Cómo descongelar los alimentos para bebés
Soy Katie Thomson, madre de dos niños y dietista titulada con un máster en nutrición. He pasado 15 años en la industria alimentaria liderando iniciativas de salud y bienestar y asesorando a marcas como Starbucks, Red Robin y Naturebox.
Mi cofundadora, Kendall Glynn, es madre de tres hijos y asesora genética certificada con un máster en biofísica y genética molecular. Pasó su carrera en los servicios perinatales y la planificación familiar. Formó parte del equipo de liderazgo en el CPMC de San Francisco y lanzó San Francisco Perinatal Associates (SFPA), el primer centro perinatal privado de servicio completo en SF. Desde que dejó SFPA, ha participado activamente en la filantropía tanto para el Hospital Infantil de Oakland como para la Casa de Niños George Mark, recaudando millones para estas dos valiosas causas.
Creamos Square Baby® para resolver todos los problemas que teníamos a la hora de alimentar a nuestros hijos. Estábamos decepcionados con las opciones del mercado, a menudo desequilibradas, con una comercialización engañosa y un mar de sabores apagados y poco inspiradores.
Vaca y puerta
La limpieza es muy importante a la hora de preparar la comida para los bebés. Los adultos pueden soportar las bacterias de las sobras de una semana, pero tu bebé no. Su sistema inmunitario apenas se está desarrollando, por lo que hay que extremar el cuidado y la atención en la cocina. Una intoxicación alimentaria podría ponerles muy enfermos.
1. En el proceso de cocción: Los alimentos congelados se desenvuelven y se cocinan mientras están congelados. Debe cocinarse durante un tiempo relativamente más largo que los alimentos frescos o descongelados. Este método es ideal para verduras congeladas, pequeños cortes de carne, pollo y pescado.
Directrices del NHS para bebés
A medida que tu pequeño crece y se desarrolla, seguirá alcanzando nuevos hitos en el camino. Una de las experiencias más memorables (¡y más sucias!) que tendrás con tu bebé es su introducción a la comida para bebés. Muchos padres prefieren preparar la comida de su hijo en casa, en lugar de comprar los purés en la tienda.
Aunque la posibilidad puede parecer desalentadora, en realidad puede ser rápida y fácil. Hacer la comida del bebé en casa también tiene enormes beneficios para tu pequeño (y para ti). No sólo tu bebé se beneficiará de más variedad y texturas, de un sabor fresco y de una mayor nutrición, sino que además podrás tener un mayor control sobre lo que come tu bebé y podrás hacer un seguimiento de la proporción de frutas y verduras que toma.
Los viajes de compras se reducen, y la compra de frutas y verduras frescas a granel para hacer tu propia comida de bebé puede producir más onzas de purés frescos que los tarros de comida de bebé comprados en la tienda. Sin embargo, al no tener una fecha de caducidad impresa en el tarro, es importante prestar atención a la duración de la comida de bebé hecha en casa. Aquí tienes algunas pautas para mantener los purés de tu pequeño seguros y frescos:
Comidas en el congelador de Blw
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Congelar la comida del bebé en cubos es un método popular para almacenarla en cantidades del tamaño de una ración porque genera menos residuos. Si preparas la comida del bebé en casa con frutas y verduras frescas, meterla en el congelador garantiza que se conserve durante más tiempo, tanto en términos de sabor como de seguridad.
Cuando vayas a utilizarla, si guardas los alimentos en porciones del tamaño de un cubo, te resultará fácil descongelar sólo lo que necesites para una sola comida. Evitarás el desperdicio de preparar más cantidad de la que tu bebé va a comer de una sola vez.
Algunos padres optan por calentar la comida del bebé en el microondas. Tendrás que decidir por ti misma si te sientes cómoda utilizando uno. Aquí tienes algunas cosas que debes tener en cuenta al considerar esta opción:
Hay dos formas de descongelar con seguridad la comida del bebé utilizando agua caliente como elemento calefactor. La primera es colocar el recipiente de alimentos para bebés dentro de un recipiente más grande con agua caliente. Con este método, un cubito suele descongelarse en 10 ó 20 minutos tras ser sumergido.