Pollo para freír
La mayoría de las veces, no nos entusiasman las chuletas de cerdo. A menudo demasiado hechas, salen secas, tristes y sin sabor. Cocinarlas en una freidora de aire cambia todo eso. Debido a la intensa circulación de calor que se produce, el exterior se crispa ligeramente mientras que el interior se mantiene jugoso.
Este plato clásico chino-americano se compone de tiernas tiras de ternera, ramilletes de brócoli perfectamente cocinados y una salsa salada y dulce. Además, como sólo se tarda 30 minutos, puede ser incluso más rápido que la comida para llevar. Consigue la receta de ternera y brócoli en la freidora de aire.
La freidora de aire hace magia con las patatas: quedan crujientes por todas partes y perfectamente blandas por dentro. Mézclalas en un poco de aceite para que todos los condimentos se adhieran y hacer que estas patatas sean las más delicadas. Obtenga la receta de Patatas Air Fryer.
El hecho de que se pueda conseguir un pollo dorado y crujiente sin utilizar ningún tipo de aceite es asombroso (¡por no mencionar lo rápido que puede hacerlo la freidora de aire!). No hay necesidad de encender el horno o hacer un desastre aceitoso en su estufa: Este pollo a la parmesana sabe tan bien como la versión tradicional con mucho menos esfuerzo. Obtenga la receta de pollo a la parmesana para freidora de aire.
Air fryer rezept
En este artículo, le explicaremos cómo utilizar las freidoras de aire, qué alimentos puede cocinar en ellas, cómo limpiarlas y diferentes técnicas de uso. Esperamos que nuestra guía le haga disfrutar de las freidoras de aire.
Debería probar la freidora de aire al menos una vez antes de utilizarla para cocinar. Esto le ayudará a familiarizarse con las diferentes funciones de su freidora de aire y verificar si funciona correctamente. Podemos probar la freidora de aire de la siguiente manera:
Al final de la cocción, retire con cuidado la cesta. Tenga cuidado con el vapor caliente que se desprende. Asegúrese siempre de retirar la cesta de la freidora de aire colocándola sobre una superficie estable y resistente al calor.
La freidora de aire es como un horno de convección. Son de pequeño tamaño, pero muy eficaces a la hora de cocinar alimentos. Además de freír alimentos, también puede asar, asar a la parrilla y hornear alimentos. Sin embargo, no se puede utilizar para freír alimentos.
Aceite en la freidora de aire
En lugar de saltear el robusto verde, échelo en la freidora de aire antes de cocinar los filetes de salmón escamados. ¿El resultado? Acelgas ligeramente carbonizadas y perfectamente tiernas.Obtenga la receta de salmón y acelgas en la freidora de aire.RELACIONADAS: 30 recetas fáciles de salmón para hacer esta noche
Los plátanos verdes aplastados y crujientes se preparan normalmente friendo rodajas, luego aplastándolas o prensándolas y friendo de nuevo. Nosotros reproducimos este proceso de freír dos veces utilizando la freidora de aire. Para asegurar una textura más suave en el interior, comience remojando los plátanos en agua, lo que evita que se sequen durante el proceso de “fritura”.Obtenga la receta de Tostones con Dip de Cilantro en la Freidora de Aire.
Considere esta cena de cinco ingredientes como su excusa para coger unas cuantas bolsas extra de patatas fritas con sal y vinagre del supermercado. Aplastadas, sirven como una capa crujiente para el pescado que puede sustituir al auténtico en cualquier viernes de pescado. Consigue la receta de pescado y patatas fritas en la freidora de aire.
Son una variante vegetariana ideal de las alitas de pollo, perfectas para el día del partido. El mayor reto es la masa, que a menudo gotea y se quema en el fondo del aparato. Gracias a una técnica inspirada en la tempura, la nuestra es ligera y aireada. Sólo tiene que mezclar estos bocaditos con salsa de búfalo, servirlos con una salsa fría e intentar no comérselos todos antes del descanso: 37 comidas del día del partido para la mejor fiesta de fútbol
Mejor freidora de aire
Las freidoras de aire están llenas de aire caliente, y eso es lo bueno de ellas. Básicamente son pequeños y potentes hornos, y los hornos utilizan el aire como vehículo de calor, mientras que la fritura utiliza la grasa como vehículo de calor.
El resultado es que las freidoras de aire son mucho menos sucias y requieren menos aceite que la fritura. Y lo que es mejor, estos pequeños hornos pueden hacer mucho más que preparar falsos fritos. Las freidoras de aire ponen a tu alcance verduras doradas, alitas de pollo con piel crujiente e incluso pasteles ligeros y aireados.
El tipo más común de freidora de aire en el mercado -la freidora de aire tipo cesta- se parece a una cafetera con una cesta extraíble en su vientre. Esta freidora sólo tiene una función: freír. Esta guía cubre las freidoras de aire tipo cesta.
También puede encontrar freidoras multifunción en el mercado, como el Beville Smart-Oven, el Cuisinart Air Fryer Toaster Oven y el June Oven. Parecen hornos tostadores con esteroides, y freír es sólo una de las cosas que hacen (entre cocinar a fuego lento, deshidratar y tostar). Además, caben más alimentos que las freidoras de aire tipo cesta.