Salsa de arándanos con clavo y canela
Receta de Anna GillPara 2¼ tazas1 bolsa (12 onzas) de arándanos rojos frescos1 taza de azúcar1 taza de agua2 ¼ cucharaditas de cáscara de naranja finamente rallada½ cucharadita de sal kosher gruesa½ cucharadita de canela molida1/8 cucharadita de clavo molido1/8 cucharadita de nuez moscada molida1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica molida1 ½ cucharaditas de jengibre fresco rallado y pelado1. Mezclar los arándanos, el azúcar, el agua, la piel de naranja, la sal, la canela, el clavo, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica en una cacerola pesada mediana. 2. Llevar todos los ingredientes a ebullición en una cacerola pesada mediana, removiendo a menudo. Reducir el fuego a medio-bajo y cocer a fuego lento hasta que la mayoría de los arándanos rojos estallen, removiendo de vez en cuando, unos 10 minutos. Dejar enfriar un poco.3. Incorporar el jengibre.4. Verter en una fuente y dejar enfriar completamente.5. Tapar y refrigerar hasta una hora antes de servir.PREPARACIÓN CON ANTELACIÓN: Esta salsa se puede preparar con 1 semana de antelación. Mantener refrigerada.
¿Qué ocurre cuando se mezclan clavo y canela?
Mientras que el clavo tiene un agradable sabor picante y acre, la canela tiene tonos ligeramente dulces. Juntos forman una combinación de éxito. Las especias también son un tesoro de antioxidantes. Los antioxidantes combaten la actividad de los radicales libres, responsables del debilitamiento de la inmunidad.
¿Pueden tomarse juntos el jengibre y la canela?
No se encontraron interacciones entre la canela y la raíz de jengibre.
¿Qué te aportan el jengibre y la canela?
Dos especias potentes, el jengibre y la canela, poseen numerosas propiedades antioxidantes. El jengibre es conocido por aliviar los dolores de estómago (perfecto para quien se exceda con el relleno), mientras que la canela podría ayudar a controlar el azúcar en sangre en diabéticos de tipo 2, según demuestran los estudios. ¿Un extra? Ambas son perfectas para los banquetes navideños.
Receta de salsa de arándanos gourmet
¡Hola amigos! Se acerca mi fiesta favorita: Acción de Gracias. Todos los años estoy deseando ponerme los pantalones elásticos, pasar la mañana en la cocina y cocinar con James Bond de fondo. En nuestra casa, el día del pavo gira en torno a la comida, los amigos y el fútbol. Esperemos que haga buen tiempo para jugar al fútbol, pero no voy a contener la respiración porque es Texas. De todos modos, en previsión de la cocina de vacaciones, compré un gazillion bolsas de arándanos y estaba jugando con ellos ayer por la noche. Maldita sea, para cuando terminé, ¡había alquimia en la cocina! La casa olía a Yankee Candle, no te miento. ¡Mira toda la felicidad en esta olla!
Esta es una receta súper fácil, no lleva mucho tiempo y se conserva en la nevera un par de semanas, así que es algo que se puede hacer mucho antes del gran día. Es tan fácil, no tengo un montón de fotos de proceso de cocción – es sólo tirar la comida en la olla y cocine a fuego lento. ¡Boom, salsa sabrosa! Que aproveche.
Receta de salsa de arándanos
Este relajante té de jengibre y canela está aromatizado con especias secas y endulzado con miel natural. Se prepara infusionando jengibre fresco, canela y un clavo entero durante 30 minutos. Una vez que los sabores y las especias se han impregnado en el té, se añade miel para darle cuerpo y un toque de dulzor. Se trata de un té saludable y reconfortante que puede tomarse caliente o frío a cualquier hora del día.
Descargo de responsabilidad: la información que figura a continuación no pretende ser un consejo médico. Se basa en mi propia experiencia personal, así como en algunas investigaciones en Internet. No soy un profesional de la medicina y siempre debe consultar a su médico para obtener asesoramiento médico.
Alivio de las náuseas: el jengibre es eficaz para aliviar las náuseas, incluidas las matutinas. En mi caso, cuando estaba embarazada, tanto las galletas de gengibre como el refresco de jengibre me ayudaron durante el primer trimestre. En general, el jengibre se considera seguro durante el embarazo.
Mejora la digestión: existen pruebas de que el jengibre es bueno para la digestión. Las enzimas del jengibre pueden ayudar a romper y expulsar los gases digestivos, y el jengibre puede ayudar a mejorar el movimiento a través del tracto digestivo, aliviando el estreñimiento. El té de jengibre es también la mejor forma de consumir jengibre para tratar el reflujo ácido.
Receta sencilla de salsa de arándanos
La canela, el jengibre y el clavo realzan el sabor de esta tradicional salsa de arándanos enteros. Varía el carácter añadiendo nueces tostadas u otras frutas. Utiliza la salsa sobrante en nuestras recetas Dinner Tonight.
¡Deliciosa! Hice esta salsa el año pasado y acabamos comiéndonos casi toda antes de que llegara la hora de cenar. Estoy haciendo esta salsa de nuevo este año, y después de probar esto, simplemente no puedo volver a la versión enlatada. Esta receta es rápida, fácil y definitivamente vale la pena. Esta será la salsa de arándanos que haga todos los años a partir de ahora.
Yo hago algo parecido, le añado una naranja entera cortada en dados al final cuando la quito del fuego, le añade un frescor que es maravilloso. Pelo la parte de la naranja y la corto para la ralladura y luego pelo la parte blanca y la tiro, es amarga.
Me encanta esta salsa de arándanos. El único cambio que hago es añadir un puñado de arándanos rojos secos a la mezcla a mitad de cocción. Estoy haciendo temprano este año a frasco y poner en la nevera para el desayuno panes.
No sabía que era tan FÁCIL hacer salsa de arándanos. Esta receta se ha convertido en un favorito de la familia en nuestra casa. La hago durante todo el año. La usamos como mermelada de arándanos en nuestros bizcochos. La mezclamos con nuestra avena caliente, la echamos encima de nuestras tortitas y tostadas francesas. Es una maravilla.