Calorías del muslo de pollo
Inicio | Carne de Pollo | Beneficios de la carne de polloLa carne de pollo es un producto cárnico rico en proteínas, por eso tiene lugar tanto en las mesas de comidas diarias como en la dieta de los deportistas.Hay varios beneficios de la carne de pollo, algunos de ellos aquí…Debido al valor de grasa de ley, ayuda a equilibrar la presión arterial.La carne de pollo se puede consumir hirviéndola en lugar de freírla, lo que la hace más saludable.La carne de pollo contiene un alto valor proteico. Las proteínas se componen de aminoácidos que establecen los elementos de los músculos. La carne de pollo se absorbe en el cuerpo más fácilmente que los productos de carne roja, por lo que también ayuda a nuestro sistema digestivo. Así que ayuda a nuestro sistema digestivo también. La carne de pollo es una selección perfecta para personas de todas las edades que desean una comida ligera pero con buenos valores nutricionales. La carne de pollo ayuda a controlar el peso. Los productos a base de carne de pollo se utilizan mucho en las dietas ricas en proteínas. Ensalada de pollo, sándwiches, pollo hervido, sopas de pollo son sólo algunos ejemplos.
Calorías de la pechuga de pollo
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La carne más sana
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La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteína magra (proteína sin mucha grasa acompañante). Esto significa que la mayoría de las calorías de la pechuga de pollo proceden de las proteínas. Las personas que consumen suficientes proteínas tienen más probabilidades de mantener la masa muscular y conservar un metabolismo saludable. Como las pechugas de pollo son versátiles y relativamente baratas, es inteligente incluirlas en un plan de alimentación equilibrado y saludable.
Una ración de 85 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel a la plancha contiene 128 calorías, 26 gramos de proteínas y 2,7 gramos de grasa, con cero gramos de hidratos de carbono. Tenga en cuenta que muchas pechugas de pollo envasadas comercialmente son mucho más grandes que 3 onzas. Así que si te comes una sola pechuga, probablemente estés comiendo más que una sola ración.
Beneficios de la carne de cerdo
6. ConclusiónEl consumo mundial de carne de ave crece constantemente. La carne de pollo es una fuente de proteínas de alta calidad con un contenido relativamente bajo de grasa. En la calidad de la carne de pollo influyen varios factores, como el genotipo, el sexo, el tratamiento alimentario, la tecnología de producción, el transporte y la manipulación previa al sacrificio, todos los cuales deben tenerse en cuenta. En la producción de carne de pollo, es muy importante elegir un buen genotipo de pollo y tener unas buenas condiciones de producción. También es importante disponer de dispositivos en la línea de sacrificio que puedan proporcionar rápidamente datos sobre la calidad de la carne. Es necesario mejorar la tecnología de producción de carne de pollo año tras año y ofrecer nuevos productos al mercado. La producción de productos enriquecidos o funcionales de origen animal va por ese camino. En la producción avícola destacan la carne y los huevos. Se añaden ingredientes funcionales a los piensos para mejorar el valor nutritivo de la carne de pollo, convirtiéndola así en un alimento con valor añadido (producto enriquecido o funcional), ya que contiene ingredientes beneficiosos para la salud humana. La carne de pollo se ha convertido en un alimento funcional gracias al aumento del contenido de sustancias bioactivas (AGPI n-3, carnosina, selenio, etc.) que tienen efectos beneficiosos para la salud de los consumidores.