Mercado de productos frescos
Una dieta rica en verduras y frutas puede bajar la tensión arterial, reducir el riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares, prevenir algunos tipos de cáncer, disminuir el riesgo de problemas oculares y digestivos y tener un efecto positivo sobre el azúcar en sangre, lo que puede ayudar a mantener controlado el apetito. Comer verduras y frutas sin almidón, como manzanas, peras y verduras de hoja verde, puede incluso favorecer la pérdida de peso. [1] Su baja carga glucémica evita los picos de azúcar en sangre que pueden aumentar el apetito.
Existen al menos nueve familias diferentes de frutas y verduras, cada una con cientos de compuestos vegetales potencialmente beneficiosos para la salud. Coma una variedad de tipos y colores de productos para darle a su cuerpo la mezcla de nutrientes que necesita. Esto no sólo garantiza una mayor diversidad de compuestos químicos vegetales beneficiosos, sino que también crea comidas atractivas a la vista.
5 preguntas frecuentes sobre frutas y verduras. ¿Ha dudado en llenar su carro de la compra con productos de colores debido a las preocupaciones que aparecen en artículos y debates en Internet?
¿Qué se consideran productos frescos?
Se entiende por productos frescos las frutas y verduras que no han sufrido ningún tipo de transformación. Este término no incluye frutos secos, hierbas, palomitas de maíz, plantas/plántulas de hortalizas, judías/guisantes secos, semillas/granos y flores.
¿Qué es un ejemplo de producto?
Produce es un término generalizado para un grupo de cultivos y bienes producidos en la granja, incluyendo frutas y verduras – carnes, granos, avena, etc. a veces también se consideran productos.
¿La cebolla A es un producto fresco?
Sí, una cebolla se clasifica como verdura. Las hojas y el bulbo son la parte comestible de la planta, por lo que la cebolla es una hortaliza.
Ejemplos de alimentos
Puedes comprar todo tipo de frutas y verduras: enlatadas, secas o congeladas. Estas opciones son fáciles de encontrar y resultan ideales para llenar la despensa y el congelador. Los productos frescos también son una gran opción, pero su almacenamiento puede resultar difícil. El reto de los alimentos frescos es mantenerlos frescos.
Cualquier alimento fresco puede estropearse rápidamente. Piensa en la última vez que compraste plátanos. Puede que de la noche a la mañana se pusieran marrones. No se preocupe. Los alimentos frescos pueden durar más si los conservas bien. Echa un vistazo a nuestros 6 mejores consejos para mantener tus frutas y verduras listas para comer.
Demasiada humedad puede estropear los alimentos frescos. Algunos alimentos, como la lechuga, desprenden humedad de forma natural con el paso del tiempo. Para evitar que algunos alimentos se estropeen, no dejes que se acumulen sus líquidos. Lo mejor es almacenar alimentos como la lechuga y las verduras de hoja verde con algo que absorba el agua sobrante. Para ello, pon las verduras en un recipiente con una toalla de papel. También puedes utilizar una bolsa de tela para verduras. En cualquier caso, guarda las verduras de hoja verde en el frigorífico para que duren más.
Ejemplos de productos
SNAP-Ed ayuda a la gente a apoyar su economía local y a comer sano. Los mercados de agricultores son una excelente manera de apoyar a las granjas locales. También son un buen lugar para comprar frutas y verduras. Las frutas y verduras cuestan menos cuando están en temporada.
Esta guía te ayudará a descubrir las distintas frutas y verduras que encontrarás a lo largo del año. Los productos de temporada de tu zona variarán según las condiciones de cultivo y el clima. Recuerda, frescas, congeladas, enlatadas y secas: ¡las frutas y verduras son una forma deliciosa de hacer que cada bocado cuente!
¿Los productos frescos incluyen carne?
¿Alguna vez ha querido saber de dónde proceden sus productos? Por lo general, uno se limita a comprar lo que quiere en el supermercado, sin pensar en los agricultores y ganaderos de todo el mundo que trabajan incansablemente para traérselo. Y con la creciente demanda de productos ecológicos y alimentos de origen local, la procedencia de los productos es aún más importante. Pongamos las cosas en su sitio. Descubra más sobre los mayores cultivadores del mundo y obtenga una nueva perspectiva de su dieta.
El mayor productor de productos del mundo es, con diferencia, China, pero eso no debería sorprendernos. Con una población de más de 1.400 millones de habitantes y una sociedad mayoritariamente agraria, China es una potencia en lo que a producción de alimentos se refiere.
El siguiente mayor productor fue India, que también tiene una sociedad agraria con una gran población. Pero en cuanto a producción total, nada se acerca a la maquinaria agrícola china.
Cada uno de estos países tiene cultivos particulares adaptados a su suelo y clima, por lo que el tipo de frutas, verduras y cereales varía. Por ejemplo, Vietnam produce la mayor cantidad de fruta del dragón del mundo, mientras que Egipto cultiva la mayor cantidad de dátiles.