Curry de kudzu
Hoy quiero presentarles uno de mis superalimentos japoneses favoritos que empiezo a utilizar mucho más a menudo en otoño. ¿Por qué? El kuzu me ha ayudado a pasar un invierno sin catarros ni gripes todos los años. Los dos hijos de mi vecina solían tener infecciones de pecho todos los años, entonces empezó a darles kuzu a los niños, ¡y desde hace tres años se acabaron las infecciones de pecho! Permítanme hablarles de este fabuloso superalimento japonés.
Kuzu (también conocido como Kudzu) es un almidón tradicional que se extrae de las raíces de la planta kuzu. La planta del kuzu (Pueraia lobata) pertenece a la familia de los guisantes y es originaria tanto de Japón como de China. Las raíces del kuzu, que alcanzan una altura superior a la de un varón de tamaño medio (una media de 90 kg), se encuentran entre las más grandes del mundo.
Es muy fácil utilizarlo En Japón, el kuzu se utiliza sobre todo para hacer remedios caseros, tofu de sésamo o wagashi (dulces tradicionales japoneses), pero también se puede utilizar como espesante para salsas, salsas, pasteles, pudding y salteados, en lugar de harina, fécula de arrurruz, fécula de patata o fécula de tapioca.
Dosis de raíz de kudzu para el alcoholismo
En la actualidad, se utiliza especialmente para ayudar en problemas gastrointestinales. Su alto contenido en flavonoides ayuda a reducir el dolor abdominal y mejora el riego sanguíneo en esa zona, aliviando los síntomas de malas digestiones, aires, inflamación abdominal, gastritis, etc.
Es un remedio muy eficaz para regular el tránsito intestinal, y está especialmente indicado en casos de diarrea. Para estos casos, así como para los relacionados con el aparato digestivo, es muy útil la bebida conocida como ume-sho-kuzu, una combinación de kuzu, umeboshi y tamari, cuyo resultado es altamente alcalinizante. Encontrará la receta al final del artículo.
Además, gracias a su alto contenido en almidones resistentes, su consumo regular ayuda a mejorar nuestra microbiota intestinal, favoreciendo el desarrollo de bacterias beneficiosas. Para su consumo diario, puedes utilizarlo para espesar tus sopas o cremas. Tiene mayor capacidad espesante que otros almidones, y al tener un sabor neutro, no alterará el sabor de tus platos.
Kudzu en polvo
Esta es una granja moderna increíble rodeado de nueva construcción en Green Lane escondido en Whites Creek magnífico. Si usted está buscando la casa perfecta, éste comprobará todas las cajas. Además de 4 dormitorios grandes que también tendrá una sala de bonificación adicional de arriba. Y el garaje es un coche de gran tamaño 2.5 así que un montón de espacio para almacenamiento o juguetes. La casa será de madera en todo con los acabados de gama alta se espera. Pre-venta de ofertas serán consideradas, pero todas las selecciones se hacen o será la discreción del constructor.
¡Otra granja moderna Super Cool rodeado de nueva construcción en Green Lane escondido en Whites Creek magnífico! Si usted está buscando la casa perfecta, éste comprobará todas las cajas. Además de 4 dormitorios grandes que también tendrá una sala de bonificación adicional de arriba. Y el garaje es un coche de gran tamaño 2.5 así que un montón de espacio para almacenamiento o juguetes. La casa será de madera en todo con los acabados de gama alta se espera. Pre-venta de ofertas serán consideradas, pero todas las selecciones se hacen o será la discreción del constructor.
Kuzu stärke
Un nuevo ligando antraquinoide para la hidrosilación catalizada por hierro de compuestos carbonílicos a temperatura ambiente: nuevos conocimientos y cinética. A. Raya-Baroń, C. P. Galdeano-Ruano, P. Oña-Burgos, A. Rodríguez-Dieǵuez, R. Langer, R. López-Ruiz, R. Romero-González, I. Kuzu, I. Fernańdez, Dalton Trans., 2018, 47, 7272 – 7281.
Hidrosilación eficiente de acetofenona con un nuevo precatalizador de hierro basado en amida antraquinónica. A. Raya-Baroń, M. A. Ortuño, P. Oña-Burgos, A. Rodríguez-Dieǵuez, R. Langer, C. J. Cramer, I. Kuzu, I. Fernańdez, Organometallics 2016, 35, 4083 – 4089.
Investigations on the Steric Accessibility of the Carbanionic Moiety in Zwitterionic Magnesium Tris(pyrazolyl)methanide Complexes. Synthesis and Characterisation of Bi- and Trimetallic Complexes, J. Meyer, I. Kuzu, S. González-Gallardo, F. Breher, Z. Anorg. Allg. Chem. 2013, 639, 301 – 307.
Synthesis, Crystal Structures and Redox Properties of Mixed-Sandwich Complexes of Ruthenium(II) with Cyclopentadienyl and Tris(pyrazolyl)methane Ligands, I. Kuzu, D. Nied, F. Breher, Eur. J. Inorg. Chem. 2009, 872 – 879.