado por Morrisons teniendo en cuenta el sistema de Puntos Inteligentes de WeightWatchers, por lo que prácticamente no contiene grasas y tiene controladas las calorías, lo que lo convierte en una gran opción para quienes vigilan su peso. Esto se refleja también en el bajo recuento de calorías: ¡el más bajo de toda nuestra selección!