Ginebra holandesa Jenever
Con bayas de enebro recogidas a mano y con la adición de una cantidad afinada de semillas de cilantro, la deliciosa bebida se ha convertido en un agradable regusto. Notas de sabor: el olor de interés, sweetish. Sabor un poco afrutado con un toque de malta Pilsner junto al enebro. Retrogusto: suave.
La Ginebra Hausberg nº 1 es una Dry Gin fuerte con 46,4 % Vol. de alcohol. El cilantro, la raíz de angélica y otros botánicos variados rematan armónicamente esta Dry Gin fuerte. Como todos nuestros productos, la ginebra Hausberg Gin No.1 se destila y embotella en pequeños lotes en
¡La ginebra está de moda! Descubra las notas ácidas y cítricas de este licor de enebro. Por eso el Gin & Tonic Water no debería faltar en ningún bar de cócteles entre Londres y Bombay. Compare los sabores de diversos botánicos y disfrute del sabor de esta ginebra. Con una rodaja de
Nombre de la ginebra holandesa
La ginebra holandesa es una bebida muy apreciada en este clima frío: es ideal para calentar el alma. La mejor ginebra holandesa, a menudo llamada genever o genievre, ofrece un sabor fuerte y penetrante. Varias hierbas y especias están presentes en las marcas de ginebra artesanal de los Países Bajos, pero también encontrará ginebras holandesas modernas que ofrecen una combinación de sabores brillantes. Creemos que debería examinar con detenimiento las marcas de ginebra más populares de los Países Bajos: hay sabores con perfiles de sabor tan ricos botánicamente que son realmente únicos.
Ginebra holandesa frente a ginebra inglesa
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La ginebra se producía originalmente destilando vino de malta (moutwijn en neerlandés) hasta alcanzar un 50% de alcohol por volumen. Como el aguardiente resultante no era agradable al paladar debido a la falta de técnicas refinadas de destilación (ya que sólo se disponía del alambique), se añadían hierbas para enmascarar el sabor. La baya de enebro (que procede del latín juniperus), de ahí el nombre de jenever (y el nombre inglés gin), se utilizaba por sus supuestos beneficios medicinales.
Las primeras referencias escritas a la genever (o jenever) se encuentran en trabajos científicos escritos por varios autores flamencos. Jacob van Maerlant (Brujas, 1235 – 1300) describió cómo añadir partes del enebro a un aguardiente hecho de destilar vino en su libro Der Naturen Bloeme, publicado en 1266. Fue el primer escrito sobre destilación en neerlandés y tenía que ver con el enebro. Más tarde, en 1522, el médico de Amberes Phillipus Hermanni escribió una primera receta de ginebra. Describía cómo rociar bayas de enebro machacadas con vino y destilarlo después. Las primeras versiones de genever se elaboraban con fines médicos y procedían de vino destilado. Más tarde, cuando los periodos fríos acabaron con los viñedos en Flandes, se sustituyó por la destilación de cerveza llamándola vino de malta.
Ginebra neerlandesa klm
Lanzada en mayo de 2017, By the Dutch Gin nació para poner de relieve la herencia de este destilado. Se destila por lotes en Schiedam, ciudad natal de Genever, y cuenta con 8 botánicos de la tradición. Quizás un poco nostálgica de las suaves notas de su antepasado, nuestra ginebra conserva un toque de malta que la hace muy especial en su género.
Nuestra ginebra destilada se elabora en la destilería Herman Jansen de Schiedam, la ciudad donde se originó la ginebra. Las especias y los productos botánicos tradicionales holandeses se destilan por separado en un alambique. Los destilados se mezclan y se llevan a 42,5% de alcohol por volumen, un porcentaje elegido por nuestro maestro destilador para conseguir el equilibrio perfecto entre aroma y sensación en boca. Una ginebra única, que combina la tradición de la ginebra de Schiedam con los mejores productos botánicos y especias.