Yogurtera casera
Una yogurtera es un electrodoméstico de cocina que calentando la leche y dejándola fermentar, en un ambiente a temperatura controlada, permite hacer yogur casero de una forma bastante sencilla, rápida y económica. Nuestro blog está repleto de recetas y consejos prácticos que te ayudarán a preparar el yogur más delicioso en casa. Si te interesa, por ejemplo, echa un vistazo a lo que sigue:
La Dieta de Carbohidratos Específicos (SCD) es una dieta que reduce la inflamación eliminando los alimentos difíciles de digerir y los azúcares de los que se alimentan las bacterias malas de nuestro sistema digestivo. La dieta también fomenta la proliferación de bacterias buenas, y los alimentos fermentados son esenciales para lograrlo. En particular, el yogur casero 24 horas es un elemento clave de la dieta SCD, ya que es el alimento fermentado más fácil de tolerar que permite la dieta. Prácticamente no contiene fibra, es suave para un intestino inflamado y está lleno de bacterias beneficiosas. Por eso se le suele llamar yogur de 24 horas SCD. Derivada de la Dieta de Carbohidratos Específicos, la dieta del Síndrome Intestinal y Psicológico (GAPS) es un protocolo de curación integral para problemas como los trastornos del espectro autista, el TDA/TDAH, la dispraxia, la dislexia y la esquizofrenia. Su objetivo es tratar la causa raíz de muchos de estos trastornos: una salud intestinal comprometida. Puede parecer extraño o incluso increíble que trastornos neurológicos como el autismo puedan tratarse mediante cambios en la dieta, pero muchas familias de todo el mundo se han recuperado gracias a la dieta GAPS. Si quieres saber más sobre el yogur 24 horas y sus propiedades curativas, consulta los siguientes artículos:
Yogurtera automática
– Para yogur natural, yogur griego, yogur bebible, yogur vegano y sin lactosa, yogur de coco y mucho más con garantía de éxito gracias a los cinco programas automáticos y al ajuste adicional de la temperatura y el tiempo (recetas en el manual de instrucciones).- Disfrute de forma saludable y sin conservantes con yogur casero que incluye 7 tarros de porciones de 150 ml cada uno con tapa hermética.- Práctica desconexión automática y regulación electrónica de la temperatura para unos resultados perfectos en todo momento- Manejo cómodo mediante el moderno mando Easy-Select con pantalla LED- 100% libre de BPA para un disfrute sano y seguro
YOGUR NATURAL, YOGUR VEGANO Y MUCHO MÁS. SIN ESFUERZO, AUTOMÁTICA, SIEMPRE PERFECTA. ¿Sin esfuerzo y con garantía de éxito para un delicioso yogur casero? Con la yogurtera digital JG 3521 ¡no hay ningún problema! Yogur natural, yogur bebible, yogur griego, yogur de coco, yogur vegano y sin lactosa, y mucho más: Gracias a los programas automáticos integrados y a los ajustes individuales de temperatura y tiempo, no hay límites para su disfrute. Simplemente seleccione y disfrute del programa deseado. Gracias a la práctica tapa, el proceso de fermentación se puede observar fácilmente y, gracias a la tapa a prueba de fugas, los 7 tarros de porciones de 150 ml cada uno también son perfectos para llevar. Para un disfrute perfecto, se garantiza que todas las piezas que entran en contacto con los alimentos son 100% libres de BPA.
Cómo hacer yogur sin yogurtera
Hacer tu propio yogur tiene muchas ventajas: es más fresco, tiene mejor sabor y contiene más nutrientes naturales, por lo que es mejor para ti en general. Los únicos ingredientes que contiene son los que tú mismo pones, así que no hay conservantes, colorantes ni aromas artificiales ocultos y desagradables, sólo pura bondad sana y la posibilidad de crear innumerables sabores únicos.
Hacer tu propio yogur en casa es más barato que comprar yogur procesado en bote en la tienda, así que puedes ahorrar dinero preparándolo en casa. Con la YM2 puede preparar fácilmente un lote de 8 yogures de tamaño individual al mismo tiempo, todos en tarros separados, por lo que puede preparar una variedad de sabores simultáneamente o hacerlos todos iguales: usted elige. De este modo, puedes preparar fácilmente yogures para otras personas que tengan gustos diferentes a los tuyos o incluso una receta para bebés que deba ser diferente de la de los adultos.
Otra ventaja de hacer yogur casero es que ayuda a reducir la cantidad de residuos de plástico de un solo uso. Haciendo tu propio yogur en casa puedes ahorrarte incontables kilos de plástico innecesario que van a parar a los vertederos. Además, ¡las bolsas de la compra también pesan menos! Ocho tarros individualesEl YM2 viene con 8 tarros de cerámica de tamaño individual que pueden contener 125 ml de mezcla de yogur cada uno.
Yogurtera Easiyo
Una pregunta habitual sobre el yogur casero es? “¿Por qué mi yogur está aguado?” o la otra cara de la moneda “¿Cómo puedo espesar mi yogur?”. Queremos asegurarle que no hay nada malo en comer yogur poco espeso. El yogur casero tradicional de leche animal puede ser desde bebible hasta espeso y cremoso. Independientemente de dónde se encuentre en este espectro, el yogur casero es un alimento probiótico beneficioso.
Dicho esto, entendemos el atractivo visceral del yogur espeso y voluptuoso, y si aún así te apetece espesarlo, a continuación te ofrecemos cinco sencillos consejos. En primer lugar, vamos a repasar algunos aspectos básicos de la resolución de problemas para ayudarte en la elaboración del yogur.
La temperatura y el tiempo juegan un papel muy importante en el resultado del yogur. A menos que vivas en un clima cálido, no tendrás ninguna posibilidad de incubar la leche en yogur a una temperatura estable y continua. Las bacterias permanecen inactivas por debajo de los 36ºC y ahora mismo sólo hace 14ºC. Aunque la leche puede fermentarse y convertirse en yogur en sólo 6-8 horas, nosotros preferimos 24 horas para un yogur probiótico de grado terapéutico, y eso es difícil de conseguir sin el equipo adecuado.