El mejor pan para bocadillos en casa
Así que hemos elaborado nuestra lista de los 10 mejores panes para sándwich de todos los tiempos, no ha sido una tarea fácil y hemos comido tantos sándwiches que pensamos que podríamos convertirnos en uno. De hecho, puede que yo esté a un bocado de convertirme en un grilled cheese mientras hablamos.
Bocadillo recomendado: Jamón, pavo, pastrami, queso, cebolla y tomate. Simplemente divino. En este caso, rompemos la regla de poner el relleno encima del pan y lo cortamos por la mitad.
Fue inventado en 1982 por un panadero de la ciudad de Verona (como Romeo y Julieta) y se elaboraba con harina de trigo, agua, aceite de oliva, sal y levadura. Se diseñó para hacer frente a la creciente popularidad de las baguettes francesas en la Italia de la época.
5 tipos de pan utilizados en la elaboración de bocadillos
Al igual que los perritos calientes y la mostaza, los cereales y la leche, la pasta y el parmesano, un bocadillo estaría incompleto sin su pan. Un bocadillo sin rebanadas de masa madre o bollos mantecosos no es más que una tabla de embutidos, y no quiero faltar al respeto a las tablas de embutidos, pero ¿se puede comer una tabla de embutidos en una mano mientras se camina por la calle? ¿Se puede meter una tabla de embutidos en el bolso para comerla más tarde? ¿Puede atiborrarse de una tabla de embutidos justo antes de subir a un avión? Ninguna de estas cosas sería posible sin el pan que envuelve una pila de ingredientes, y hay tantos tipos de pan como estilos de sándwich. He aquí una lista incompleta pero muy científica que clasifica algunos de los mejores y más brillantes panes sin los cuales nuestros sándwiches más queridos no serían más que un montón perdido de carnes, quesos y untables.
Los panes que se pueden llevar en la mano y que son completos (es decir, que no hay que dividirlos y que se cortan mínimamente, y probablemente con antelación) son algo hermoso. Esta portabilidad hace que los panecillos se presten a todo tipo de sándwiches, aunque si tuviéramos que elegir uno, uno de bacon, huevo y queso en un panecillo es el colmo de la forma.
Tipos de pan de molde
Aunque preparar un sándwich pueda parecer aparentemente fácil, hay algo más que colocar el relleno entre dos rebanadas de pan. Uno de los factores que garantizan que su bocadillo sea perfecto es el tipo de pan que utilice. Pero, ¿cómo elegir qué pan utilizar y cuántas opciones hay? Le presentamos algunas de las mejores opciones.
Un panecillo es un trozo de pan pequeño y esponjoso que puede comerse solo o utilizarse para hacer un bocadillo. Estos panecillos son muy blandos y absorben fácilmente cualquier salsa o salsa, por lo que no son adecuados para hacer sándwiches sustanciosos. Si quiere añadir albóndigas, pulled pork, tomate o roast beef, este pan no le servirá. Estos panecillos de cena son perfectos como acompañamiento de su plato y los utilizará para empaparse de los deliciosos sabores del plato.
Aunque algunos pueden argumentar que los wraps no son sándwiches, los hemos añadido a la lista. El wrap le da un aspecto y un sabor diferentes a los de los sándwiches clásicos. El pan de pita, el chapatti o el naan pueden rellenarse con kebabs o falafels, y diversas salsas. Los wraps son lo bastante resistentes como para incluir incluso elementos más pesados.
Pan sano para bocadillos
Pan de molde.750 g = 20 rebanadasTambién disponible en los siguientes formatos:375 g = 10 rebanadas550 g = 14 rebanadas825 g = 20 rebanadasDeclaración nutricional por 100 gEnergía 1066 kJ – 252 kcal, Grasas 2,9 g de las cuales saturadas 0,5 g, Hidratos de carbono 47 g de los cuales azúcares 3,5 g, Fibra 2,8 g, Proteínas 8,1 g, Sal 1,1 g
Pan integral.750 g = 20 rebanadasTambién disponible en los siguientes formatos:375 g = 10 rebanadas550 g = 14 rebanadas825 g = 20 rebanadasDeclaración nutricional para 100 gEnergía 1036 kJ – 246 kcal, Grasas 3,6 g de las cuales saturadas 0,5 g, Hidratos de carbono 41 g de los cuales azúcares 3,5 g, Fibra 7,0 g, Proteínas 8,8 g, Sal 1,1 g
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