Saltar al contenido

¿Cómo Cortar los tomates cherry para ensalada?

¿Cómo Cortar los tomates cherry para ensalada?

¿Corta los tomates cherry para una ensalada

La ensalada rápida de tomates cherry marinados es una guarnición sencilla perfecta para servir con platos a la parrilla en verano. Es tan sabrosa, casi sin aceite, colorida, jugosa, con hierbas, y está lista en sólo 10 minutos.

Utilizo vinagre de arroz, sal, pimienta, ajo, escamas de chile rojo y poco aceite para hacer el aderezo de esta ensalada rápida de tomates cherry marinados. Si la quieres completamente libre de aceite sólo tienes que eliminar el aceite. El aceite funciona como emulsionante, por lo que se necesita poca cantidad.

Se puede conservar a temperatura ambiente durante 4-6 horas, pero las sobras deben guardarse en la nevera en un recipiente. Sabe muy bien durante 1 a 3 días, los tomates se ablandan cuando se marinan durante más tiempo.

Cómo cortar el pepino para la ensalada

La ensalada de tomate fresco es sencillamente la mejor ensalada de verano que podrás preparar. ¡Esta ensalada es ideal para ser servida con cualquier cosa de la parrilla! Tiene un sabor absolutamente delicioso después de haberla marinado durante una hora. Puede servirse fría o a temperatura ambiente.

Todo lo que tiene que hacer es simplemente cortar las cebollas rojas, la mitad o un cuarto de los tomates cherry o de uva y picar finamente la albahaca fresca. Mézclelo todo con un poco de vinagre de vino tinto, AOVE y sal y pimienta.

Por qué deberías probar la ensalada de tomate y cebolla1. Utiliza productos frescos de verano que están disponibles en abundancia. Tomates frescos de verano, cherry o uva, ya sea de tu propio jardín o de tu mercado agrícola favorito.2. La receta es tan sencilla que pensarás que estás haciendo trampa.3. ¡Los sabores de la ensalada son sencillos pero divinos! Asegúrese de utilizar los ingredientes más frescos para obtener los mejores sabores.4. ¡Los tomates cherry frescos y maduros, las crujientes cebollas rojas y las hierbas frescas como la albahaca y la menta serán la mejor guarnición para cualquier tipo de carne a la parrilla!

Esta ensalada de tomates frescos es sencillamente la mejor y más fácil ensalada de verano que jamás haya preparado. ¡Esta ensalada es ideal para ser servida con cualquier cosa de la parrilla! Tiene un sabor absolutamente delicioso después de haberla marinado durante una hora. Es mejor servirla fría.

Corte de tomates cherry

Y entonces sucede. Comienza la abrumadora avalancha de tomates cherry. Y antes de que nos demos cuenta, no hay forma posible de consumir los cientos y cientos que salen de la planta. Y, debo añadir, ¡sin final a la vista!

Aunque los altos niveles de producción de nuestras plantas de calabacín ciertamente ponen a prueba tanto nuestra creatividad en las recetas como nuestras habilidades para regalar a los amigos y a la familia, parece que siempre son nuestras plantas de tomates cherry las que nos dejan preguntándonos qué haremos con una cosecha cada vez mayor.

Pero el dilema de los tomates cherry se puso realmente a prueba hace unos años. Aquel fatídico año, plantamos accidentalmente 4 enormes plantas de tomates cherry reliquia en nuestro jardín. Eso fue además de las dos plantas de cereza negra que normalmente plantamos cada temporada.

Desgraciadamente, parece que uno de nosotros ese año no etiquetó bien nuestros plantones. Digo uno de nosotros porque no quiero llamarme específicamente por mi nombre. Pero digamos que nos sorprendió tener tantas plantas de tomate cherry creciendo en nuestro jardín a la vez.

Cómo cortar los tomates cherry en corazones

Los tomates son el barómetro perfecto para los cuchillos de cocina y las habilidades con los cuchillos. Si alguna vez ha visto un anuncio de un juego de cuchillos, seguro que ha visto al entusiasta presentador hablando de lo bien que cortan los tomates. Los tomates pueden parecer imposibles y exasperantes de cortar; para muchos, intentar cortar un tomate con un cuchillo da más o menos el mismo resultado que golpear un tomate con una sartén de hierro fundido. Sin embargo, hay algunos consejos, trucos y recomendaciones para cortar los tomates con facilidad, de forma bonita y sin crear un desastre.

Utilice un cuchillo dentadoCuando era cocinero de línea, teníamos una regla muy estricta sobre los cuchillos dentados: utilizarlos en el pan, utilizarlos en los tomates y no utilizarlos en nada más, nunca. La razón es muy sencilla: los tomates y el pan son estructuralmente muy similares: tanto el pan como los tomates tienen un interior blando y vulnerable que está protegido por una cáscara exterior (corteza en el caso del pan, piel en el caso de los tomates). Incluso un poco de presión sobre la capa exterior protectora puede empañar el interior de cualquiera de los dos productos. Por ello, el objetivo al cortar cada uno de ellos es atravesar limpiamente la capa exterior sin aplastar el interior. Un cuchillo de sierra permite cortar directamente la piel del tomate sin aplicar ninguna presión sobre la fruta, y así mantener el interior completamente intacto.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad