Alimentos para niños
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Cuando se trata de comer y de las preferencias alimentarias, los niños en edad escolar pueden situarse en un amplio espectro. Algunos niños pueden estar siempre dispuestos a probar cualquier alimento nuevo que se les presente, mientras que otros pueden ser más reticentes y otros se sitúan en un punto intermedio.
Sean cuales sean las preferencias y los hábitos de tu hijo, siempre es un buen momento para fomentar la positividad en torno a la comida y las experiencias alimentarias. Los niños también necesitan apoyo para escuchar a su cuerpo en cuanto a lo que les hace sentir bien.
Puedes hacer un juego eligiendo frutas y verduras de distintos colores (brócoli verde, pimientos amarillos y rojos, zanahorias naranjas). A continuación, habla de los platos que puedes preparar la semana que viene con tu arco iris de productos, como un salteado. Pedir a los niños que elijan recetas o platos en los que les gustaría ayudar a comprar y preparar puede ser una forma estupenda de hacer que los niños se entusiasmen con la cocina (y con la comida).
Bbc good food recipe
La nutrición de los niños es necesaria para un crecimiento y desarrollo saludables. Recuerda que, aunque los alimentos ricos en nutrientes para niños son necesarios, su barriga es pequeña. Por tanto, no debes tratar a tu hijo como a un adulto y esperar que coma tanto como tú. Ya que no puedes aumentar la cantidad de comida, intenta aumentar la calidad de los alimentos con comidas y recetas saludables para niños, haciendo que los alimentos sean densos en nutrientes.
Para crear comidas saludables para niños, incluye 2 tazas de cereales y mijo para niños de 1 a 3 años/día y 4 tazas de cereales y mijo para niños de 4 a 6 años/día. Son buenas fuentes de proteínas, calcio, hierro y vitaminas del complejo B. Se pueden añadir zanahorias ralladas, cebollas picadas, pimientos, remolachas, etc. a upma, chapati, dosa o idli. Esto hace que el almuerzo sea más colorido y rico en nutrientes.
– La leche proporciona a tu hijo proteínas y grasas de buena calidad. Puedes hacer que la leche sea más nutritiva añadiendo un puñado de frutas o frutos secos. – El batido de frutas es un complemento saludable para el tiffin de tu hijo.
Pizza saludable
Hay muchas maneras de hacer las comidas más saludables. Limite las grasas, los azúcares y la sal e incluya en su cocina muchas verduras, frutas, cereales, carnes magras y lácteos bajos en grasa. Los alimentos con grasas, azúcares o sal añadidos son menos saludables que aquellos en los que éstos se encuentran de forma natural.
Mantenga las grasas al mínimo Elija carnes magras y productos lácteos bajos en grasa y limite los alimentos procesados para minimizar las grasas ocultas. Los frutos secos, las semillas, el pescado, la soja, las aceitunas y el aguacate son opciones más saludables porque incluyen los ácidos grasos esenciales de cadena larga y estas grasas van acompañadas de otros nutrientes buenos.
Si añade grasas al cocinar, redúzcalas al mínimo y utilice aceites monoinsaturados como el de oliva y el de canola. La compra de alimentos saludables La cocina baja en grasas comienza cuando se hace la compra: Cocinar con poca grasa Las sugerencias para cocinar con poca grasa incluyen: Conservar los nutrientes Las vitaminas hidrosolubles son delicadas y se destruyen fácilmente durante la preparación y la cocción. Para minimizar las pérdidas de nutrientes: Reducir la sal La sal es un potenciador común del sabor, pero las investigaciones sugieren que una dieta con alto contenido en sal podría contribuir a una serie de problemas de salud, incluida la hipertensión arterial. Algunas sugerencias para reducir la sal son Hierbas para dar sabor Las hierbas culinarias son plantas de hoja que añaden sabor y color a todo tipo de comidas. También son ricas en fitoestrógenos que protegen la salud. En muchos casos, las hierbas pueden sustituir el sabor de la sal y el aceite.
Recetas saludables para cocinar con niños pequeños
Una alimentación sana es esencial para la buena salud, el crecimiento y el desarrollo de tu hijo. Una alimentación sana en la infancia significa que tendrán menos posibilidades de desarrollar enfermedades crónicas como las cardiopatías, la diabetes de tipo 2, la obesidad y algunos tipos de cáncer. También significa que se sentirán mejor, tendrán mejor aspecto y disfrutarán más de la vida.
Está bien comer pequeñas cantidades de alimentos discrecionales de vez en cuando como parte de una dieta equilibrada. Pero debes intentar limitar estos alimentos en la dieta diaria de tu hijo, ya que pueden provocar sobrepeso o enfermedades en la edad adulta.
Puede ser más difícil comer una amplia variedad de alimentos saludables si tu hijo es alérgico o intolerante a ciertos alimentos, como la lactosa de los productos lácteos. Su médico o dietista puede aconsejarle sobre cómo gestionar las alergias o intolerancias alimentarias manteniendo una dieta saludable.
Sin síntomas de enfermedad, los niños no suelen necesitar muchas pruebas de laboratorio. Los servicios preventivos para niños hacen hincapié en la vacunación y la prevención de accidentes y lesiones, así como en el asesoramiento sobre el desarrollo de hábitos saludables de alimentación y ejercicio. Para conocer el calendario de vacunación, consulte el programa Immunise Australia.